O Triple Berry Crisp mais fácil feito com framboesas congeladas, mirtilos e amoras para um recheio suculento de bagas aninhadas sob uma cobertura de aveia crocante.
Então acontece que vais adorar batatas fritas de fruta tanto quanto eu! Algumas das minhas receitas de sobremesa mais populares são as minhas MELHORES TODAS as Batatas Fritas de Maçã e as minhas Batatas Fritas de Pêssego, por isso sabia que era definitivamente altura de partilhar convosco esta deliciosa Batata Frita!
O QUE ADORO neste Berry Crisp:
- Frutos silvestres congelados. Para o recheio, utilizo estes belos bagos congelados grandes da embalagem de 3 bagos da Costco na secção de congelados. São muito mais baratos do que os bagos frescos e todos tão deliciosos. Também torna esta receita extra fácil pois tem os mesmos sabores que eu adoro da minha Tarte de Frutos Silvestres Triple, mas é muito mais fácil de fazer.
- O recheio mantém-se unido. Engrossei ligeiramente o recheio de modo a que se mantenha unido e não seja uma bagunça quando se serve.
- A cobertura de OAT desagrega-se. A cobertura crocante em cima é feita com ingredientes básicos da despensa (farinha, açúcar, aveia, canela, sal e manteiga) e assa toda a beleza, dourada e estaladiça.
Bagas frescas ou congeladas:
Pode usar bagas frescas ou congeladas para esta receita, no entanto, eu recomendaria mesmo bagas congeladas. Bagas grandes e congeladas de boa qualidade. Os bagos congelados são mais baratos e preservam os nutrientes dos bagos no momento da congelação. Eu guardaria essas bagas frescas para desfrutar com alguma granola ou panquecas caseiras, porque nunca se notará a diferença nesta baga estaladiça.
Como fazer a baga estaladiça:
1. Fazer crumble crumping: Combinando a aveia, farinha, açúcar, açúcar mascavado, canela e sal. Verter a manteiga derretida e mexer para incorporar. Deixar de lado.
2. Fazer o recheio de bagas. Combinar bagas congeladas, farinha, açúcar, sal, sumo de limão e extracto de baunilha.
3. Verter no prato. Depois “glob” os ingredientes de cobertura uniformemente sobre a cobertura (digo “glob” porque a mistura será mais suave do que a sua cobertura normal, por causa da manteiga derretida).
4. Cozer durante 40-45 minutos até que a cobertura seja castanha dourada e as bagas estejam a borbulhar à volta das bordas.
5. Frio. Retirar do forno, colocar sobre uma grelha de arame, e deixar arrefecer durante pelo menos 7-10 minutos antes de servir. Servir com uma colher de gelado de baunilha, se desejado. Cobrir as sobras e guardar no frigorífico por até 5 dias.
MACKE AHEAD AND FREEZING INSTRUCTIONS:
P>Para fazer à frente: Cozer e arrefecer completamente o crocante, depois cobri-lo com uma camada dupla de folha de alumínio. Não sugiro preparar a estaladiça e armazená-la, não cozida, no frigorífico porque a cobertura ficará empapada.
Para congelar: Congelar por até 3 meses. Descongelar durante a noite no frigorífico, depois aquecer num forno a 350°F durante 20-25 minutos ou até ser aquecido.
Considerar experimentar estas populares receitas de sobremesas:
- Paute de gelatina de framboesa Pretzel
- Triple Berry Crisp
- Bolo de bagas com creme de limão
- BEST EVER Apple Crisp
- Torta de bagas triplas
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Triple Berry Crisp
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Ingredientes
Cima de rufos:
- ▢ 1 chávena de aveia enrolada antiquada
- ▢ 1 chávena tudo-finalidade farinha
- ▢ 1/4 chávena de açúcar granulado
- ▢ 3/4 chávena de açúcar castanho claro
- ▢ 1 colher de chá de canela moída
- ▢ pitada de sal
- ▢ 2/3 chávena de manteiga sem sal , derretido
Berry Filling:
- ▢ 4 1/2 chávenas de bagas congeladas **Bagas de framboesa, amoras e mirtilos
- ▢ 1/4 chávena tudo-purpose flour
- ▢ 1/4 chávena de açúcar granulado
- ▢ 1/4 colher de chá de sal
- ▢ 1/2 colher de chá de sumo de limão
- ▢ 1 colher de chá de extracto de baunilha
Instruções
Notas
Nutrição
*Partilhei originalmente esta receita em Outubro de 2016. Actualizado em Março de 2020 com fotos do processo.