Sucht nach Zucker bekämpfen
Es gibt Menschen, die sind wirklich süchtig nach Zucker; ihnen zu sagen, sie sollen keinen Zucker essen, ist so, als würde man einem Drogensüchtigen sagen, er solle einfach aufhören, seine Droge zu nehmen. Warum? Weil Zuckersucht, wie auch Nahrungsmittelunverträglichkeiten, die gleichen biochemischen Systeme in Ihrem Körper beeinflussen wie hochgradig süchtig machende Drogen. Der Verzicht auf Zucker kann zu Entzugserscheinungen führen, aber sie halten nicht lange an, und wenn Sie sie überstanden haben, werden Sie sich wie ein neues Ich fühlen!
Indem wir langsam verändern, wann und was wir essen, können wir verändern, wie wir uns fühlen – dramatisch! Diäten mit niedriger glykämischer Last (GL) wie die „Holford Low GL Diet“ sind am effektivsten, da sie auf einem Prinzip beruhen: Wenn Sie die Blutzuckerkontrolle verlieren, nehmen Sie zu und fühlen sich hungrig und müde; wenn Sie die Blutzuckerkontrolle gewinnen, verlieren Sie Gewicht, fühlen sich glücklich und voller Energie.
Identifizierung einer Zuckerunverträglichkeit
Es kann ein sehr wertvoller Schritt sein, zuerst einen Test auf Nahrungsmittelunverträglichkeit* durchzuführen, bevor Sie mit einer Ernährungsumstellung beginnen. Der Grund? IgG-Nahrungsmittelunverträglichkeiten triggern das Immunsystem, und sobald eine Immunreaktion im Körper ausgelöst wird (wie durch den erhöhten lebensmittelspezifischen IgG-Spiegel im Blut belegt), fühlt sich der Körper „belagert“ und hortet Vorräte, speichert Flüssigkeit und nimmt an Gewicht zu.
Die Provokation des Immunsystems kann auch zu Entzündungen und Schwellungen führen und bewirkt die Ausschüttung von Endorphinen, die letztlich den bekannten Kreislauf von Allergie (Intoleranz) und Sucht auslösen; über 50 % der Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten sehnen sich tatsächlich nach den Nahrungsmitteln, die sie nicht vertragen!
Darüber hinaus sinkt der Serotoninspiegel, was den Kreislauf von Heißhungerattacken verstärkt, die wiederum durch Lebensmittel befriedigt werden, die den Blutzucker destabilisieren und letztlich zu einer weiteren Gewichtszunahme führen; mit anderen Worten ein Teufelskreis, und es bedarf eines ganzheitlichen Ansatzes, um den angerichteten Schaden „rückgängig“ zu machen. Um mehr über die Wissenschaft der Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu erfahren, klicken Sie bitte hier.
Zuckerunverträglichkeits-Diät
Die Low-GL-Diät kann helfen, Zuckerunverträglichkeiten allmählich zu reduzieren, und die Identifizierung und Eliminierung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten* mit Hilfe eines yorktest-Programms kann ebenfalls wichtig sein, damit der Ansatz vollständig wirksam ist.
yorktest bietet keinen spezifischen Zuckerunverträglichkeitstest an. Stattdessen testen sie Ihre IgG-Antikörper-Reaktionen auf bis zu 208 Inhaltsstoffe von Lebensmitteln und Getränken, darunter auch Zucker. Sie können nicht nur Ihre individuellen „Trigger-Lebensmittel“ identifizieren, die die Ursache Ihrer Symptome sein könnten, sondern sie bieten auch umfassende Ernährungsunterstützung, um Ihnen zu helfen, diese sicher aus Ihrer Ernährung zu entfernen.
*yorktest definieren Lebensmittelintoleranz als eine lebensmittelspezifische IgG-Reaktion.