Esta Receita de Massa de Ramen e Salada de Repolho Napa é perfeita para qualquer ocasião e utiliza vegetais frescos com um molho leve de inspiração asiática.
Como Fazer Massa de Ramen e Napa Cabbage Salad Receita
Existem algumas receitas que anseio nas festas e esta receita de Ramen Noodle e Napa Cabbage Salad é uma delas.
Sinto-me atraído pelo delicioso crocante do macarrão de ramen, bem como, pela pitada de óleo de sésamo no molho. E, quando emparelhado com vegetais de inspiração asiática, tem os ingredientes para uma salada de potluck que é perfeita!
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Na verdade, esta é a minha salada de vegetais picada preferida para festas de férias, reuniões de Verão, soirees de dia de caça e piqueniques.
E, se adicionar uma proteína à mistura, como um peito de frango cozido em cubos, terá um prato principal que rivaliza com qualquer outro – e é super saudável, também.
Beside isso, é bonito de se ver. Não acha?
Plus, vai adorar como é fácil montar a salada.
Acho melhor fazer o molho primeiro no fundo da tigela de servir e depois colocar todos os vegetais em cima, começando primeiro com a couve napa.
Então, quando a festa começar, ou quando chegares ao teu destino para a tua marmelada (ou reunião), tudo o que tens de fazer é atirar a salada e servir de imediato.
E, não te esqueças de polvilhar a salada com o meu guarnecimento favorito: Sementes de Sésamo Preto. Adicionam uma camada adicional de crocante e tostado bom à salada.
Dica de Culinária: Pode fazer esta salada com um dia de antecedência. Neste caso, prescindir do macarrão ramen até pouco antes de vestir a salada. E, falando do molho da salada – vai querer fazer o molho no dia e não no dia anterior, para que os seus legumes (e massa de ramen) não fiquem empapados.
É assim tão rápido e fácil e delicioso também! Desfrute!
Para ideias de salada mais rápidas e fáceis (e deliciosas), não deixe de consultar a Secção de Receitas de Wisconsin Homemaker.
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Ramen Noodle and Napa Cabbage Salad Receita
Ingredientes
Para a Salada:
- 4 chávenas de couve napa picada
- 1 chávena de cebola verde picada
- 1 chávena de cenoura julienne
- 1 chávena de pimento vermelho cortado
- 3 colheres de sopa de sementes de sésamo preto mais se gostar
- 1 pacote de massa de ramen esmagar massa (não cozinhar massa e não usar pacote de sabores)
- 1 chávena de caju opcional
- 3/4 chávena de amêndoas cortado ou fatiado (opcional)
Para o Penso
- 1/4 chávena de vinagre branco
- 1/4 chávena de azeite extra virgem
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado
- 2 colheres de sopa de óleo de sésamo tostado
- 1 colher de sopa de teriyaki
- 1/4 chávena de soja molho
- Sal e Pimenta a gosto
Instruções
Para o Molho:
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No fundo da tigela de servir, misturar o vinagre, açúcar, óleo de sésamo torrado, teriyaki e molho de soja. Misturar bem. Sal e pimenta, a gosto.
Para a Salada:
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Então, junte o resto dos ingredientes, incluindo o macarrão de ramen. Os cajus e as amêndoas são opcionais.
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Quando estiver pronto para servir, basta atirar bem a salada a mistura. Desfrute!