Wenn ich Ihnen sagen würde, dass ich Ihnen heute zeigen kann, wie Sie dauerhaft mit dem Binge Eating und dem übermäßigen Essen aufhören können, wenn Sie es wollen, würden Sie mich dann für verrückt halten? Viele Menschen würden das tun, vor allem, wenn sie schon ein Leben lang damit zu kämpfen haben. Manche berichten sogar, dass sie sich zum Fressen gezwungen fühlen, als ob ihnen jemand eine Pistole an den Kopf hält und sagt: „Iss weiter oder ich schieße!“ Andere haben das Gefühl, dass sie ihren Stoff „brauchen“, nicht so sehr zum Vergnügen, sondern nur, um sich normal zu fühlen.
Ich kenne diesen Schmerz nur zu gut…
Nicht nur aus meiner 27-jährigen Erfahrung als Psychologin, Autorin eines populären Buches über Gewichtsabnahme und Beraterin für die Lebensmittelindustrie, sondern auch aus meiner persönlichen Geschichte. Ich erspare Ihnen die ganze Geschichte, aber lassen Sie uns einfach sagen, dass es wahrscheinlich nichts gibt, was Sie mit Essen getan haben, was ich nicht selbst auch getan habe…
- Aus dem Müll essen…
- Meinem Mitbewohner das Essen wegnehmen, ohne es ihm zu sagen…
- Zu mehreren Fast-Food-Restaurants fahren, nur damit niemand erfährt, wie viel ich esse…
- Vom Boden essen…
- Und mich immer wieder über den Punkt des körperlichen Schmerzes hinaus vollstopfen.
Das ging fast dreißig Jahre lang so, während ich versuchte, mein Problem aus der Sicht eines Psychologen zu lösen. „Es muss nicht das sein, was ich esse, sondern das, was mich isst“, dachte ich. Aber das war NICHT der Fall, und dieses Paradigma verlangsamte wirklich meine Bemühungen, das Problem zu beheben.
Aber vor ungefähr 10 Jahren stolperte ich über eine Lösung und führte ein Tagebuch, um alles für mich selbst herauszuarbeiten, das ich später zu einem Buch machte. Ich konnte mir nicht vorstellen, dass ich jemals 600.000 Leser und zehntausende von Followern haben würde. Letztendlich befinde ich mich aber in einer ziemlich einzigartigen Position: Ich habe noch keinen anderen Psychologen kennengelernt, der intensiv mit der Lebensmittelindustrie gearbeitet und gleichzeitig mit seiner eigenen persönlichen Essenshölle gekämpft hat. Und schon gar nicht zu einem erfolgreichen Abschluss. Deshalb hoffe ich, dass Sie diese Drei-Schritte-Lösung zumindest in Erwägung ziehen, egal wie seltsam sie auch erscheinen mag. Denn was ist, wenn es funktioniert?
STEP ONE: Verstehen und konfrontieren Sie die Kräfte und Mythen in unserer Kultur, die die Menschen fett halten.
Es gibt eine Fülle von Fehlinformationen und Missverständnissen, die die Mehrheit unserer Bevölkerung davon abhalten, dauerhaft Gewicht zu verlieren. Sie müssen sich damit auseinandersetzen, wenn Sie nicht zu den Betroffenen gehören wollen. Lassen Sie uns die Mythen einen nach dem anderen durchgehen:
MYTHOS: „Es ist nicht das, was Sie essen, es sind die Emotionen, die Sie essen!“
Wahrheit: Es ist tatsächlich ein Teil Ihres Gehirns, der nicht primär für Emotionen zuständig ist, der den Schaden anrichtet!
Es ist weit verbreitet, anzunehmen, dass Menschen primär aus emotionalen Gründen überessen. Die Idee ist, dass wir nach „Trostessen“ suchen, um schmerzhaften emotionalen Zuständen zu entkommen und das leere Loch in unseren Herzen zu füllen. Aus dieser Vorstellung entspringt die Idee, dass wir zuerst unser „inneres verwundetes Kind“ wieder gesund pflegen müssen, wenn wir jemals hoffen, endgültig abzunehmen…
Aber es gibt ein großes Problem mit dieser Idee: Das Reptiliengehirn ist sehr stark an der Essenssucht beteiligt, und das Reptiliengehirn kennt keine Liebe. Stattdessen denkt es, wenn es etwas Neues in der Umgebung bewertet: „Fresse ich es? Soll ich mich mit ihm paaren? Oder soll ich es töten?“ Liebe scheint viel mehr in den höheren, jünger entwickelten Teilen des Gehirns zu existieren – den Teilen, die Sie als „Sie“ bezeichnen. Das Gleiche gilt für Spiritualität, Musik, Kunst, Freundschaft, Arbeit und all Ihre langfristigen Ziele wie Diät und Sport.
Wir glauben, dass ein großer Teil dessen, was passiert, wenn Sie angesichts einer verlockenden Leckerei „die Kontrolle verlieren“ oder Ihre Meinung über Ihre Diät ändern, darin besteht, dass die Überlebensmechanismen im Reptiliengehirn fälschlicherweise aktiviert und auf die Leckerei gelenkt wurden. Das ist der Grund, warum Menschen das Gefühl haben, dass alle ihre besten Pläne im Moment der Versuchung über den Haufen geworfen werden. Diese Pläne befinden sich in ihrem höheren Gehirn, aber das Reptiliengehirn übernimmt die Kontrolle.
Mythos: Wenn wir uns beim Essen nicht kontrollieren können, haben wir keine Willenskraft!
Wahrheit: Es gibt extrem mächtige ökonomische Verführungssysteme, die darauf ausgerichtet sind, uns zum Saufen und Überessen zu bringen. Diese Systeme sind so erfolgreich, dass fast 70 % der Bevölkerung in den USA übergewichtig und fast 40 % fettleibig sind!
Die Lebensmittelindustrie gibt Milliarden von Dollar aus, um lebensmittelähnliche Substanzen zu entwickeln, die unser Echsenhirn mit hyper-palatable Konzentrationen von Zucker, Stärke, Fett, Öl, Salz und Excitotoxinen ansprechen, die unseren Glückspunkt treffen, ohne uns die Nährstoffe zu geben, mit denen wir uns zufrieden fühlen. Dann gibt die Werbeindustrie Milliarden aus, um uns zu überzeugen, dass wir diese Dinge brauchen, um zu überleben (sowohl körperlich als auch geistig). Von den mehr als 5.000 Werbebotschaften pro Jahr, die über das Internet und den Äther auf uns einprasseln, handelt nur eine Handvoll davon, mehr Obst und Gemüse zu essen. Und viele dieser Botschaften richten sich an uns, seit wir kleine Kinder sind! („Widerstand ist zwecklos, Sie werden assimiliert“ – Die Borg)
Es gibt einige sehr interessante Forschungen, die Licht auf die Auswirkungen werfen könnten. Studien an Säugetieren, die den normalen Lustapparat umgehen, zeigen einen Verzicht auf das Überlebensbedürfnis, sich mit künstlichen Mitteln selbst zu stimulieren…
Zum Beispiel verdrahteten die Psychologen Millner und Olds eine Elektrode direkt in die Gehirne von Ratten und erlaubten ihnen, diese durch Drücken eines Hebels zu aktivieren. In einem Experiment nach dem anderen drückten die Ratten den Hebel tausende Male am Tag. Hungernde Ratten ignorierten ihr Futter. Säugende Rattenmütter setzten ihre Jungen aus. Ratten krochen über schmerzhafte elektrische Gitter, um den Hebel zu drücken. Man könnte argumentieren, dass ihr Überlebenstrieb durch die Chance, dieses künstliche Vergnügen zu erlangen, gekapert wurde.
Nun sage ich nicht, dass jemand Elektroden in unsere Gehirne steckt. Zumindest keine physischen – chemische Elektroden sind eine andere Geschichte. Ich denke, das ist nicht zu weit hergeholt, wenn man heute in den meisten Städten aus einem Fast-Food-Laden herausgeht und direkt gegenüber einen anderen sieht! Es ist kein Wunder, dass so viele Menschen darauf bestehen, dass sie kein Obst und Gemüse mehr mögen. Ihr Überlebenstrieb wurde von den künstlichen Genussknöpfen, die die Lebensmittelindustrie anbietet, gekapert.
Der Punkt von all dem ist, dass unsere Reptiliengehirne von enormen Kräften angegriffen werden, und während dieser Teil von uns keine Liebe kennt, hat er Zugang zu unserem Kampf- oder Fluchtmechanismus, der uns davon überzeugen kann, dass wir diese Dinge als eine Frage des Überlebens brauchen.
Nach meiner eigenen Erfahrung und der von Tausenden von Lesern und Klienten, denen ich geholfen habe, ist der beste Weg, damit umzugehen, eher ein Spiel der unnachgiebigen Dominanz als eines der Selbstliebe. Wenn ein Alphawolf von einem anderen Mitglied des Rudels um die Führung herausgefordert wird, schaut er dieses Mitglied nicht an und sagt: „Mensch, ich glaube, da braucht jemand eine Umarmung!“ Stattdessen fletscht er seine Zähne und knurrt aggressiv, als wolle er sagen: „Schau, ich bin hier der Boss. Komm zurück in die Reihe oder ich tue dir weh!“
So ist es.
Nun, verstehen Sie mich nicht falsch. Es gibt definitiv einen Zusammenhang zwischen Essen und Emotionen, aber Emotionen „machen“ Sie nicht zum Überfressen. Die Säugetiere in den obigen Studien überstimulierten sich mit künstlichem Vergnügen, unabhängig davon, ob sie gestresst waren, und Menschen überessen, wenn sie glücklich sind, genauso wie wenn sie wütend, traurig, einsam, müde, ängstlich oder deprimiert sind. Es scheint, dass die künstlich erzeugte Intensität des Vergnügens, die für minimale Anstrengung verfügbar ist, all diese Gefühle umgehen kann.
MYTHOS: Richtlinien sind besser als Regeln. Essen Sie 90 % der Zeit gut, gönnen Sie sich 10 %
Wahrheit: Richtlinien zermürben Ihre Willenskraft, weil sie ständige Entscheidungen erfordern. Überlegen Sie sich gut durchdachte Regeln für Ihre problematischsten Trigger-Lebensmittel und/oder Ihr Essverhalten.
Wie in meinem vorherigen Beitrag beschrieben, zermürben Richtlinien Ihre Willenskraft, indem sie ständige Entscheidungen erzwingen. Jedes Mal, wenn Sie bei Starbucks vor einem Schokoriegel stehen, müssen Sie sich fragen: „Gehört das zu den 90 % oder zu den 10 %?“ Regeln hingegen erhalten die Willenskraft, indem sie Entscheidungen eliminieren. In Studien wurde immer wieder gezeigt, dass Entscheidungen die Willenskraft schwächen. Besser ist es, eine Regel wie „Ich werde immer nur am letzten Wochenende eines Kalendermonats Schokolade essen“ zu verwenden, weil dadurch die meisten Entscheidungen über Schokolade wegfallen!
MYTHOS: Vermeiden Sie verlockende Lebensmittel und Umgebungen.
Wahrheit: Kultivieren Sie Vertrauen, nicht Angst.
Manchmal wird Überessern gesagt, sie sollen Fast-Food-Restaurants, Geburtstagsfeiern usw. meiden. Viele glauben, sie bräuchten eine separate Speisekammer und/oder ein eigenes Regal im Kühlschrank, in dem die verlockenden Leckereien anderer Leute aufbewahrt werden. Manchmal bitten sie sogar ihre Ehepartner und Kinder, verlockende Leckereien in einer abgeschlossenen Schublade aufzubewahren. Hinter dieser Idee steckt der Glaube, dass die Versuchung von außen das Problem ist.
Während es keinen Grund gibt, den ganzen Tag in einer Bäckerei herumzuhängen, wenn man versucht, Gewicht zu verlieren, und während manche Menschen es hilfreich finden, Versuchungen als eine Art „Trainingsrad“ zu vermeiden, um anzufangen, finde ich es viel besser, Vertrauen statt Angst zu kultivieren. Ich habe gute Gründe, mich bei Starbucks aufzuhalten. Ja, es gibt viele verlockende Leckereien auf dem Tresen … aber meine Freunde gehen dorthin. Manchmal sitze ich gerne einfach nur da und lese oder arbeite ein bisschen. Also definiere ich für mich klare Regeln in Bezug auf diese Leckereien und befolge sie getrost, während ich den Rest dessen, was die Umgebung zu bieten hat, genieße. Sie können die Versuchung nicht vermeiden, ohne Ihr Leben ernsthaft zu verkleinern.
SCHRITT 2: Stellen Sie mindestens eine klare Essensregel auf.
Was ist Ihr einziges problematisches Auslösernahrungsmittel oder Essverhalten? Wenn Sie zum Beispiel dazu neigen, vor dem Fernseher zu viel zu essen, könnten Sie die Regel aufstellen: „Außer samstags esse ich nie wieder vor dem Fernseher.“ Oder vielleicht haben Sie zuverlässig gesunde Tage, wenn Sie morgens reines Wasser trinken, also sagen Sie: „Ich werde immer 16 oz reines Quellwasser trinken, bevor ich morgens etwas esse.“ Oder vielleicht essen Sie einfach zu schnell, ohne Ihr Essen wirklich zu erleben. In diesem Fall können Sie sagen: „Ich lege meine Gabel immer zwischen zwei Bissen hin.“
Jede Regel, die Sie aufstellen, ist in Ordnung – solange sie Ihre Gesamtkalorien und Ihre Ernährung nicht zu sehr einschränkt – und vorausgesetzt, die Regel ist kristallklar, so dass, wenn zehn Leute Ihnen die ganze Woche über folgen würden, sie alle zu 100 % zustimmen würden, ob Sie sie befolgt haben.
Außerdem können Sie Ihre Regel(n) ändern, wann immer Sie wollen, vorausgesetzt, Sie nehmen sich mindestens eine halbe Stunde Zeit für eine schriftliche Reflexion und sind sich im Klaren darüber, warum Sie die Änderung vornehmen wollen, und lassen sich mindestens 24 Stunden Zeit, bevor die Änderung in Kraft tritt.
Zuletzt ist es sehr wichtig zu beachten, dass wir trotz der Tatsache, dass wir die Regeln ändern können, sie so schreiben, als ob sie in Stein gemeißelt wären. Das ist in etwa so, als würde man einem Zweijährigen sagen, dass er niemals die Straße überqueren darf, ohne sich an der Hand zu halten, obwohl man weiß, dass man ihm beibringen wird, in beide Richtungen zu schauen, wenn er älter ist. Sie sagen „niemals“, weil Sie wissen, dass sie nicht annähernd reif genug sind, um diese gefährliche Idee auch nur zu erwägen. In ähnlicher Weise können Sie zu Ihrem Reptiliengehirn „niemals“ sagen, auch wenn Sie wissen, dass Sie die Regeln später ändern könnten. Es hat sich herausgestellt, dass sich unser Reptiliengehirn wie ein Zweijähriger verhält, wenn es um verlockendes Essen geht!
Dritter Schritt: Trennen Sie Ihre konstruktiven von den destruktiven Gedanken über Essen
OK, jetzt kommt der seltsame Teil. Der letzte und stärkste Teil dieser seltsamen Methode beinhaltet die Entscheidung, dass all Ihre destruktiven, impulsiven Gedanken über Essen nicht mehr Ihnen gehören. Stattdessen gehören sie zu einer Art innerem Feind, der mit Ihrem Reptiliengehirn verbunden ist. (Sie können ihn Ihr „Fressmonster“ oder „Fress-Echse“ nennen oder irgendetwas anderes, das kein Kuscheltier ist.)
Dann überlegen Sie sich einen Namen für die Stimme Ihres Fress-Dämons. Mein Fressdämon spricht zum Beispiel nicht, er quietscht. Jeder Gedanke, jedes Gefühl oder jeder Impuls, der darauf hindeutet, dass Sie jemals wieder Ihre Regel brechen werden, ist diese Stimme, die Sie lernen werden zu erkennen und zu ignorieren.
Schließlich denken Sie sich einen plumpen Namen für alles aus, was Ihr innerer Feind begehrt. Die Idee ist, Ihnen zu helfen, die innere Stimme, die bisher für all Ihre schlechten Entscheidungen in Bezug auf das Essen verantwortlich war, leichter zu erkennen und zu ignorieren.
Lassen Sie uns das ein wenig näher erläutern, damit Sie sehen, wie das funktioniert. Nehmen wir an, ich habe eine Regel, die besagt, dass ich niemals Schokolade an einem anderen Tag als dem letzten Samstag und Sonntag des Monats esse. Wenn ich dann in der Schlange bei Starbucks stehe und an der Theke ein Schokoriegel nach mir ruft, wird mir ein Gedanke wie „Mensch Glenn, du hast heute Morgen wirklich hart trainiert, also kannst du dir bestimmt ein paar Bissen leisten.“ bewusst. Oder „Hey Glenn, Schokolade wird aus Kakaobohnen gemacht, und die wachsen an einer Pflanze, also ist Schokolade ein Gemüse.“ An diesem Punkt würde ich zu mir selbst sagen: „Ich will das nicht, mein Essensdämon schon. Er schreit nach Dämonenbrei. Ich esse niemals Dämonenbrei!“
Und das war’s.
So verrückt es auch klingt, diese sehr grobe, sehr primitive Technik kann Ihnen die zusätzlichen Mikrosekunden geben, die Sie im Moment des Impulses brauchen, um zu erwachen und sich daran zu erinnern, wer Sie sind und warum Sie die Regeln überhaupt aufgestellt haben. Es ist kein Wunder, und die meisten Menschen müssen mit einer Vielzahl von Regeln und Verhaltensweisen experimentieren, bevor alles wirklich für sie zusammenpasst… aber es kann wirklich schnell Ihr Gefühl von Macht und Handlungsfähigkeit in Bezug auf das Essen wiederherstellen, besonders wenn Sie lange Zeit damit zu kämpfen hatten.
„Ich esse keinen Dämonenfraß und lasse mir von meinem Echsenhirn nicht sagen, was ich tun soll!“
Versuchen Sie es. Was hast du zu verlieren? Was ist, wenn ich recht habe?
Nun gibt es einige sehr spezifische Anwendungen dieses Prozesses, die einige sehr häufig gestellte Fragen über Binge Eating beantworten. Ich möchte sie hier kurz behandeln.
Wie man mit dem nächtlichen Binge Eating aufhört
Nächtliches Überessen ist ein sehr häufiges Problem, und es ist oft das letzte, das die Leute lösen, wenn sie sich von Binge Eating erholen, aber es muss nicht so schwierig sein, wie es sich anfühlt. Das Wichtigste ist, zuerst die Ursache zu identifizieren. Welche der folgenden Punkte könnten auf Sie zutreffen?
- Übermäßige Einschränkung während des Tages: Meistens stelle ich fest, dass Menschen, die nachts mit Essanfällen zu kämpfen haben, tagsüber zu wenig gegessen haben. Vielleicht versuchen sie, eine zu starre Diät einzuhalten, oder sie nehmen zu schnell ab. Wenn das der Fall ist, feuert das Gehirn oft nachts, wenn die Willenskraft am geringsten ist, den Befehl „Sei weniger wählerisch beim Essen und schlemme“.
- Nicht genug Selbstfürsorge während des Tages: Genauso wie eine zu hohe Kalorienzufuhr während des Tages dazu führen kann, dass das Gehirn nachts mit einer Schlemmerreaktion zurückschlägt, kann dies auch bei zu wenig Selbstfürsorge der Fall sein. Insbesondere, wenn Sie sich ständigem Druck und Entscheidungsfindungen aussetzen, ohne genügend input- und entscheidungsfreie Pausen einzulegen, kann auch Ihre Willenskraft schwinden. Es gibt nur so viele gute Entscheidungen, wie Sie an einem Tag treffen können. Wenn das auf Sie zutrifft, versuchen Sie, zwei weitere fünfminütige Pausen einzuplanen, völlig weg von anderen Menschen, elektronischen Geräten und der Notwendigkeit, zu reagieren und/oder Entscheidungen zu treffen. Das kann einen großen Unterschied ausmachen. Das Gleiche gilt für eine kurze Zeit der Meditation und das Schreiben eines Tagebuchs oder freien Schreibens.
- Nicht genug Schlaf: Paradoxerweise kann nächtliches Essen durch zu wenig Schlaf noch verschlimmert werden. Und natürlich kann nächtliches Essen auch Ihren Schlaf unterbrechen und so einen abwärtsgerichteten Schneeball erzeugen. Achten Sie ein wenig mehr auf Ihre Schlafgewohnheiten, gehen Sie zu einer Standardzeit ins Bett, machen Sie das Bett nur zum Schlafen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Nahrungsergänzungsmittel und Medikamente usw.
Wenn Sie mit nächtlichem Überessen zu kämpfen haben, können Sie auch versuchen, Ihre nächtlichen Essensentscheidungen am Morgen zu treffen. Planen Sie Ihre abendliche Mahlzeit und stellen Sie sicher, dass sie gehaltvoll genug ist, damit Sie sich darauf freuen können. Bereiten Sie sie dann vor und lassen Sie sie in einer Tupperware oder auf einem Teller stehen, damit Sie den ganzen Tag wissen, dass sie nur darauf wartet, dass Sie sie essen. Sie könnten sogar in Erwägung ziehen, ein Foto davon zu machen und es den ganzen Tag auf Ihrem Smartphone mit sich herumzutragen und in den Pausen ein paar Mal darauf zu schauen, um Sie daran zu erinnern, was zu Hause auf Sie wartet.
Wie Sie das Binge Eating nach der Arbeit stoppen
Um das Binge Eating nach der Arbeit zu stoppen, müssen Sie ähnlich vorgehen wie bei den oben genannten Anweisungen, um das übermäßige Essen in der Nacht zu beenden. Der einzige Unterschied ist, dass die meisten Menschen, die sich über übermäßiges Essen nach der Arbeit beklagen, davon sprechen, dass sie auf dem Nachhauseweg an Fast-Food-Lokalen anhalten und im Auto ein Gelage veranstalten.
Um dies zu überwinden, bereiten Sie sich morgens etwas Deftiges zu und nehmen es in einer Tupperware verpackt mit zur Arbeit. Wenn es draußen so kühl ist, dass Sie es im Auto lassen können, lassen Sie es auf dem Fahrersitz liegen, damit es das Erste ist, was Sie sehen, wenn Sie wieder ins Auto steigen, ansonsten stellen Sie es in den Kühlschrank an Ihrem Arbeitsplatz. Dann nehmen Sie in den nächsten dreißig Tagen eine andere Route nach Hause. Es sollte eine sein, bei der Sie nicht an all Ihren alten Treffpunkten vorbeikommen müssen. Sie sollten in der Lage sein, bald wieder zu Ihrer Standardroute zurückzukehren, aber schützen Sie Ihre neue Gewohnheit, indem Sie einen Kokon schaffen, in dem sie sich entwickeln kann.
Wenn es unpraktisch ist, eine andere Route nach Hause zu nehmen, oder Sie nicht die Zeit und Energie aufbringen können, sich ein Essen zuzubereiten, das Sie morgens mitnehmen können, können Sie die obige Methode immer noch umsetzen, indem Sie in einem anderen Restaurant anhalten und dort eine neue Routine aufbauen. Wenn Sie zum Beispiel nach der Arbeit immer zu McDonalds gehen, wo Sie einen Cheeseburger und Pommes frites bekommen, könnten Sie in Erwägung ziehen, zu Wendy’s zu gehen und dort eine Ofenkartoffel ohne alles und einen Salat mit dem Dressing auf der Seite zu bekommen. (Jedes andere Restaurant, das gesunde Optionen anbietet, reicht aus. Wir versuchen nur, die Routine zu durchbrechen.)
Wie man mit dem Süßigkeitenkonsum aufhört
Sie können die im Video und im Text oben beschriebene Standardmethode sehr effektiv anwenden, um mit dem Süßigkeitenkonsum aufzuhören. Der Schlüssel, finde ich, liegt darin, wie Sie definieren, was eine Süßigkeit eigentlich ist. Sehen Sie, Ihr Essensdämon (Reptiliengehirn) ist immer fleißig auf der Suche nach Schlupflöchern in Ihren Essensregeln. Wenn Sie also etwas sagen wie „Ich werde nie wieder an einem Wochentag Süßigkeiten essen“, wird es sofort etwas sagen wie „Honig zählt nicht, richtig? Was ist mit Muffins? Die sind technisch gesehen keine Süßigkeit. Oooooh, was ist mit Unmengen von Ketchup auf Pommes Frites? Der Zucker darin zählt doch auch nicht, oder?“
Die Lösung hierfür ist, genau zu definieren, was „Süßes“ bedeutet, und zwar inklusiv und nicht exklusiv. Im obigen Beispiel würde ich einen Kunden bitten, den Satz auszufüllen: „Die einzigen süßen Geschmäcker, die ich jemals wieder an einem Wochentag konsumieren werde, sind (fill in the blank).“ Für mich persönlich sind die einzigen süßen Geschmacksrichtungen, die ich in meine Ernährung aufnehme, ganze Früchte und Beeren. Für andere Menschen sind es ganze Früchte, Beeren, Stevia, Ketchup und jede Soße, die in erster Linie pikant und nicht süß sein soll.
Sie müssen die Liste nicht auf eine bestimmte Anzahl beschränken, aber Sie müssen sehr genau angeben, was auf der Liste steht. Dann gehen Sie davon aus, dass alles andere tabu ist und Ihr Essensdämon nicht widersprechen kann.
Wie Sie mit dem Saufgelage von Zucker aufhören
Sie können mit dem Saufgelage von Zucker auf die gleiche Weise aufhören, wie Sie oben mit dem Saufgelage von Süßigkeiten aufgehört haben. Es ist notwendig, sehr genau zu wissen, was Zucker eigentlich ist und welche süßen Geschmäcker Sie in Ihre Ernährung aufnehmen wollen.
Besonders im Fall von Zucker, wenn Sie verarbeitete Lebensmittel weiterhin in Ihrer Ernährung zulassen wollen, sollten Sie definieren, wo ein Süßstoff auf dem Etikett erscheinen muss, um als Zucker zu gelten. Viele meiner Kunden betrachten zum Beispiel ein Lebensmittel nicht als „Zucker“, wenn auf dem Etikett keine Süßstoffe an 4. oder höherer Stelle stehen.
Wie man Essanfälle unter Stress stoppt
Es ist schon seltsam, dass wir unter Stress überhaupt an Essanfälle denken, denn wir wissen, dass wir uns noch gestresster fühlen, wenn wir uns von der Verdauungsblähung und dem Selbsthass erholen, der auftritt, nachdem wir uns überessen haben. Ich sage meinen Klienten: „Wenn Sie sechs Probleme haben und sich überessen, werden Sie sieben Probleme haben.“ Außerdem ist die Zeit und Energie, die es braucht, um sich zu erholen, Zeit und Energie, die wir hätten nutzen können, um die Probleme zu lösen, wegen denen wir uns in erster Linie gestresst fühlen! „Wenn du in einem Loch steckst, hör auf zu graben.“ Überessen verursacht Stress, es behebt ihn nicht.
Um mit dem Binge-Eating aufzuhören, wenn Sie gestresst sind, kann es hilfreich sein, an zwei Dinge zu denken. Erstens: Recherchieren Sie die physiologischen Auswirkungen der Lebensmittel, die Sie zum Überessen verleiten. Wenn Sie zum Beispiel Zucker lieben, könnte es hilfreich sein, zu wissen, dass das durchschnittliche Zuckerhoch nur 18 bis 36 Minuten anhält. Danach ist Ihr Blutzucker destabilisiert, und es dauert Stunden, bis Sie sich wieder erholt haben. In der Zwischenzeit haben Sie wenig Energie und möglicherweise Depressionen, Angstzustände und/oder Bammel. Und wenn Sie Salz lieben, sollten Sie wissen, dass ein Übermaß an Natrium mit hämorrhagischen Schlaganfällen in Verbindung gebracht werden kann, selbst wenn kein Bluthochdruck vorliegt.
Es ist auch hilfreich, sich daran zu erinnern, dass wir nicht nur aus „Bequemlichkeit“ übermäßig essen. Die meisten von uns überfressen sich nicht mit ganzen, natürlichen Lebensmitteln. Stattdessen greifen wir zu irgendeiner industriell konzentrierten Form von Zucker, Stärke, Salz, Fett, Öl oder Excitotoxinen. Das sind überdimensionierte Dosen von Genussmitteln, die es in den Tropen nicht gab, als wir uns entwickelt haben. Ein besseres Wort für sie wäre vielleicht „Drogen“. Was wir tatsächlich tun, wenn wir Dinge übermäßig essen, von denen wir wissen, dass sie nicht gut für uns sind, ist „high werden mit Essen.“
Das zu wissen, hilft vielen Menschen, zweimal darüber nachzudenken, ob sie sich überfressen, wenn sie gestresst sind, weil sie nicht denken wollen, dass sie Drogen missbrauchen. Ich weiß, dass es ein bisschen weit hergeholt ist, aber es ist zumindest etwas Wahres dran, und ich finde, wenn Klienten sich im Moment der Versuchung sagen können: „Moment mal, ich bin gerade dabei, mich wieder mit Essen zu berauschen“, können sie oft aufhören und eine gesündere Wahl treffen.
Wie man Binge Eating für immer stoppt
Der Schlüssel, um Binge Eating für immer zu stoppen, liegt in der Anerkennung der Tatsache, dass man immer nur jetzt essen kann. Jetzt ist der einzige Moment, in dem Sie Ihre Hände, Arme, Beine, Ihren Mund und Ihre Zunge benutzen können, um Essen in den Mund zu stecken. Jetzt ist der einzige Moment, in dem Sie sich entscheiden können, etwas zu kauen und zu schlucken.
Ihr Essensdämon wird Ihnen sagen, dass Sie Ihre Essensregeln einfach nicht ewig aufrechterhalten können, aber das ignoriert die Tatsache, dass ewig eine unendliche Reihe von Jetzt-Momenten ist. Während Sie zum Beispiel diese Worte lesen, wissen Sie nicht, was die nächsten sein werden. Alles, was Sie wissen, ist, dass Sie jetzt lesen, und während Sie jedes aufeinanderfolgende Wort auf der Seite verarbeiten, erkennen Sie, dass es immer noch jetzt ist. Das ist es, nicht wahr?
Es wäre dumm von mir, Ihnen zu sagen, dass Sie niemals hoffen könnten, diesen ganzen Artikel zu lesen, weil er viel zu lang ist, denn Sie wissen, dass, wenn Sie sich nur auf die vorbeiziehenden Wörter konzentrieren, wie sie Ihnen jetzt begegnen, der Artikel irgendwann zu Ende sein wird. Ein guter Leser kommt nicht einmal auf den Gedanken, dass er nicht alles lesen könnte, denn wenn er das täte, würde ihn das davon ablenken, den Sinn und die Bedeutung der Worte beim Lesen zu integrieren. Um sich auf das Lesen zu konzentrieren, muss der Leser im gegenwärtigen Moment fokussiert bleiben und kann auf diese Weise auch das längste Buch lesen.
So funktioniert das. Konzentrieren Sie sich darauf, jetzt gesund zu essen und Ihre Essensregeln zu befolgen, und ignorieren Sie die Versuche des Essensdämons, Sie abzulenken. So kann Ihre ganze Energie auf das Ziel gerichtet bleiben. Sie können immer nur den gegenwärtigen Moment nutzen, um gesund zu essen. Wenn Sie also immer den gegenwärtigen Moment dafür nutzen, werden Sie immer gesund essen. Für immer!