Seis ervas e especiarias para impulsionar o seu metabolismo – Henpicked

Por acaso mantém estas gemas nas suas prateleiras sem saber o quanto elas estão a melhorar a sua vida?

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Se assim for, aqui está uma oportunidade de corrigir isso.

Pimenta preta

Os benefícios para a saúde desta especiaria amplamente utilizada são verdadeiramente significativos, a começar pela sua riqueza nutricional. A pimenta preta é uma fonte de manganês, ferro, cobre, potássio e outros minerais, bem como uma fonte de vitamina K e vitamina C. É pobre em colesterol e rica em fibras alimentares.

O efeito positivo que tem na digestão e no nosso metabolismo advém do facto de que quando consumimos esta especiaria, o estômago aumenta automaticamente o nível de ácido clorídrico (que desempenha um enorme papel no processo de digestão), pelo que o alimento é digerido mais rapidamente e mais facilmente.

Ginseng

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Ginseng também não falta em superpoderes. De facto, a lista dos seus efeitos benéficos para o corpo é notavelmente longa. Ajuda-nos a sentir mais energizados e diminui a fadiga, aumenta a função cerebral, contribui para a redução do stress e o fortalecimento do sistema imunitário, tem efeitos anti-inflamatórios, e assim por diante.

Quando se trata de metabolismo, o ginseng consegue suprimir o nosso apetite, ou seja, pode reduzir o desejo de comer e, consequentemente, ajudar a perder peso. Além disso, o ginseng reduz a absorção da gordura que introduzimos no nosso organismo através de uma nutrição regular e pode também aumentar a sua excreção, tornando assim mais difícil o armazenamento de gordura.

Açafrão-da-terra

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Muitos de nós estão familiarizados com a erva chamada açafrão-da-terra, e até a utilizam regularmente na preparação de refeições. O que dá a esta especiaria amarela a sua eficácia é, de facto, o seu ingrediente activo, conhecido como curcumina.

Os lados positivos do cominho de curcumina fazem dele um verdadeiro medicamento, tais como as suas características anti-inflamatórias e anti-sépticas ou a sua influência na digestão. Este ingrediente é por isso elogiado pela sua capacidade de aliviar a dor, impulsionar o nosso metabolismo, facilitar a perda de peso e muito mais. Diz-se também que afecta a vesícula biliar, resultando na libertação da bílis e numa melhor digestão dos alimentos.

Americano é rico em proteínas, fibras alimentares, vitaminas C e B6, e minerais como potássio e magnésio, pelo que é altamente recomendável que mantenha este tesouro no seu armário da cozinha.

Ginger

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Como outro estimulante do metabolismo saudável nesta lista, esta especiaria é bem sucedida em ajudar o nosso corpo a queimar as calorias que recebe dos alimentos. Devido a este efeito particular, é adicionado a uma variedade de produtos destinados a apoiar a perda de peso.

Outras vezes, o gengibre também facilita e acelera a digestão, à semelhança do curcuma, uma vez que também estimula a produção da bílis, que ajuda o estômago a processar os alimentos. É bastante útil no tratamento de náuseas, obstipação, prevenção de úlceras estomacais, etc.

Pimenta de caiena

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Tem de ter estômago para esta, mas a pimenta de caiena é tão valiosa quanto quente. Elas contêm um composto chamado capsaicina, geralmente presente nas pimentas, dando-lhes a sua picante característica: quanto mais capsaicina contêm, mais quentes são.

Este composto é dito para aumentar a taxa de metabolismo, bem como para impulsionar a termogénese (a transformação da energia do corpo em calor), o que significa que pode ajudar a queimar mais facilmente a gordura. No entanto, deve ser utilizado razoavelmente, devido ao facto de poder também irritar o estômago se consumido com demasiada frequência ou em quantidades maiores.

Cinnamon

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O uso desta maravilhosa especiaria oferece uma grande quantidade de conveniência, a começar pelo facto de ser tão fácil de adicionar às suas bebidas e alimentos. Pode polvilhar sobre a sua sobremesa, adicioná-la ao seu chá, café, iogurte, ou smoothie, combiná-la com outras especiarias quando estiver a cozinhar uma refeição, etc.

Cinnamon é rico em nutrientes, e tem fortes efeitos anti-bacterianos, anti-inflamatórios, e anti-oxidantes. Além disso, ajuda a normalizar a pressão arterial, mas também é útil no tratamento da diabetes, uma vez que reduz os níveis de açúcar no sangue e melhora o metabolismo do açúcar. Isto significa que também pode debilitar o armazenamento de gordura no nosso corpo. É frequentemente utilizado como adoçante, um substituto saudável do açúcar.

Caso não tenha considerado introduzir uma ou mais destas especiarias na sua rotina culinária, há claramente uma miríade de razões pelas quais deve de facto recebê-las na sua cozinha.