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Rigatoni de creme de tomate fácil

By admin on Março 26, 2021
43K Acções

Need easy dinner inspiration for tonight? Esta receita de creme de tomate rigatoni fácil mas totalmente deliciosa é a perfeição do jantar da noite.

Easy tomato cream rigatoni

Ingredientes

Receita completa e quantidades podem ser encontradas na ficha de receitas de baixo.

  • Rigatoni.
  • Óleo vivo.
  • Manteiga.
  • Cebola.
  • Garlic.
  • Tomate picado.
  • Creme.
  • Açúcar.
  • Sal e pimenta.
  • Basil.
  • Parmesão.

Passe de creme de tomate rigatoni

O que posso acrescentar a esta receita de rigatoni?

Se quiser acrescentar uma proteína, frango cozido, camarão (camarão) ou bacon seria tudo fantástico. Também se pode adicionar espinafres murchos, couve ou cogumelos cozidos para adicionar mais vegetais.

Quanto tempo para cozinhar rigatoni?

Rigatoni leva um pouco mais de tempo a cozinhar do que as formas de massa mais curtas devido ao seu tamanho. Leve uma grande panela de água com sal (quer que a água esteja bem temperada) a ferver e depois adicione o rigatoni. Deixar cozinhar, sem tampa, durante 10-12 minutos até que a massa esteja al dente. Para saber quando a massa está cozinhada, prove cuidadosamente um pedaço da massa escorrida e se é agradável de comer sem ser demasiado firme, está pronta. Escorra a massa, reservando uma chávena de água de cozedura, e combine-a com o molho.

Servir sugestão

  • Pão de alho
  • Easy green salad with lemon Parmesan dressing

Easy tomato cream rigatoni

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  2. Massas de queijo e massa de tomate fáceis
  3. Gnocchi assado com bacon, tomate e mozzarella
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Creme de tomate fácil rigatoni

Easy tomato cream rigatoni

Need easy dinner inspiration for tonight? Esta receita de rigatoni de creme de tomate fácil mas totalmente deliciosa é a perfeição do jantar da noite.
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Curso: Jantar, Receita Fácil, Massas, Vegetariana
Cozinha: Italiana
Palavra-chave: Receita de massa fácil, Rigatoni, rigatoni de creme de tomate

Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozedura: 20 minutos
Tempo total: 25 minutos

Porções: 4
Calorias: 436kcal
Autor: Alida Ryder

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 cebola finamente picada
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1 x 400g 14oz pode tomates picados
  • ½ copa água
  • pitada de açúcar opcional
  • ½ chantilly de chantilly/pesado
  • sal & pimenta a gosto
  • 500 g 1lb rigatoni, cozinhado (reservar 1 chávena de água de cocção)
  • Parmesão e manjericão para servir

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Instruções

  • Fundir o azeite e a manteiga e refogar as cebolas até ficarem macias e translúcidas.
  • Adicionar o alho e refogar por mais 30 segundos antes de adicionar os tomates picados.
  • Derramar ½ água da chávena na lata de tomate e verter para a panela.
  • Tempere com açúcar, sal e pimenta e deixe ferver durante 5 minutos.
  • Derramar o creme e deixar ferver durante mais 5 minutos antes de misturar até ficar macio (opcional).
  • Adicionar o rigatoni cozido ao molho da massa e mexer para revestir. Adicionar alguma da água de cozedura reservada para diluir o molho e torná-lo ainda mais sedoso.
  • Serve coberto com parmesão ralado e folhas frescas de manjericão.

Nutrição

Calorias: 436kcal | Carbohidratos: 64g | Proteína: 11g | Gordura: 15g | Gordura Saturada: 7g | Colesterol: 40mg | Sódio: 198mg | Potássio: 422mg | Fibra: 3g | Açúcar: 5g | Vitamina A: 685IU | Vitamina C: 12mg | Cálcio: 76mg | Ferro: 2mg

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