Wanneer het koude weer aanbreekt, doen de Hot Toddies dat ook. Er zijn maar weinig drankjes die zo verwarmend en verkoelend zijn als de combinatie van whisky, thee, citroen en honing. Er een drinken is een gegeven; de enige vraag is, hoe ga je hem maken?
Whiskey is de sterkste smaak in een hot toddy als je hem goed maakt. De juiste whisky wordt niet te veel verwaterd, en heeft genoeg sterke smaken om karakter toe te voegen aan de zoetheid van de honing en het hete water. Overweeg om deze zes whisky’s in te slaan voordat het te koud wordt om naar buiten te gaan:
Wild Turkey 101
Het hoge alcoholpercentage maakt bourbon veel om mee om te gaan als je er alleen van nipt. Doe er echter wat water bij in een hot toddy en je behoudt de klassieke whiskeysmaak, evenals Wild Turkey’s karakteristieke butterscotch, karamel en vanille. De zoetere kant van 101 komt ook naar voren in een hot toddy. Houd er wel rekening mee dat een whisky die zo sterk is, nog steeds een kick geeft.
The Famous Grouse Smoky Black
De Famous Grouse Smoky Black kost rond de 25 dollar en is een betaalbare blended Schotse whisky die prima geschikt is om te mixen. Smoky Black is de (je raadt het al) rokeriger versie van de originele Famous Grouse. De zwaardere dosis rook zorgt voor een leuke afwisseling als je gewend bent aan hot toddies gemaakt met zoetere bourbon. Pak deze fles voor een turfachtige, rokerige en eiken hot toddy die perfect past bij een houtgestookte open haard.
Four Roses Yellow Label
Four Roses’ instap bourbon zit op het juiste prijspunt (rond de $20) en heeft de juiste hoeveelheid agressieve smaak voor een mixdrankje. Yellow Label heeft de verwachte bourbon zoetheid van de maïs-zwaar beslag, maar het heeft ook een behoorlijke hoeveelheid rogge dat voegt wat kruiden ook. Het is een voordelige bourbon die niet verloren gaat in de thee.
George Dickel Superior No. 12 Whisky
George Dickel’s overproof No. 12 is de hot toddy whisky als het gaat om de Tennessee whiskey categorie. Hij is gemixt met gerijpte whiskey, wat duidelijk te zien is aan de grote eiken, vanille en butterscotch smaken. Net als bij de Wild Turkey 101 zorgt het hogere alcoholpercentage ervoor dat je nog steeds een kick krijgt nadat je de thee en andere ingrediënten hebt toegevoegd.
Maker’s Mark
Als je je hot toddies zo zoet als maar kan zijn, dan is Maker’s Mark de whiskey voor jou. Het is een bourbon, dus op basis van maïs, maar er wordt ook zoete tarwe gebruikt in plaats van kruidige rogge. Er zijn tonen van karamel en vanille met slechts een vleugje kruiden; de zoetheid zal meer opvallen dan de kruiden wanneer je de thee toevoegt.
Canadian Club 100% Rye
Het is de zeldzame Canadese rogge die 100 procent rogge is. Canadian Club gaat tegen de trend in met zijn 100% rogge. Laat je niet misleiden door de 40 volumeprocent alcohol; deze whisky heeft genoeg alcoholwarmte om door te schijnen in een mixdrankje. Ga op zoek naar 100% Rye als afwisseling op de zoetere bourbon hot toddies en de rokerige Scotch hot toddies.