Verdade Duro: O seu Smoothie da Manhã Pode Na verdade Ser uma Bomba de Açúcar Total

Se estiver à procura de um pequeno-almoço equilibrado, um lanche pós-treino, ou de um tratamento nocturno, os smoothies podem passar-lhe pela cabeça. E não o culpabilizamos por depender do que lhes põe, eles podem ser ao mesmo tempo super-preenchidos e incrivelmente saborosos. Mas só porque eles restringem o seu apetite e doçura, não significa necessariamente que sejam bons para si.

Para aprender o que faz um batido valer realmente a pena acrescentar à sua rotina, continue a ler para o que três especialistas em nutrição têm a dizer sobre o assunto.

Qual é a melhor altura para beber um smoothie?

A manhã é uma óptima maneira de desfrutar de um batido, pois proporciona uma opção de pequeno-almoço portátil muito fácil. Adicionar algo como aveia juntamente com frutas e vegetais, tais como bagas e espinafres bebé pode aumentar muito rapidamente a ingestão de fibras e vegetais. Além disso, são uma óptima forma de continuar o estado reparador do seu corpo a partir do sono: “Ajuda-me a continuar a limpar desde a noite anterior, enquanto me mantém cheio e satisfeito durante horas”, explica a nutricionista de celebridades Kelly LeVeque.

Are Smoothies Healthyes?

De acordo com a nutricionista Jennifer Maeng, uma Smoothie bem feita pode ser uma escolha saudável em qualquer altura (desde que contenha os ingredientes certos – mais abaixo). Quer esteja atrasada para o trabalho, demasiado ocupada para fazer uma pausa para almoçar, ou chegar tarde a casa depois de um longo dia, ela diz que os batidos nutritivos são uma excelente opção para garantir que se mantém saciada – e ela irá sempre recomendá-los sempre que se exceda a saltar as refeições numa pitada.

Será que os smoothies são substitutos de refeições adequados?

Falando de saltar refeições, muitas pessoas substituem refeições completas por smoothies. Mas, será isto saudável? Segundo naturopata, nutricionista, e fundadora da Edible Beauty Australia, Anna Mitsios, os smoothies podem definitivamente ser refeições em e de si próprios. “As receitas de smoothie contêm frequentemente fruta, iogurte/leite, proteínas, fibras e gorduras, para que possam fornecer uma fonte completa de nutrição para substituir a refeição ocasional”, explica ela.

LeVeque acrescenta a isto, notando que desde que o seu smoothie seja composto pelos componentes principais da “Fab Four” de gordura, fibras, proteínas e verduras (e água, leite, ou um substituto de leite para a consistência do smoothie), é um substituto de refeição perfeitamente saudável. Onde as gorduras ajudam a manter as suas células a funcionar correctamente, as fibras alimentam as bactérias intestinais, as proteínas ajudam a construir e manter os músculos, e os greens fornecem cargas de vitaminas e antioxidantes para uma saúde óptima.

Plus, há tantas maneiras de conseguir essa mistura de nutrientes, que provavelmente não se aborrecerá – algo que não se pode dizer de muitas outras substituições de refeições.

O que deve colocar no seu Smoothie?

Embora conheça agora a mistura de nutrientes necessária para criar o derradeiro smoothie, poderá não saber como é que isso se decompõe em ingredientes reais. Para agilizar o processo, basta escolher uma mistura de ingredientes das listas abaixo até encontrar o seu sabor favorito. Não importa o que escolher, pode esperar por um batido nutricionalmente equilibrado que o manterá cheio durante horas a fio.

Gorduras saudáveis

• Manteiga de amêndoa
• Avocado
• Óleo de corte
• Ghee
• Óleo MCT

Fibra

• Linho de linho
• Bagas de morango
• Pêras
• Raspberries
• Sementes de Chia

Proteína

• Proteína de arroz integral em pó
• Proteína de Hemp em pó
• Proteína de ervilha em pó
• Proteína de colagénio em pó
• Plant-proteínas em pó

Verdes

• Spinach
• Kale
• Chard
• Celery
• Superverdes em pó

Seguir uma receita holística como a fórmula Fab Four de LeVeque é, muito possivelmente, a abordagem mais holística aos substitutos de refeição. “É uma estrutura leve para ajudar os meus clientes a sentirem-se satisfeitos, alongar a sua curva de açúcar no sangue, e comer alimentos que são os mais nutritivos para apoiar a produção hormonal, proliferação microbiológica, e composição corporal saudável”, explica ela. “Em combinação, a Fab Four trabalha para desligar oito hormonas da fome no corpo; assegura-lhe a obtenção das gorduras e aminoácidos essenciais necessários para a regeneração celular, e ajuda-o a construir uma refeição completa que o manterá satisfeito durante quatro a seis horas”

P>Posto isto, outros smoothies não estão totalmente fora da mesa, apenas não são ideais se o objectivo for a sua troca por uma refeição. Se quiser simplesmente adicionar um batido ao seu pequeno-almoço ou rotação de snacks, Maeng diz para misturar uma mistura equilibrada de hidratos de carbono, gordura, fibras e proteínas. A adição de hidratos de carbono permite que muitas mais frutas sejam adicionadas à mistura. Contudo, é importante lembrar que os hidratos de carbono se traduzem em açúcar e podem causar picos de insulina, por isso, se o seu objectivo for a perda de peso ou o equilíbrio energético, beber muitos smoothies frutados pode negar o objectivo.

Que tipos de smoothies deve evitar?

Tudo isto depende de quais são os seus objectivos. Como regra geral, Mitsios diz que deve evitar os smoothies que contenham açúcar excessivo devido ao iogurte congelado, iogurte açucarado, ou fruta de alto índice glicémico (como mangas, tâmaras, e bananas). Os smoothies com estas bases provocam um pico de açúcar, que pode levar a um pico de açúcar no sangue e rapidamente se torna um padrão recorrente, causando ainda mais desejos de açúcar ao longo do dia.

Maeng acrescenta a isto, notando que os smoothies comprados na loja (e mesmo os feitos por encomenda) podem ser demasiado altos em hidratos de carbono ou gordura. “Por vezes adicionou açúcar que não é totalmente necessário”, acrescenta ela. “Para que se possa alimentar adequadamente, a chave é macronutrientes equilibrados”

Quantas vezes deve adicionar smoothies à sua dieta?

P>Os smoothies bem feitos podem servir totalmente como substitutos de refeições, Maeng não recomenda a substituição de todas as refeições de alimentos integrais por refeições líquidas. “Se for um batido bem equilibrado, eu digo que pode incorporá-lo diariamente”, diz ela. “Mas se beber smoothies duas a três vezes por dia e saltar refeições para perder peso, eu não o recomendaria. Demora alguns minutos a beber um copo de smoothie, mas para comer essas calorias de alimentos inteiros, vai demorar muito mais tempo. E mastigar e engolir acção dá-lhe muito mais satisfação da refeição”

Se a perda de peso não for o objectivo mas se quiser trabalhar a sua ingestão de fruta e vegetais, os smoothies uma vez por dia são uma óptima adição à sua dieta. “Se não tiver problemas com a embalagem em toda a sua alimentação através de refeições e lanches, então eles podem ser consumidos sempre que se sentir inclinado a fazer um batido”, conclui Mitsios.

Simple Smoothie Recipes

Se a escolha dos seus próprios ingredientes parecer demasiado incómoda, permita-nos eliminar as conjecturas para si. Adiante encontrará três recomendações de smoothie cortesia de LeVeque, Maeng, e Mitsios. Desfrute!

Receita Smoothie da Carla Oates

P>Vai precisar:

• 1 colher de sopa de Pó de Beleza Interior Glow
• 1 colher de sopa de Colagénio Inner Beauty Boost
• 1/2 Pepino
• 1/2 Papaia
• 1/4 chávena de framboesas
• Juice de 1/2 lima
• 2 chávenas de água de coco

Instruções: Picar grosseiramente pepino e papaia antes de misturar para melhores resultados. Misturar todos os ingredientes num misturador até obter uma dose carregada de vitamina C, zinco, prebióticos, e probióticos.

LeVeques’s Smoothie Receita

P>Vai precisar:

• 1 dose de proteína de baunilha em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim (ou manteiga de amêndoa)
• 1 a 2 colheres de sopa de chia
• 2 chávenas de leite de nozes não adoçado
• 1 colher de chá de aparo de cacau

p>Instruções: Misturar todos os ingredientes num liquidificador até ficar macio e adicionar gelo se preferir smoothies frios. Interessado em mais misturas saborosas de LeVeque? Confira as suas receitas de smoothie, aqui.

Maeng’s Go-To Smoothie

Vai precisar:

• 2 chávenas de espinafres biológicos para bebé
• 1⁄2 chávena de planta não adoçada-leite à base de leite 1 chávena de água
• 1⁄2 chávena de gelo
• 1 colher de sopa de proteína de baunilha em pó
• 1 colher de sopa de manteiga de nozes
• 2 colheres de sopa de sementes de chia
• 1⁄2 chávena de frutos silvestres congelados

Instruções:

misturar todos os ingredientes num liquidificador até que fiquem suaves. “É perfeito como um lanche para duas pessoas ou como um pequeno-almoço para uma”, diz Maeng.

O Smoothie Favorito de Mitsios

Vais precisar:

• 1 chávena de mirtilos (trabalhos congelados)
• 1 chávena de couve ou espinafre
• 1 colher de pó de proteína
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça

1 colher de chá de chia 1 colher de chá de manteiga de amêndoa

• 1 colher de chá de pó de colagénio

Instruções:

Misturar todos os ingredientes num liquidificador até que fiquem suaves. “Esta combinação é a fórmula perfeita de reforço da tez com fibra para varrer o excesso de hormonas que podem criar rupturas e congestão, antioxidantes e proteínas para aumentar a produção de colagénio, juntamente com vitaminas B e Ómegas para controlar a inflamação e promover a suavidade da pele”, diz Mitsios.