Zucchini-Nudeln mit Knoblauch, Butter, Parmesan

Low Carb und Keto Zucchini-Nudeln Rezept

Dieses Zucchini-Nudel-Rezept ist eine köstliche Low-Carb-Gemüsestrecke, weil sie viel weniger Kohlenhydrate hat als normale Nudeln. Dies sind paleo- und ketofreundliche Zucchininudeln. Hier ist unser beliebtestes Rezept für Zucchini-Nudeln, weil unsere Leser dieses Rezept so sehr geliebt haben. Sie sind auch ein tolles Keto-Zucchini-Nudel-Rezept.

Mit diesem gesunden Zucchini-Nudel-Rezept werden Sie die Pasta nicht vermissen. Spirale Zucchini und perfekt zart gekocht ist eine beliebte Art, gesund zu essen. Es ist glutenfrei, ohne die ganzen Kohlenhydrate. Wenn Sie Lust auf ein einfaches und leichtes Pasta-Rezept mit Knoblauch, Butter und Parmesan haben, probieren Sie es mit Zoodles oder spiralisierten Zucchini-Nudeln. Wir haben dieses Rezept für einfache Zucchini-Nudeln schon so vielen Freunden und Verwandten serviert. Vielleicht werden ein paar Leute skeptisch sein, aber wenn sie es endlich probiert haben, werden sie es lieben.

Video : Low Carb Zucchininudel-Rezept:

Unser Rezept für Zucchininudeln ist nur ein Grundrezept, kann aber nach Belieben angepasst werden. Sie können zum Beispiel etwas Wurst, Tomaten oder mehr Gemüse hinzufügen, damit es perfekt zu Ihrer Familie und Ihrem Speiseplan passt. Da diese Keto-Zucchini-Nudeln so einfach zu machen sind, sind die Möglichkeiten endlos. Und schließlich, was auch immer Sie tun, knausern Sie nicht mit dem Knoblauch.

Wie macht man Zucchini-Nudeln?

Erstens, jeder liebt den Geschmack dieses Zucchini-Nudel-Rezepts und vermisst die normalen stärkehaltigen Nudeln überhaupt nicht. Zweitens gibt es so viele tolle Geräte, mit denen Sie die Zucchini schnell und einfach zu Nudeln verarbeiten können. Mit einem einfachen Gemüsespiralisierer oder einem Gemüse-Julienne-Schäler ist diese einfache Mahlzeit nur ein paar Zutaten.

Unten sind einige weitere großartige Werkzeuge, die Ihnen helfen, frische Zucchini in Low-Carb- und Keto-Zucchini-Nudeln zu verwandeln!

Einige Lieblingswerkzeuge zum Spiralisieren:
Nichts geht über altbewährte Küchenwerkzeuge und Kochbücher. Lesen Sie hier alles über unsere Lieblingswerkzeuge für Zucchininudel-Spiralisierer. Hier sind einige der Favoriten:

Paderno Spiralizer – Der Klassiker! Wir haben den Überblick verloren, wie viele Mahlzeiten dieser für uns gemacht hat. Fantastischer Spiralisierer.

KitchenAid Spiralisierer-Aufsatz – Spiralisieren, schälen, entkernen, in Scheiben schneiden. Alles mit der Kraft des KitchenAid Standmixers.

OXO Julienne Peeler – Für diejenigen, die es einfach lieben. Dieser tolle Julienneschäler hat in unserer Küche schon viel erlebt.

Inspiralize Everything – von Ali Maffucci – ein New York Times-Bestseller. Die ultimative Anleitung zum Spiralisieren mit sauberen Mahlzeiten, die in jede Diät passen, von Paleo über Vegan bis hin zu glutenfrei und roh.

Inspiralisiert & Darüber hinaus – von Ali Maffucci. In Fortsetzung von Alis cleverer und gesunder Spiralisierung fügt sie eine Vielzahl zusätzlicher Möglichkeiten hinzu, um Ihre Ernährung mit Nährstoffen anzureichern, ein persönliches Gesundheitsziel zu erreichen oder einfach nur gute Mahlzeiten für zu Hause zuzubereiten.

Gesundes Spiralizer-Kochbuch – von Rockridge Press. Dieses treue Spiralizer-Kochbuch macht es einfacher denn je, 101 Rezepte für geschmackvolle und gesunde Mahlzeiten rund um Gemüse zuzubereiten und zu genießen.

Unser Lieblings-Gemüse-Spiralisierer Werkzeug ist hier

Dieser einfache Handschäler funktioniert auch super!

Liebe Zucchini-Nudeln!

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Zucchini-Nudeln mit Knoblauch-Butter & Parmesan

Mit einem einfachen Zucchini-Spiralisierer oder einem Gemüse-Julienne-Schäler, braucht man für dieses einfache Gericht nur wenige Zutaten. Dies ist nur ein Basisrezept und kann nach Belieben angepasst werden. Fügen Sie etwas Wurst, Tomaten oder mehr Gemüse hinzu, um es perfekt auf Ihre Familie und Ihren Speiseplan abzustimmen. Was auch immer Sie tun, knausern Sie nicht mit dem Knoblauch. Der Geschmack ist erstaunlich!

Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit10 Min.

Gesamtzeit25 Min.

Portionen: 2 Portionen

Kalorien: 283kcal

Zutaten

• 2 mittelgroße Zucchini
• 2 Esslöffel (30 g) Butter
• 3 große Knoblauchzehen , gehackt (oder nach Geschmack)
• 3/4 Tasse (75 g) Parmesankäse (ungefähr)
• koscheres Salz , nach Geschmack
• schwarzer Pfeffer , nach Geschmack
• 1/4 Teelöffel (1.25 ml) rote Chiliflocken

Ausrüstung

Anleitung

• Zucchini mit dem Gemüsespiralisierer oder Julienne-Schäler in Spiralen oder Nudelstränge schneiden. Nudeln beiseite stellen.
• Große Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Butter schmelzen, dann Knoblauch hinzufügen. Knoblauch kochen, bis er duftet und glasig ist, etwa 30 Sekunden. Den Knoblauch nicht anbrennen lassen.

  Zucchininudeln hinzufügen und ca. 3-5 Minuten kochen, bis sie weich sind. Zucchininudeln kochen sehr schnell, daher sollten Sie während des Kochens einen Strang probieren und entscheiden, wie fest oder „al-dente“ Sie die Zucchini haben möchten. Überkochen Sie die Zucchininudeln nicht, sonst werden sie zu Mus.

• Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, geben Sie den Parmesan hinzu und würzen Sie großzügig mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Chiliflocken hinzufügen und warm servieren.

Ernährung

Dieses Rezept wurde ursprünglich im Jahr 2016 veröffentlicht und im Jahr 2020 mit aktualisierten in neu aufgelegt. Zum Schluss gibt es hier die besten Zucchini-Nudel-Rezepte-> Mehr gesunde Rezepte, tolle Hähnchen-Rezepte und ein beliebtes Zucchini-Nudel-Pad-Thai-Rezept.