Halloooo Sonntag! Mit zunehmendem Alter habe ich festgestellt, dass der Sonntag tatsächlich einer meiner Lieblingstage in der Woche ist.
Für mich ist der Sonntag die perfekte Mischung aus Entspannung und Produktivität – ich mache Besorgungen, bereite das Essen für die Woche vor und schaue natürlich so viele Folgen von House of Cards wie möglich. Es ist der perfekte Tag, um seinem Lieblingshobby nachzugehen, oder sogar etwas Neues zu lernen! Deshalb wollte ich heute eine einfache Anleitung für Ihre Rezepte mit Ihnen teilen: wie man VIER verschiedene vegane Eier macht.
Ich bekomme viele Anfragen für vegane Rezepte, besonders für gesunde Leckereien. Veganes Kochen und Backen erfordert oft ein wenig Kreativität, um die Rezepte auszutauschen und sie so zu halten, wie man sie haben möchte. Hier kommen die veganen Eierspeisen ins Spiel! Diese hier verwenden einfache Zutaten, die Sie vielleicht schon zur Hand haben: Chiasamen, Leinsamen, Banane und Kichererbsen aus der Dose.
Hier sind die Rezepte für jedes vegane Ei:
Chia-Ei: 1 Esslöffel Chiasamen + 3 Esslöffel Wasser
Leinsamen-Ei: 1 Esslöffel Leinsamenmehl + 3 Esslöffel Wasser
Bananen-Ei: 1/2 Banane, püriert
Aquafaba-Ei: 3 Esslöffel reservierte Kichererbsenflüssigkeit (aus einer Dose)
Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte, die Sie mit den veganen Eiern machen können:
Fluffige + leckere Karottenkuchen-Muffins
Meine DANK Coconut Oil Chocolate Chunk Cookies
Amazing Healthy Honey Tahini Flax Banana Bread
My super fudgy Avocado Black Bean Brownies
Herrlich süße &Würzige Quinoa-Rüben-Burger (verwenden Sie Flachs-Ei)
Die besten gebackenen Blaubeer-Zucchini-Donuts
Schauen Sie sich das Video unten an, um zu sehen, wie man ein veganes Ei macht!
Weitere Anleitungen zum Nachlesen:
Wie man vegane Cashew-Käse-Soße macht
Wie man die beste Blumenkohl-Pizzakruste macht
Wie man 100% Vollkorn-Pizzateig macht
Ein Leitfaden für Tofu: Verschiedene Arten und wie man sie verwendet
Alles klar, zurück zu House of Cards. Lassen Sie mich wissen, was Sie damit machen, und verwenden Sie den Hashtag #ambitiouskitchen, damit ich Ihre Kreationen sehen kann! xoxo