Cuando llega el frío, también lo hacen los hot toddies. Pocas bebidas igualan las cualidades para calentar y curar el frío como la combinación de whisky, té, limón y miel. Beber uno es un hecho; la única pregunta es, ¿cómo lo vas a hacer?
El whisky es el sabor más fuerte en un hot toddy si lo haces bien. El whisky adecuado no se diluye demasiado, y tiene sabores lo suficientemente fuertes como para añadir carácter en medio de la dulzura de la miel y el agua caliente. Considere la posibilidad de abastecerse de estos seis whiskies para todas sus necesidades de hot toddy antes de que haga demasiado frío para salir a la calle:
Wild Turkey 101
El alto nivel de alcohol hace que el bourbon sea mucho para manejar si lo bebe solo. Sin embargo, si lo diluyes un poco en un ponche caliente, mantendrás el sabor clásico del whisky, así como el caramelo y la vainilla característicos de Wild Turkey. El lado más dulce del 101 también sale a relucir en un ponche caliente. Tenga en cuenta, sin embargo, que con un whisky tan fuerte, usted todavía va a obtener una patada.
The Famous Grouse Smoky Black
Alrededor de 25 dólares, The Famous Grouse Smoky Black es un whisky escocés mezclado asequible que es ideal para mezclar. Smoky Black es la versión más ahumada del Famous Grouse original. La mayor dosis de humo añade una agradable variación si está acostumbrado a los ponches calientes hechos con bourbon más dulce. Consiga esta botella para un hot toddy con turba, ahumado y roble que combina perfectamente con una chimenea de leña.
Four Roses Yellow Label
El bourbon básico de Four Roses se encuentra en el punto de precio correcto (alrededor de 20 dólares) y la cantidad correcta de sabor agresivo para un licor de mezcla. El Yellow Label tiene la dulzura esperada del bourbon por el macerado de maíz, pero también tiene una buena cantidad de centeno que añade algo de especias. Es un bourbon de valor que no se perderá en el té.
George Dickel Superior No. 12 Whisky
El overproof No. 12 de George Dickel es el whisky de moda cuando se trata de la categoría de whisky de Tennessee. Está mezclado con whisky añejo, lo que se nota en los grandes sabores a roble, vainilla y caramelo. Al igual que con Wild Turkey 101, el mayor porcentaje de alcohol asegura que todavía obtendrá una patada después de añadir en el té y otros ingredientes.
Maker’s Mark
Si te gusta que tus hot toddies sean dulces como puede ser, Maker’s Mark es el whisky para ti. Es un bourbon, por lo que tiene un macerado a base de maíz, pero también utiliza trigo dulce en lugar de centeno picante. Hay notas de caramelo y vainilla con sólo un toque de especias; el dulzor destacará más que las especias cuando añadas el té.
Canadian Club 100% Rye
Es el raro centeno canadiense que es 100% centeno. Canadian Club se desmarca de la tendencia con su 100% Rye. No deje que el 40 por ciento de alcohol por volumen le engañe; este whisky tiene suficiente calor alcohólico para brillar en una bebida mezclada. Busque el 100% Rye para cambiar los hot toddies de bourbon más dulces y los hot toddies de escocés más ahumados.