Ist Blätterteig immer vegan?
Blätterteig – ein Teig, der sich beim Backen in ein flockiges, buttriges Brot verwandelt – ist nicht immer vegan. Tatsächlich wird Blätterteig traditionell mit Butter (daher der übliche buttrige Geschmack von Blätterteig) und normalerweise mit Ei hergestellt.
Zur Veganen Blätterteig-Liste springen
Jedoch werden viele im Laden gekaufte Blätterteigprodukte ohne Milchprodukte oder Ei hergestellt, weil sie dadurch besser haltbar sind. Und in den meisten Fällen führt der Verzicht auf diese Zutaten zu einem versehentlich veganen Blätterteig.
Aber wie wir alle wissen, sind Milch und Eier nicht die einzigen nicht-veganen Zutaten, die es gibt. Auch wenn manche Blätterteigprodukte pflanzlich erscheinen, müssen Sie sich durch die Zutatenliste wühlen und nach versteckten tierischen Produkten suchen.
Aber ich habe die Recherche bereits für Sie erledigt! Unten habe ich eine Liste von im Laden gekauften veganen Blätterteigmarken zusammengestellt und wo Sie sie finden können. Wenn die Marke einen Produktfinder hat, habe ich direkt darauf verlinkt, damit Sie das gewünschte Produkt schnell finden können!
Diese Liste dient nur zu Informationszwecken. Alle Inhaltsstoffe können sich ändern, daher sollten Sie vor dem Kauf immer die Etiketten der Inhaltsstoffe lesen.