Comprámos o Ninja CF091 Coffee Bar System para que a nossa revisora o pudesse testar na sua cozinha. Continue a ler para a nossa revisão completa do produto.
Depois de possuir uma grande variedade de outros produtos Ninja, incluindo uma máquina de café, estávamos preparados para levar o Ninja Coffee Bar System (CF091) através dos seus passos. Armados com muitos grãos de café, preparámos chávenas de café grandes e pequenas, testámos o bafo, e fizemos alguns potes no jarro de vidro. Após muitos testes de sabor, avaliámos como a qualidade e a facilidade de utilização se acumularam até a outros sistemas de fabrico de cerveja. Leia para todos os detalhes das nossas bebidas de café de manhã (e à noite).
Processo de preparação: Muito simples
A instalação é básica, exigindo apenas que o relógio seja ajustado e a garrafa, reservatório de água, e outras peças a serem lavadas. Em seguida, duas jarras cheias de água limpa e sem terra tiveram de ser enviadas através da máquina para enxaguar o sistema antes de se preparar o primeiro café potável.
Design: Parece um robot, fabrica como uma cafeteira
Com o braço do bocal estendido e o porta-copos no lugar, esta máquina tem um aspecto moderno e um tipo de robótica. Com o braço de bocal no seu modo de armazenamento e uma garrafa em uso, a máquina ainda parece moderna, mas não tão futurista. O bocal, permanentemente ligado à máquina, balança para fora para ser utilizado. Achámos um pouco embaraçoso utilizá-lo. Para funcionar, precisávamos de uma mão premindo o botão superior enquanto a outra segurava o nosso recipiente de leite. Uma vez que precisava de oscilar a partir do lado esquerdo da máquina, tivemos de nos certificar de que não o tínhamos demasiado perto de outro aparelho que bloqueasse o bocal.
O reservatório de água à direita é removível e transparente, por isso é fácil ver que foi acrescentada água e quanto está lá dentro. As marcas no lado direito indicam quanta água deve ser adicionada para cada tipo de café, mas é possível encher o reservatório e apenas fazer uma chávena. Gostámos particularmente do desenho de punho moldado que tornou realmente fácil agarrar, levantar, e mover o reservatório, quer este estivesse vazio ou cheio. Também pode ser enchido enquanto ainda está ligado à máquina, se isso for mais conveniente.
Com o braço de espuma estendido e o porta-copos no lugar, esta máquina tem um aspecto moderno e um pouco robótico.
A garrafa, que pode conter 10 copos, tem uma pega generosa e fácil de segurar, mas descobrimos que a garrafa era pesada na frente mesmo quando estava vazia, e parecia igualmente desequilibrada quando estava cheia. Isso não era um problema quando a enchíamos, mas quando a carregávamos, queríamos colocar uma mão no fundo para evitar que ela tombasse para a frente. Para a preparação de uma chávena, pode cair uma bandeja para baixo para segurar a chávena, para que haja menos salpicos. Esta cervejaria inclui um filtro de café de malha dourada que parece semelhante aos utilizados por outras máquinas, mas este tem uma pega de aba na lateral que facilita a sua remoção. Infelizmente, o filtro não é um tamanho padrão, por isso, se o filtro incluído se danificar, não encontrará o substituto na sua mercearia. Um filtro de papel pode ser usado em vez do filtro de ouro, o que é óptimo se o seu terreno tiver muito pó que possa passar furtivamente pelo filtro de ouro.
Existe apenas um cesto de filtro que é utilizado para cada tamanho de bebida de café, quer seja uma garrafa cheia ou uma chávena pequena. Estávamos um pouco preocupados que o filtro grande não fizesse um grande trabalho para pequenas quantidades, mas ficámos agradavelmente surpreendidos com os resultados que obtivemos.
Performance: Café forte, mais forte, mais forte
Começando com uma jarra básica de café gota-a-gota, trabalhamos o nosso caminho através do menu, com resultados geralmente bons. O bocal em anexo não utiliza vapor. Em vez disso, é como os pequenos e baratos biscoitos fraldários manuais, mas é alimentado pela máquina. O lado positivo é que podíamos espumar leite quente ou frio. No entanto, quando queríamos leite quente espumado, tínhamos de o aquecer separadamente. Uma vez que o café preparado é muito quente, muitas vezes apenas se bebe com uma colher de sopa o leite frio.
Specialty Brew é o café tipo espresso, e produz sempre 4 onças. Embora esta opção não seja um verdadeiro café expresso, gostámos da capacidade de preparar uma chávena extra forte que poderíamos usar para construir um cappuccino. É suficientemente forte para ser utilizado para fazer lattes ou cappuccinos, e apreciámo-lo com bastante leite com espuma.
Enquanto esta máquina faz um café saboroso, forte e parecido com um expresso, não é um verdadeiro expresso.
O café sobre-gelo é uma bebida extra forte que não tem sabor a água quando é preparado sobre um recipiente cheio de gelo e é o mais forte que se pode preparar em todos os tamanhos disponíveis. O Café Forte tem sempre 8 onças e é uma chávena de café muito forte quando é preparado com a quantidade recomendada de grãos. Também achámos que esta escolha de 8 onças e um toque era útil quando queríamos uma chávena de café normal com menos barulho, e simplesmente ajustámos a quantidade de café moído que usávamos para preparar uma única chávena que provasse da forma que gostávamos.
Características: Tantas características
A característica de paragem de gotejamento utiliza uma alavanca para parar o fluxo. No início, pensámos que era um pouco estranho, uma vez que outras máquinas param de fabricar assim que a garrafa é retirada. Mas acabámos por gostar da função de alavanca porque significa que se pode fazer café directamente numa chávena ou caneca sem a jarra no lugar. Esta funcionalidade também lhe permitiria preparar a quantidade total de café, mas distribuir uma chávena de cada vez. Quando a paragem de gotejamento está ligada, a luz desse botão pisca para lembrar que está activada.
Adorámos a forma como o painel se iluminou para nos mostrar quais as opções que escolhemos, e os ícones para diferentes tamanhos de chávenas e outros recipientes foram fáceis de compreender. Tivemos de ler o manual para compreender os diferentes pontos fortes das cervejas, mas uma leitura foi suficiente para compreender a progressão. Por falar em luzes intermitentes, quando a cerveja estava em processo, a luz do botão que escolhemos acendia e apagava, por isso sabíamos que não devíamos agarrar o café ainda.
Adorámos a forma como o painel se iluminou para nos mostrar quais as opções que escolhemos, e os ícones para diferentes tamanhos de chávenas e outros recipientes eram fáceis de compreender.
Uma característica de pré-aquecimento assegura que a água está tão quente como deveria estar no início do tempo de fabrico da cerveja. Ultrapassámos essa função de pré-aquecimento algumas vezes ao fazer uma garrafa cheia e não notámos quaisquer efeitos nocivos, mas sugerimos deixar a máquina aquecer completamente para quantidades menores de café.
Uma placa de aquecimento debaixo do jarro manterá o café quente, e o premir de um botão desliga a máquina. Também pode ser programado para zero a quatro horas para se adequar ao seu estilo particular de beber. A preparação do café também pode ser programada com antecedência, pelo que o café está pronto quando precisar dele. Descobrimos que a programação da hora era suficientemente fácil, mas a desvantagem é que o relógio não retém a sua programação se estiver desligado ou se a energia se desligar. A máquina também deve ser ligada para que o temporizador de atraso funcione, e uma vez que o relógio permanece ligado quando a máquina está desligada mas ligada, é bom verificar duas vezes o estado da máquina.
Café clássico, rico, e com gelo em excesso pode ser preparado em todos os tamanhos disponíveis, incluindo uma chávena, uma chávena extra-grande, uma caneca de viagem, uma caneca extra-grande de viagem, uma meia jarra, ou uma jarra cheia. O manual lista os tamanhos em onças para que pudéssemos medir as nossas chávenas e canecas para nos certificarmos de que não iríamos encher em demasia quando produzíssemos.
Limpeza: Tal como outras cafeteiras
Para além do bocal, a manutenção nesta máquina é semelhante a outras cafeteiras. O exterior deve ser limpo com um pano húmido, enquanto que as partes removíveis devem ser limpas conforme necessário. O jarro de vidro e o filtro de cerveja são seguros para a máquina de lavar loiça de topo, mas é igualmente simples limpá-los à mão. O resto das peças amovíveis deve ser lavado à mão.
Para uma limpeza completa, a tampa do reservatório de água sai do reservatório, para que se possa limpar completamente todos os recantos. O bocal deve ser limpo com cada utilização, e é simples, uma vez que o fim do bocal gira facilmente para limpeza, depois volta a girar com a mesma facilidade para a próxima utilização. Como qualquer cafeteira, isto acabará por precisar de ser descalcificado para remover os depósitos de calcário. A luz “limpa” acender-se-á quando for altura de descalcificar, e se tiver colocado o manual errado, as instruções de limpeza estão disponíveis no website da Ninja, com base no código de data da sua máquina.
Acessórios incluídos: Estão incluídos alguns artigos úteis
Uma colher de medição de duas pontas, e prende-se bem ao lado da máquina, pelo que é menos provável que a perca na gaveta do apanha-tudo da cozinha. Isso é bom, uma vez que as medidas nessa colher são importantes ao fazer os diferentes tipos de café. Embora a máquina tenha diferentes botões para diferentes tipos de cervejas, também requerem diferentes medidas de café para obter as forças adequadas.
Um pequeno folheto com 20 receitas para cafés especiais também está incluído se estiver a tentar trocar com um latte de especiarias de abóbora, por exemplo.
Preço: No meio da estrada
Esta não é a cafeteira mais cara que encontrará – normalmente pode encontrá-la por cerca de $150 – particularmente quando a compara com máquinas de café expresso verdadeiras. No entanto, é muito mais cara do que as máquinas de café básicas. Faz um bom trabalho ao preparar uma chávena de café forte que pode ser usada muito como o expresso, e oferece muitas outras opções que encontramos que justificam o custo.
Ninja Coffee Bar System vs. Breville the Barista Express
Embora o Ninja que analisámos faça um café saboroso, forte e parecido com um expresso, não é um verdadeiro expresso. Embora isso não vá dissuadir as pessoas de desfrutar do seu café – e particularmente das muitas opções – algumas podem não se contentar com nada, excepto uma verdadeira máquina de café expresso. Se for esse o caso, teríamos de dar o aceno ao Breville, o Barista Express. É muito mais caro do que o Ninja, mas sem dúvida que agradará aos aficionados por café expresso e aos baristas em início de carreira.
Procura mais recomendações? Veja o nosso guia para os melhores combos de café e máquinas de café expresso.
Great for coffee, but not quite espresso.
A gama de cafés que o Ninja Coffee Bar System pode fazer – tanto em tamanho como em força – é bastante impressionante, e ajustar cada um ao nosso gosto foi bastante simples. Tivemos algumas pequenas dúvidas, mas esquecemo-nos rapidamente delas ao passarmos por todas as opções. A maioria das pessoas vai apreciar o café desta máquina, com o entendimento de que não vai preparar uma chávena de verdadeiro expresso.