Zuckerersatzstoffe scheinen auf den ersten Blick immer eine gute Idee zu sein. Sie sind kalorienarm (oder haben gar keine Kalorien) und werden oft als gesünder als echter Zucker angepriesen. Aber da künstliche Süßstoffe negative Nebenwirkungen verursachen können – wie Verdauungsprobleme, Kopfschmerzen und Schwindel – lohnt es sich auf jeden Fall, mehr darüber zu erfahren und sie in Zukunft vielleicht sogar zu vermeiden.
„Nicht jeder hat sofortige Auswirkungen von Zuckerersatzstoffen“, sagt Dr. Jennifer Stagg, eine praktizierende Naturheilkundlerin und Gründerin und medizinische Leiterin des Whole Health Wellness Center, gegenüber Bustle. „Basierend auf Ihrer individuellen Genetik, Ihrem Stoffwechsel und sogar Ihrem Mikrobiom, wird Ihre Toleranz gegenüber Zuckerersatzstoffen variieren.“ Aber für diejenigen von uns, die empfindlich sind, können Süßstoffe – wie Xylitol, Sorbitol und Maltitol – alle Arten von Chaos anrichten.
„Diese Verbindungen gehören zu mehreren Klassen von Verbindungen, die in Lebensmitteln gefunden werden, die möglicherweise nicht gut verdaut werden und als Ergebnis Wasser in Ihren Darm ziehen können und die Nahrungsquelle für Bakterien sein können, um sich zu ernähren – beides führt zu unangenehmen Symptomen“, sagt Rachel Meltzer Warren, MS, RDN, eine Ernährungsberaterin aus NJ, gegenüber Bustle.
Wenn Ihnen das allzu bekannt vorkommt, sollten Sie anfangen, Etiketten zu lesen und nach einem Zusammenhang zwischen Ihren Symptomen und all den zuckerfreien Lebensmitteln suchen. Und scheuen Sie sich nicht, sie gegen die echten auszutauschen. „Wenn Sie diese Zuckeralkohole nicht vertragen, verwenden Sie stattdessen unbedingt echte zuckerhaltige Produkte“, sagt Warren. Wenn Sie eines der folgenden Symptome haben, lohnt sich der Wechsel auf jeden Fall.
Schwindel
Aspartam, eine Art künstlicher Süßstoff, der oft in kalorienfreien Getränken enthalten ist, kann Sie wirklich durcheinander bringen, wenn Sie empfindlich darauf reagieren, manchmal bis zu dem Punkt, an dem Sie sich nach dem Konsum schwindelig fühlen, sagt Stagg. Und wenn Sie gerade versuchen, ein kohlensäurehaltiges Getränk als Muntermacher am Nachmittag zu genießen, ist das das Letzte, was Sie wollen.
Um zu testen und zu sehen, ob Ihr Schwindelgefühl tatsächlich durch künstliche Süßstoffe verursacht wird, lesen Sie alle Lebensmitteletiketten und lassen Sie es für eine Weile aus Ihrer Ernährung weg. Vielleicht merken Sie, dass Sie sich ohne ihn viel besser fühlen.
Kopfschmerzen und Migräne
Es ist nicht ungewöhnlich, Kopfschmerzen – und sogar Migräne – nach dem Verzehr eines Zuckerersatzstoffs zu bekommen, sagt Gesundheitsexpertin Alessa Caridi gegenüber Bustle. „Ich kann manchmal innerhalb weniger Minuten nach der Verdauung sagen, ob etwas unechten Zucker enthält“, sagt sie. Und vielleicht ist Ihnen das auch schon aufgefallen.
Es kann viele Auslöser für Migräne geben, darunter Stress, plötzliche Temperaturschwankungen und sogar zu langes Starren auf Ihr Handy. Aber auch das, was Sie essen, kann eine Rolle spielen, einschließlich bestimmter Lebensmittelzusatzstoffe, wie zum Beispiel künstliche Süßstoffe.
Stimmungsschwankungen
Wenn Sie ein zuckerfreies Getränk hinunterschluckenzuckerfreies Getränk hinunterschlingen und sich dann ganz furchtbar fühlen, kann es wieder einmal das Aspartam sein. „Es kann Ihren Stoffwechsel und Ihr Nervensystem verändern“, sagt Stagg. Und, erschreckenderweise, ist es sogar dafür bekannt, bei manchen Menschen Stimmungsschwankungen hervorzurufen.
Wenn Sie diese Erfahrung gemacht haben, kann es helfen, Ihr Lieblingsgetränk zu wechseln und es durch eines zu ersetzen, das keinen künstlichen Süßstoff enthält. Es kann sich auch lohnen, mit Ihrem Therapeuten darüber zu sprechen, besonders wenn Sie häufig Stimmungsschwankungen erleben.
Durchfall
Zuckeralkohole, wie Xylit und Sorbit, mögen harmlos erscheinen. Obwohl diese Zucker in einem chemischen Prozess verändert werden, werden sie oft als natürlich angepriesen, weil sie ursprünglich aus Pflanzen gewonnen werden. Man könnte also denken, dass etwas Natürliches keine Auswirkungen auf den Darm hat oder dafür sorgt, dass man sich schlecht fühlt.
Aber für manche Menschen reicht schon ein einziges zuckerfreies Bonbon, bevor sie auf die Toilette rennen. Wie Stagg sagt, liegt das an der abführenden Wirkung vieler Zuckeralkohole, die zu Nebenwirkungen wie Durchfall führen kann. Auch andere Magenbeschwerden wie Blähungen und Völlegefühl können die Folge sein.
Schmerzhafte Blähungen
Apropos Blähungen: Wenn Sie sich in letzter Zeit besonders aufgebläht fühlen, sollten Sie die Etiketten lesen und nach Zuckeralkoholen wie Sorbit, Maltit, Xylit und Isomalt suchen. „Sie sind in zuckerfreien Lebensmitteln wie Kaugummi enthalten“, sagt Warren. „Sie können Blähungen und Durchfall verursachen, vor allem, wenn sie im Übermaß gegessen werden (z. B. wenn Sie den ganzen Tag lang zuckerfreien Kaugummi kauen und häufig Stücke austauschen).“
Verschlechterung der IBS-Symptome
Da Zuckeralkohole Ihren Darm beeinflussen können, sind sie keine gute Kombination für Menschen mit Reizdarmsyndrom. Wie Warren sagt, können sie Ihre Blähungen und Blähungen verstärken – was nicht das ist, was Sie wollen, wenn Sie mit dieser Krankheit zu tun haben.
Die Ernährung kann eine große Rolle bei der Linderung der Symptome spielen, also könnte Ihr Arzt vorschlagen, dass Sie Lebensmittel weglassen, die Symptome auslösen können, wie Bohnen, Blumenkohl, Kichererbsen, Beeren und rotes Fleisch. Sie können ihn aber auch nach künstlichen Süßstoffen fragen und seinen Rat einholen.
Blutungen
In diesem Sinne, halten Sie Ausschau nach Anzeichen von Blähungen, die ziemlich schmerzhaft sein können. „Wenn Ihr Körper Zuckerersatzstoffe wie Xylit, Erythrit, Isomalt, Maltit, Mannit und Sorbit nicht verträgt, werden Sie es definitiv merken“, sagt Zlata Faerman, Inhaberin des Gesundheitsblogs Life and Thymez, gegenüber Bustle. „Sie könnten sich gasartig fühlen, aufgedunsen sein, starke gasähnliche Schmerzen haben, Durchfall haben und auch Erschöpfung als Ergebnis spüren.“
Während einige Menschen von den Vorteilen künstlicher Süßstoffe angezogen werden, einschließlich des Genusses von Lebensmitteln ohne die zusätzlichen Kalorien oder Zuckeraufnahme, ist es nicht immer wert Nebenwirkungen wie diese.
Entzündung
Da diese Zuckerersatzstoffe chemisch von ihrer natürlichen Form abgewandelt sind, können sie im Körper negativ reagieren und zu Entzündungen führen.
„Wenn sich die chemische Struktur eines Zuckers ändert, wirkt sich das auch darauf aus, wie der Körper darauf reagiert“, erklärt Lorraine Kearney, eine in New York ansässige Ernährungsberaterin, gegenüber Bustle. „Oft werden diese Zuckerersatzstoffe vom Körper nicht erkannt und verursachen Entzündungen, die möglicherweise zu gesundheitlichen Komplikationen führen können.“
Deshalb empfehlen Gesundheitsexperten immer, so oft wie möglich bei natürlichen Lebensmitteln zu bleiben und Dinge zu vermeiden, die aus der Tüte kommen, oder sogar künstliche Süßstoffe, die zu gut erscheinen können, um wahr zu sein.
Brechreiz
Künstliche Süßstoffe können sogar Übelkeit verursachen, so Dr. Bindiya Gandhi, eine doppelt zertifizierte Ärztin, die sich auf Frauengesundheit und Präventivmedizin spezialisiert hat, erzählt Bustle. Und das liegt wiederum daran, dass sie gefälscht sind.
„Zuckerersatzstoffe werden aus künstlichen Chemikalien hergestellt, die das Zuckermolekül imitieren sollen“, sagt sie. „Aufgrund ihrer Verarbeitung können sie jedoch manchmal negative Auswirkungen auf den Menschen haben.“
Wenn Ihnen eines dieser Symptome bekannt vorkommt, experimentieren Sie damit, weniger künstlichen Zucker zu essen. Überprüfen Sie Lebensmittel auf Inhaltsstoffe wie „Aspartam“ oder „Xylit“ und vermeiden Sie diese so oft wie möglich. Sie werden vielleicht feststellen, dass Sie sich viel besser fühlen, oder zumindest weniger aufgebläht.