Uma das coisas mais complicadas para se tornar vegan é descobrir que muitas das suas marcas alimentares favoritas não são vegan. Algumas linhas nem sequer oferecem uma opção vegana, enquanto as que o fazem muitas vezes jogam rápido e solto com a definição de “vegan”. Felizmente, mesmo que precise de desistir de ir a uma determinada linha de restaurantes, ou parar de receber comida de uma determinada linha, ainda assim pode desfrutar das suas refeições preferidas. Precisará apenas de procurar fontes alternativas e talvez aprender a preparar as versões veganas dos seus pratos obrigatórios em casa. Os resultados são frequentemente mais saborosos do que o original.
Are Jack in the Box tacos vegan? Não. Os tacos Jack in the Box contêm uma série de ingredientes derivados de animais. Enquanto os tacos Jack in the Box contêm proteínas vegetais, incluindo soja texturizada, também utilizam carne de vaca e outras carnes nas suas receitas. Há poucas opções veganas no menu Jack in the Box.
Desde que tenha aterrado nesta página, tem perguntas sobre os alimentos Jack in the Box em geral, e os seus tacos em particular.
- Os tacos Jack in the Box estão bem para uma dieta vegan?
- Que ingredientes não veganos deve ter em atenção?
- Que ingredientes de Jack in the Box podem ser aceitáveis para os veganos?
- Existem cadeias semelhantes com melhores escolhas para os veganos?
- Pode fazer em casa versões veganas de Jack in the Box tacos?
P>Continua a ler para saber mais sobre os tacos Jack in the Box e outras opções populares de comida rápida.
Tabela de conteúdos
Os tacos Jack in the Box são veganos?
Já tive uma ou duas pessoas (nunca os próprios veganos) a insistirem que os tacos Jack in the Box devem ser bons para eu comer porque são feitos com soja. De facto, os tacos Jack in the Box são completamente inadequados mesmo para a dieta vegan mais descontraída. Não só os tacos Jack in the Box são recheados com queijo, mas também com carne.
A confusão parece surgir quando as pessoas verificam a lista de “ingredientes” no website do Jack in the Box. Esta lista, embora útil, concentra-se principalmente nos ingredientes que são susceptíveis de provocar uma reacção alérgica. É claro que aprovo completamente uma empresa que fornece este tipo de dados aos clientes – as alergias alimentares são perigosas e é óptimo que as pessoas sejam mais capazes de evitar coisas que as possam prejudicar. Contudo, as listas de ingredientes que se concentram nos alergénios podem ser confusas para algumas pessoas, especialmente se não forem elas próprias vegans.
No caso dos tacos Jack in the Box, um olhar sobre a lista de ingredientes diz-nos que eles são feitos com soja. Isto pode enganar o leitor ocasional, levando-o a assumir que o recheio consiste inteiramente em proteína de soja, do tipo utilizado para fazer substitutos vegetarianos e de carne vegana. Na realidade, porém, os tacos Jack in the Box utilizam apenas proteína de soja texturizada como recheio. Uma vez que o TVP proporciona uma textura satisfatória e é significativamente mais barato do que a carne, é frequentemente utilizado em pratos de carne. Jack in the Box também utiliza ingredientes à base de soja, tais como molhos. Isto significa que a soja está presente e precisa de ser listada nos ingredientes – mas não significa que os recheios de taco Jack in the Box sejam compostos inteiramente de soja e são, portanto, seguros para veganos.
Jack in the Box tacos também lista o queijo americano como topping. Este é, evidentemente, um produto lácteo (como se observa nas informações sobre alergias). Mesmo que fossem sem carne, não são certamente sem lacticínios. Isto leva-nos à questão: o que pode ter em vez disso?
p>Como vegan, tem muitas opções. Se tem o seu coração posto na comida Jack in the Box, pode certamente descobrir algumas opções sem carne e sem lacticínios. Pode achar o menu Jack in the Box um pouco limitado, uma vez que a maioria dos pratos não são vegan, particularmente se for um vegan ético rigoroso. Poderá também considerar outra cadeia de fast-food, de preferência uma que ofereça mais possibilidades (incluindo o taco vegano elusivo, talvez). Se desejar tacos, pode ir um melhor e simplesmente fazer o seu em casa. Não há razão para que os tacos e recheios não possam ser totalmente veganos e fazer os seus em casa permite-lhe afinar a receita ao seu gosto pessoal. Neste artigo, vamos analisar todas estas opções com mais detalhe.
O Jack in the Box tem alguma opção vegan-friendly?
Felizmente, o Jack in the Box não é ideal do ponto de vista vegano. A maioria dos pratos vem com carne ou lacticínios e tendem a ser cozinhados sem muita consideração pela separação entre refeições veganas e não veganas. Com essa advertência, é certamente possível preparar uma refeição razoavelmente satisfatória no Jack in the Box se não for terrivelmente rigoroso.
Muitos dos lados oferecidos pelo Jack in the Box são aceitáveis para os veganos, pelo menos no sentido de estarem livres de carne, lacticínios ou ingredientes derivados de animais. As batatas fritas Jack in the Box, as batatas em pedaços e as batatas fritas encaracoladas temperadas estão isentas de ingredientes de origem animal, assim como os seus caracóis de Hash Browns e os seus paus de milho picantes. A salada lateral da corrente está livre de ingredientes de origem animal, desde que se evite molhos tais como maionese ou rancho. O molho de vinagrete magro é bom para os veganos apreciarem.
Tudo isto pode parecer um pouco monótono. Felizmente, pode apimentar os seus pratos laterais com alguns dos molhos da corrente. Evite molhos como o rancho, que contém leitelho, ou molhos que mencionam mel. A maioria dos molhos de imersão são bons, assim como os molhos quentes e coisas como mostarda ou ketchup.
Os molhos são um pouco mais complicados. Alguns veganos encomendam vegetais num pãozinho, que podem ser bastante saborosos. É possível encomendar o Chicken Teriyaki Bowl e pedir ao seu servidor para omitir o frango e adicionar mais vegetais; no entanto, isto pode ser um pouco arriscado, uma vez que se pode obter frango por engano. Esteja atento e certifique-se de que o servidor compreende que não pode ter frango.
As sobremesas são um pouco limitadas. O Jack in the Box irá servir-lhe alegremente fatias de maçã sem o habitual molho de caramelo (evite isto, pois contém lacticínios). Em vez disso, poderia pedir o molho de xarope de panqueca. As fatias de maçã também combinam bem com doce de morango ou geleia de uva, uma vez que estas são vegan e não contêm gelatina.
A maioria das bebidas no Jack in the Box são boas para vegans, desde que se evitem bebidas que obviamente contenham leite. Em vez disso, desfrute de algumas das bebidas da cadeia ou chás gelados. É claro que também pode obter um café preto para completar a sua refeição.
Cuidado que, embora tecnicamente vegan, estas opções podem conter ingredientes controversos, tais como açúcar de cana (refinado com um charuto animal) ou corantes que tenham sido testados em animais.
Quais são algumas opções alternativas de fast food para veganos?
Se está à procura de comida rápida mas empenhado no seu estilo de vida vegano
, não desespere. Existem algumas grandes cadeias de fast-food que são ou vegan-friendly ou (mais raramente) completamente livres de produtos animais.
Se está a desejar comida ao estilo mexicano, tem muitas óptimas opções. Muitas cadeias, tais como Del Taco e Chipotle, oferecem agora para além dos substitutos de carne à base de plantas. Pode pedir pratos veganos sem ingredientes não veganos, como queijo ou creme azedo. El Pollo Loco ainda não serve substitutos como Beyond, mas oferecem algumas opções saborosas que já são veganas ou podem ser feitas vegan com alguns pequenos ajustes.
Outras opções gerais de fast food que têm bons menus para veganos incluem Carl’s Junior, que serve algumas opções veganas, e McDonald’s, que agora oferece um menu vegano completo. No Reino Unido, há o Halo Burger – o hambúrguer homónimo é sem carne e sem lacticínios. Consulte algumas cadeias locais, como o Templo de Seitan, em Londres, para obter excelentes opções de fast-food vegan que todos irão apreciar.
E se tiver apenas de ter tacos?
Faça-os! Se os tacos Jack in the Box eram um dos seus favoritos antes de se tornar vegan, pode fazer tacos muito semelhantes em casa. De facto, os tacos caseiros são geralmente melhores do que os de cadeias de restaurantes.
Tacos Jack in the Box são, felizmente, bastante simples de replicar. O ingrediente principal é um recheio de carne moída aromatizada, que se pode facilmente substituir por deliciosas alternativas sem carne. O meu substituto favorito de carne para alimentos de influência mexicana utiliza cogumelos muito finamente picados no lugar de carne picada – carregados com vitaminas e minerais, e tão saborosos que até comedores de carne como os meus cozinhados. Também pode usar beringela finamente picada, TVP, ou o seu molho vegan pré-embalado favorito.
Para obter o sabor certo, vai precisar de tempero de taco (pode encontrar isto nas prateleiras de qualquer loja de alimentos integrais) e um pouco de molho vegan Worcester. Não utilize o molho Worcester convencional, pois este é feito com anchovas. Pode encontrar versões sem crueldade que sabem tão bem ou melhor. O resto dos ingredientes – cebolas, jalapenos, alface crocante – são largamente vegetais, o que torna a vida muito mais fácil.
Ao escolher as suas conchas de tacos, procure uma marca que seja totalmente vegan. Os tacos são um daqueles grandes alimentos “acidentalmente veganos” que não são normalmente feitos com ingredientes animais. Há alguns que utilizam soro de leite ou que são cozinhados com banha, o que desejará evitar. Pode fazer os seus próprios tacos muito facilmente, usando tortilhas feitas em casa ou pré-embaladas em forma de concha e cozidas. Muitas lojas vendem conchas de tacos, no entanto, pelo que não deverá ter problemas.
O toque final será uma ajuda de queijo vegan desfiado. Use um sabor suave se quiser seguir a receita original do Jack in the Box, ou uma variedade afiada e picante se quiser um sabor mais intenso. Se o queijo vegan não estiver disponível ou se quiser uma refeição com menos gordura, encha o seu taco com flocos de levedura nutritiva.