Nome comum: Morango selvagem, morango alpino, fraise des bois
Nome botânico: Fragaria vesca
Família: Rosaceae (Rose)
Distribuição mundial: A maior parte da Europa, Ásia temperada e América do Norte.
Distribuição local: Muito comum em toda a Grã-Bretanha e Irlanda.
Habitat: Desbravamento de bosques, locais herbáceos, bancos de sebes, encostas e matagais.
P>P>Pesquisa: Deixa a Primavera cedo a meio da Primavera e os frutos do final da Primavera ao início do Verão.
As plantas de morangueiro silvestre que vemos nas florestas não são plantas fugidias, mas plantas nativas completamente diferentes das variedades domésticas que plantamos nos nossos jardins.
As forrageiras inexperientes perdem frequentemente a oportunidade de colher estas lindas pequenas pedras preciosas, uma vez que são frequentemente bem camufladas debaixo das folhas. Atenção, o seu pequeno tamanho nunca levaria a suspeitar da natureza saborosa do morango selvagem, muito mais doce do que o seu homólogo maior.
É incrível como estas pequenas bagas podem embalar tanto sabor, compensando em sabor o que lhes falta em tamanho. Infelizmente, é realmente necessária uma colheita dedicada para recolher muitos morangos silvestres, mas vale definitivamente a pena o esforço.
Os frutos são ricos em açúcares e vitaminas B, C e E. As folhas jovens são ligeiramente adstringentes, diuréticas, laxantes e tónicas e por isso podem ser usadas em chás de ervas para diarreia, perturbações digestivas e queixas urinárias.
Os morangos silvestres têm um sabor extremamente doce e uma pitada de baunilha. A fruta é melhor consumida fresca por si só e pode ser servida com natas ou gelados. Conservar em compotas, geleias e xaropes ou utilizar em misturas de muesli e granola.
