¡La mejor receta de pan de maíz! Esta receta de pan de maíz dulce tiene parte de mezcla de pastel y parte de mezcla de pan de maíz para obtener un pan de maíz húmedo y delicioso.
La primera vez que probé esta receta fue hace años, cuando estaba en el campamento de las Girl Scouts, ¡y me encantó! Soy una gran fanática tanto del pastel como del pan de maíz, así que la combinación de ambos me vino muy bien.
Cómo hacer este pan de maíz
Este pan de maíz tiene parte de mezcla de pastel y parte de mezcla de pan de maíz. Simplemente bate las dos mezclas, añade el resto de ingredientes y hornea. Es así de fácil!
¿Qué tipo de mezcla de pastel amarillo debo usar
¡Eso depende! Yo uso una mezcla de bizcocho amarillo casero o un bizcocho amarillo con pudín. El pan de maíz es un poco más húmedo y más parecido a un pastel.
Sin embargo, si quieres que sea un poco menos dulce, intenta usar una mezcla de pastel amarillo que no tenga pudín en la mezcla.
¿Qué tipo de leche puedo usar
Cualquier cosa, desde la leche desnatada hasta la leche entera, funcionará en esta receta. Si te inclinas más por la leche entera, acabarás teniendo un pan de maíz más rico.
Incluso puedes usar suero de leche en esta receta si lo prefieres.
Cómo guardar el pan de maíz (y cuánto dura)
Yo lo guardo, tapado, a temperatura ambiente. Creo que es mejor comerlo en los dos primeros días después de haberlo hecho.
Recetas que combinan bien con esta receta de pan de maíz dulce
- Chile a la cacerola
- Chile a la barbacoa
- Chile a la barbacoa con bacon y queso
- ▢ Caja de 15 onzas de mezcla para pastel amarillo*
- ▢ Paquete de 7 onzas de mezcla para pan de maíz
- ▢ 1/2 taza de leche**
- ▢ 4 huevos grandes
- ▢ 1/3 de taza de aceite vegetal
- ▢ 1 taza de agua tibia
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Precalentar el horno a 350 F.
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Engrasa un molde de 9×13 con spray antiadherente. Póngalo a un lado.
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Bata la mezcla para pastel y la mezcla para pan de maíz en un tazón grande.
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Agregue los ingredientes restantes y bata bien para combinar.
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Verter en el molde preparado.
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Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
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Dejar enfriar en el molde.
- La mezcla de pastel amarillo con o sin pudín funcionará. También puedes hacer tu propia mezcla de pastel casera con esta receta.
- Cualquier tipo de leche, desde la desnatada hasta la entera, funcionará.
- Por favor, vea las explicaciones por encima de la receta para obtener respuestas más profundas sobre las sustituciones y los tipos de productos a utilizar.
- Los valores nutricionales son estimados.
Si has probado esta receta de pan de maíz dulce, no olvides valorar la receta y dejarme un comentario abajo. ¡Me encanta saber de la gente que ha hecho mis recetas! Puedes SUSCRIBIRTE para recibir mis últimos boletines de recetas o SEGUIRME en FACEBOOK, INSTAGRAM y PINTEREST para obtener aún más comida deliciosa.
Pan de maíz dulce
