Eine der Hauptanfragen von Intoleranz-Tests, die wir hier bekommen, ist für Menschen zu sehen, ob sie Hefe intolerant sind. Dies ist eine erstaunlich häufige Unverträglichkeit, die, wenn sie unerkannt bleibt, dem Betroffenen viel Leid zufügen kann. Die Symptome einer Hefeunverträglichkeit können äußerst vielfältig sein. Wenn Sie unter Blähungen, Müdigkeit, Blähungen, schlechtem Atem, Schuppenflechte/Ekzemen, Stimmungsschwankungen oder Sodbrennen leiden, könnte dies alles auf eine Hefe-Intoleranz hindeuten.
Die meisten Menschen beziehen ihre Hefe aus Broten und Kuchen, zu denen auch Muffins, Donuts und Brötchen gehören. Sie wird am häufigsten als Backtriebmittel verwendet, ist aber auch in Bieren und Ales enthalten. Offensichtlich sind diese Produkte ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung der meisten Menschen, so dass die Diagnose oft als das Ende einer schmackhaften Ernährung angesehen wird, aber das ist oft nicht der Fall.
Was zu tun ist, wenn Sie eine Hefe-Intoleranz haben:
Sie müssen erhebliche Maßnahmen ergreifen, um Ihre eigene Ernährung zu ändern, so dass Sie Ihrem Körper erlauben können, sich von der Hefe zu entgiften und zu beginnen, sich selbst zu reparieren. Sie müssen hefehaltige Produkte (wie oben erwähnt) sowie Milch und Milchprodukte und andere Süßwaren weglassen, da diese alle Hefeunverträglichkeitssymptome auslösen können.
Zu den Produkten, die in der Regel (bitte überprüfen Sie die Etiketten) hefefrei sind, gehören:
- Soda-Brot
- Pitta-Brote
- Naan-Brote
- Tortilla-Wraps
- Reiskuchen