Além da sua ampla utilização na panificação, a canela tem sido utilizada desde os tempos antigos pelas suas propriedades benéficas para a saúde. E uma das formas de tirar partido das suas propriedades é bebendo chá de canela.
p>Destas propriedades podemos mencionar que a canela é um excelente alimento para desintoxicar, baixar a glicemia, perder peso, regular a menstruação e também ajuda contra a indigestão.
Propriedades de canela
A canela é uma especiaria centenária que vem das margens do Mar da Índia. Para ser mais preciso, vem da ilha do Sri Lanka, a sul da Índia. A característica mais óbvia da canela é o seu cheiro, que é atribuído com propriedades calmantes e é utilizado na indústria de limpeza e cuidados pessoais.
Cinnamon e saúde
Por causa das suas propriedades termogénicas, a canela ajuda a perder peso ao aumentar a queima de gordura. Além disso, possui antioxidantes que retardam o processo natural de deterioração celular e o efeito dos radicais livres. Estes mesmos antioxidantes evitam que as gorduras oxidem e se depositem nas artérias, o que previne doenças do sistema cardiovascular.
Chá de canela a beber ajuda a controlar os níveis de mau colesterol no sangue e também regula o nível de glicose no sangue. Além disso, o consumo regular de canela melhora a digestão e elimina a flatulência e o gás se ingerido com frequência.
Também tem propriedades contra a falta de apetite, uma vez que estimula o apetite. Também funciona como um anticoagulante poderoso, ou seja, evita que as plaquetas sanguíneas acumulem mais do que deveriam a níveis normais.
Um estudo do Dr. P. Zoladz da Association for Chemoreception Sciences na Florida, EUA, diz que a canela estimula a função cerebral especialmente em adultos mais velhos. Também melhora as áreas do cérebro envolvidas em processos atencionais, memória visual, reconhecimento e velocidade visual.
Por outro lado, uma das propriedades da canela é a sua capacidade de reduzir a inflamação e aliviar a dor. Devido a isto, pode ajudar a melhorar os sintomas da artrite.
E o seu uso externo inclui propriedades anti-sépticas, desinfectantes da pele e a capacidade de matar naturalmente fungos e bactérias. Pode ser usado para tratar fungos dos pés ou unhas, úlceras da boca e infecções vaginais.
Vantagens para a saúde do chá de canela
Cinnamon é uma especiaria com muitas qualidades que podem ser incluídas na dieta diária de várias maneiras. No entanto, uma das melhores formas de o consumir é através de uma infusão. Desta forma, a canela preserva todas as suas propriedades sem que os seus componentes activos sejam interferidos por outros alimentos.
Além disso, é mais fácil para o sistema digestivo absorver todas as qualidades do chá de canela, o que faz com que os resultados se reflictam num período de tempo mais curto.
Para diabéticos
Um dos maiores benefícios que a canela tem para todas as pessoas que sofrem de diabetes tipo dois (uma doença que ocorre quando o corpo deixa de reagir normalmente com o aumento da insulina, que gera altos níveis de açúcar no sangue), é que uma chávena de chá desta especiaria ajuda a estabilizar os níveis de glicose no sangue.
Its B1 composto cinamtannin estimula os receptores de insulina e inibe uma enzima que os activa. Desta forma, aumenta a capacidade do corpo de utilizar a glicose. Neste caso é aconselhável consumir o chá com o estômago vazio e após as refeições.
Ajuda a perder peso
As mesmas qualidades que fazem do chá de canela um aliado para diabéticos fazem dele uma opção para a perda de peso. Quando se come mais do que se precisa, o pâncreas acelera o seu funcionamento para produzir mais insulina. Isto diz ao nosso corpo que há muita energia disponível. Uma vez satisfeitas as nossas necessidades energéticas, a insulina armazena toda a glicose extra para uso posterior.
Porque o chá de canela reduz os níveis de açúcar no sangue, há menos insulina no sistema, fazendo com que o corpo armazene menos gordura e, portanto, perca peso.
A principal vantagem de usar esta bebida para perder peso é que se pode notar resultados muito rápida e eficazmente. Além disso, é suficiente tomar duas chávenas por dia: uma de manhã e outra à tarde.
Benéfico para o estômago
Chá de canela também favorece o sistema digestivo. A canela tem propriedades carminativas (reduz o gás no estômago), anti-ulcerosas (previne úlceras estomacais), e previne vómitos e náuseas.
De um modo geral, ajuda a dissolver melhor os alimentos, estimulando a salivação e a formação de sucos gástricos que ajudam à digestão.
Também controla naturalmente a diarreia e regula o ritmo intestinal. Devido a isto, é altamente recomendado para todas as pessoas que sofrem de intestino irritável. Também reduz o gás formado durante a digestão, o que impede o “inchaço” intestinal. Além disso, o chá de canela também estimula o apetite.
As fibras alimentares, ferro e cálcio contidos na canela combinam-se com sais biliares e ajudam a eliminá-los do corpo. Estes sais podem ser prejudiciais ao cólon se não forem eliminados adequadamente.
Ajuda contra menstruação irregular
Quando se trata de menstruação, o chá de canela é uma excelente bebida caseira para regular, uma vez que esta infusão tem qualidades anticoagulantes.
Isto tem dois efeitos: em primeiro lugar, pode ajudar a antecipar a menstruação quando se está menos de três semanas atrasado. Em segundo lugar, tem um efeito tónico para as mulheres no seu período menstrual, reduzindo a dor.
Reduz os níveis de colesterol
Chá de canela está provado que reduz os níveis de colesterol e triglicéridos no sangue. Desta forma, evita a formação de trombos e ateromas, que impedem uma circulação sanguínea adequada.
Against the common cold
Quando a estação da gripe atinge, o chá de canela pode ser um dos melhores remédios. A medicina chinesa utiliza-a há muito tempo para tratar esta doença. Além disso, a canela tem propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, baixa a febre, reduz a tosse e tem um sabor rico. Além disso, demonstrou ser eficaz no alívio da dor de cabeça e enxaqueca.
É importante não esquecer que embora o chá de canela possa ter muitos benefícios, nunca devemos consumir em demasia. Por esta razão, é aconselhável consultar um médico sobre o consumo de chá de canela para complementar qualquer tratamento a que nos estamos ou vamos submeter.
Chá de canela e as suas contradições
Consumo de canela deve ser evitado em algumas situações, uma vez que as suas propriedades também podem ter efeitos secundários nocivos para a nossa saúde.
Não usar demasiada canela
Cumarina é um composto tóxico que pode ser encontrado na canela. Em grandes concentrações é conhecido por causar danos no fígado e nos rins. Portanto, é aconselhável evitar o consumo excessivo de canela.
Contradições para mulheres grávidas e lactantes
Durante a gravidez é essencial evitar o consumo de canela, uma vez que estimula o fluxo sanguíneo e provoca a contracção do útero. Isto é prejudicial a um processo comum de gravidez.
Similiarmente, as mães que amamentam devem também evitar o chá de canela, pois pode causar hipersensibilidade alérgica devido aos seus compostos.
Se tiver úlceras, não as consuma
Quando tiver úlceras intestinais, o consumo de chá de canela causa mais irritação. É melhor evitar de todo a canela neste caso.
Cuidado para o coração
Cinnamon tem uma ligeira tendência para aumentar o ritmo cardíaco. Por esta razão, as pessoas com problemas cardíacos devem evitar o chá de canela. Caso contrário, poderia acelerar o ritmo cardíaco e pôr em perigo a saúde.
Não se mistura bem com antibióticos
Cinnamon tem propriedades antibióticas naturais, pelo que não é recomendado misturá-lo com qualquer antibiótico inorgânico. As propriedades da especiaria podem alterar a forma como outros medicamentos actuam no corpo, gerando efeitos imprevisíveis. Por conseguinte, é aconselhável evitá-lo durante um curso de antibióticos.
Receitas para um bom chá de canela
Preparar um chá de canela adelgaçante é muito simples, só é preciso:
- 1 chávena de água quente (125 ml)
- Meia colher de chá de canela (2,5 g)
- 1 colher de chá de mel (7,5 g)
Misturar a colher de chá de mel e a meia colher de chá de canela na chávena de água quente. Depois, tem de se mexer bem e deixá-lo mergulhar durante cerca de dez minutos antes de o poder beber.
Chá de canela para menstruação
Os ingredientes de que precisa são:
- 1 pau de canela
- 1 chávena de água (250 ml)
P>Tem de se colocar um pau de canela numa chávena e cobri-la com água a ferver. Depois, deixar a mistura arrefecer e remover o pau de canela. Então, está pronto para beber a infusão. Se desejar, adoçar com açúcar ou mel.
Chá de canela para a gripe
necessária:
- 1 pau de canela
- Água fervente
- Um chá de ervas como, por exemplo, chá verde
P>Põe o pau de canela em água a ferver, deixando-o lá durante dois minutos.Depois, é preciso esperar que a água arrefeça e depois remover a fenda. Esta água de canela é utilizada para fazer um chá de ervas de qualquer tipo que servirá para diminuir os sintomas da gripe.
Cortesia: Mejor con Salud
Melhor com Saúde.