Gdy nadchodzi zimna pogoda, tak samo jest z hot toddies. Niewiele innych napojów pasuje do właściwości rozgrzewających i leczących zimno, jak połączenie whisky, herbaty, cytryny i miodu. Picie jednego z nich jest oczywiste; jedyne pytanie brzmi, jak zamierzasz go przyrządzić?
Whiskey jest najsilniejszym smakiem w hot toddy, jeśli przyrządzisz go dobrze. Odpowiednia whiskey nie jest zbyt rozwodniona i ma wystarczająco silny smak, aby dodać charakteru słodyczom miodu i gorącej wody. Rozważ zaopatrzenie się w te sześć whisky dla wszystkich Twoich potrzeb, zanim zrobi się zbyt zimno, aby wyjść na zewnątrz:
Wild Turkey 101
Wysoki alkohol sprawia, że bourbon jest trudny w obsłudze, jeśli pijesz go solo. Jeśli jednak rozcieńczysz go nieco w gorącym toddy, zachowasz klasyczny smak whiskey, jak również charakterystyczne dla Wild Turkey nuty muszkatołowe, karmelowe i waniliowe. Słodsza strona 101 wychodzi równie dobrze w hot toddy. Pamiętaj jednak, że przy tak mocnej whisky, nadal będziesz miał kopa.
The Famous Grouse Smoky Black
Za około 25 dolarów, The Famous Grouse Smoky Black jest przystępną szkocką whisky mieszaną, która jest świetna do mieszania. Smoky Black jest (zgadliście) bardziej dymną wersją oryginalnego Famous Grouse. Większa dawka dymu stanowi miłą odmianę, jeśli jesteś przyzwyczajony do hot toddies z bardziej słodkiego bourbona. Chwyć tę butelkę dla torfowego, dymnego i dębowego hot toddy, które doskonale łączy się z kominkiem opalanym drewnem.
Four Roses Yellow Label
Podstawowy bourbon firmy Four Roses ma odpowiedni punkt cenowy (około 20$) i odpowiednią ilość agresywnego smaku jak na likier do mieszania. Yellow Label ma oczekiwaną słodycz bourbona z zacieru kukurydzianego, ale ma też sporą domieszkę żyta, które dodaje trochę pikanterii. Jest to wartościowy bourbon, który nie zgubi się w herbacie.
Whisky Superior No. 12 firmyeorge Dickel
Whisky Superior No. 12 firmyeorge Dickel to hot toddy whiskey, jeśli chodzi o kategorię Tennessee whiskey. Jest to whiskey mieszana ze starzoną whiskey, co wyraźnie widać po dużych aromatach dębu, wanilii i mascarpone. Podobnie jak w przypadku Wild Turkey 101, wyższy procent alkoholu zapewnia, że nadal będziesz miał kopa po dodaniu herbaty i innych składników.
Maker’s Mark
Jeśli lubisz swoje hot toddies słodkie jak może być, Maker’s Mark jest whiskey dla Ciebie. Jest to bourbon, więc ma zacier na bazie kukurydzy, ale używa też słodkiej pszenicy zamiast ostrego żyta. Są w niej nuty karmelu i wanilii z odrobiną przypraw; słodycz będzie się wyróżniać bardziej niż przyprawy, gdy dodasz herbatę.
Canadian Club 100% Rye
To rzadkie żyto kanadyjskie, które jest w 100 procentach żytnie. Canadian Club podbija ten trend swoim 100% Rye. Nie daj się zwieść 40-procentowej zawartości alkoholu; ta whisky ma wystarczająco dużo ciepła alkoholowego, by zabłysnąć w napojach mieszanych. Szukajcie 100% Rye jako odmiany od słodszych bourbonowych hot toddies i dymnych szkockich hot toddies.