SeattleEdit
O primeiro mosteiro da Reserva Starbucks abriu em Dezembro de 2014 no bairro de Capitol Hill, em Seattle. Tem 15.000 pés quadrados (1.400 m2) e há rumores de que terá custado cerca de 20 milhões de dólares. O mosteiro inclui uma exibição de split-flap, um estilo de prancha de partida comum nas estações ferroviárias do século XX. O tabuleiro foi criado por Solari di Udine e exibe os cafés a serem torrados.
ShanghaiEdit
O mosteiro em Xangai, China, está localizado no empreendimento de uso misto HKRI Taikoo Hui, na luxuosa faixa comercial Nanjing Road. Foi inaugurado em Dezembro de 2017, e é actualmente a maior localização Starbucks do mundo (desde que foi ultrapassado pelo mosteiro de Chicago). O mosteiro de Xangai tem 2.800 m2 (30.000 pés quadrados) entre dois andares. Está tipicamente cheio de clientes, com linhas fora da porta típicas das horas de ponta.
O mosteiro de Xangai tem uma instalação de torrefacção, três cafés, um bar de chá Teavana, e uma funcionalidade de realidade aumentada concebida por Alibaba: informação sobre cafés e o processo de torrefacção visualizável através da abertura do aplicativo Taobao da empresa e da sua indicação em locais diferentes. A loja também inclui um mercado, uma área de prova de vinho e cerveja, um bar para colher sacos de feijão para comprar, e locais para provar diferentes cafés em toda a loja. À semelhança de outras torrefacções, um barril de bronze de dois andares situa-se no centro da loja. O barril é decorado com 1.000 selos tradicionais chineses, gravados à mão, contando histórias da empresa e café. O barril pesa 40 toneladas, e contém grãos torrados nas instalações, que são periodicamente dispersos por canos à volta da instalação para utilização. Uma das barras de café do mosteiro tem 27 m de comprimento, a barra de café Starbucks mais comprida que existe. Semelhante a Seattle, o edifício também apresenta um tabuleiro de exposição à moda antiga, mostrando as variedades que estão a ser torradas, e informações sobre os seus sabores e origem. Muitos dos grãos do mosteiro eram cultivados na província chinesa de Yunnan. O mosteiro inclui também uma localização principal, vendendo pizzas e focaccia. Uma biblioteca de café inclui livros sobre a história do café, métodos de fabrico de cerveja, arte do café, e a história da Starbucks. O bar Teavana é popular devido à cultura tradicional chinesa do chá; o bar tem uma grande variedade de chás, métodos de fabrico de cerveja, e bebidas à base de chá.
MilanEdit
O mosteiro de Milão está localizado no Palazzo Broggi , antiga bolsa de valores da cidade e edifício principal dos correios. O edifício situa-se na Piazza Cordusio, uma praça no centro da cidade. O mosteiro abriu a 7 de Setembro de 2018, tornando-se o primeiro de qualquer Starbucks em Itália, e o primeiro e único mosteiro na Europa. É o maior Starbucks da Europa, com 25.000 pés quadrados (2.300 m2). O local foi escolhido como a cidade de Milão onde Howard Schultz visitou em 1983, inspirando-o a adicionar bebidas de café expresso à Starbucks, desenvolver cafés, e criar a cadeia de cafés a partir do único local original.
O interior foi concebido considerando a sua localização. A maioria dos locais da Starbucks utiliza materiais quentes como madeira, em vez de superfícies de pedra. Para a localização de Milão, foi feita uma excepção com a instalação de balcões de mármore Calacatta, devido ao uso comum do mármore nas cafetarias italianas de topo de gama. Os balcões têm um sistema de aquecimento radiante para os manter quentes.
O local tem um bar principal com sete cafés diferentes, um bar de feijão self-service, uma padaria de forno a lenha, uma área de restauração Princi, um espaço comercial, e um cocktail bar “Arriviamo” servindo cocktails à base de café e bebidas italianas como o Aperol Spritz. O bar principal tem uma estação affogato, exclusiva da localidade de Milão. O gelado affogato é feito por encomenda com nitrogénio líquido, servido com uma dose de expresso. O café torrado no edifício é utilizado em locais da Starbucks na Europa, Médio Oriente e África.
New York CityEdit
A localização de Nova Iorque é no bairro de Chelsea, em Manhattan. Ocupa o primeiro andar da 61 Nona Avenida. O local tem 23.000 pés quadrados (2.100 m2), e inclui um mosteiro de café, dois bares de café, um bar de cocktails, padaria, e um terrário. A padaria, operada pela Princi, tem produtos de padaria, pizzas, saladas, e pães. O bar de cocktails, um “Arriviamo Bar” de marca, tem cocktails à base de café e chá. O tecto interior tem quadrados e rectângulos artísticos que se assemelham à arquitectura exterior do edifício. O terrário assemelha-se ao Hacienda Alsacia, uma quinta de café na Costa Rica, e a primeira e única quinta propriedade da Starbucks.
TokyoEdit
O mosteiro de Tóquio abriu no distrito de Nakameguro em Tóquio a 28 de Fevereiro de 2019. O mosteiro tem cerca de 32.000 pés quadrados (3.000 m2), e foi concebido por Kengo Kuma e construído com cedro japonês. É o único edifício do Mosteiro de Reserva construído propositadamente; os outros torrefacções reconstruíram os edifícios existentes. O interior tem quatro andares, cada um incluindo elementos decorativos da cultura japonesa. O primeiro andar contém o bar de café principal, enquanto o segundo andar contém um bar de chá Teavana que oferece 18 chás e bebidas à base de chá diferentes. O bar do terceiro andar, com a marca “Arriviamo Bar”, tem cocktails infusíveis de café e chá, versões japonesas de cocktails clássicos, e cocktails sem álcool. O quarto andar tem o “Amu Inspiration Lounge”, um espaço de eventos planeado para ser certificado como local de treino pela Specialty Coffee Association of Japan.
Central to the space é um barril de cobre de 56 pés de altura, feito de 121 placas de cobre bujardadas à mão na técnica tsuchime japonesa. O barril contém grãos de café torrados, o que lhes permite assentar-se e escapar gás antes de se prepararem ou embalarem. À volta do barril encontram-se 2.100 flores de cerejeira de cobre suspensas do tecto, uma homenagem ao vizinho rio Meguro, popular pelas suas numerosas cerejeiras em flor. Prolongando-se do barril estão tubos de cobre que entregam grãos de café em diferentes áreas da loja. O estabelecimento tem dois torrefactores, um Probat G-120 de 118 quilos e um Probat P25 de 16 quilos, capaz de torrar até 4.000 libras (1.800 kg) de café por dia. O café é utilizado no mosteiro e enviado a retalhistas em todo o Japão.
ChicagoEdit
O mosteiro de Chicago, que abriu a 15 de Novembro de 2019, é o maior local Starbucks do mundo. O edifício na 646 North Michigan Avenue, na Magnificent Mile, tem cinco andares a 35.000 pés quadrados (3.300 m2). Anteriormente, era uma loja de bandeira para Crate & Barril. O mosteiro inclui um bar de café, cocktail bar, e uma loja de sanduíches ao estilo italiano. A Starbucks envolveu Crate & Barril fundador Gordon Segal e Solomon Cordwell Buenz, arquitectos originais do edifício em 1990, na remodelação do espaço.
Dentro do edifício encontram-se oito tubos de cobre de 17 m (56 pés) que transportam os grãos de café do chão ao chão. Cada andar tem um tema e uma variedade de iguarias. O primeiro andar é o andar principal para os clientes apanharem café e guloseimas para levar, assim como lembranças e mercadorias. O segundo andar inclui um local principal de venda de pastelaria, croissants frescos, canoli, cheesecakes, e outras tortas doces. Outros alimentos como massas e pizzas também podem ser encontrados no mesmo andar. O terceiro andar consiste em barris cheios com cerveja fria guatemalteca e outros cafés raros. O bar de cocktails do mosteiro fica no quarto andar; serve tanto bebidas clássicas como modernas. O quinto andar, o terraço do telhado, está actualmente indisponível até às estações mais quentes.