p>Esta é uma das minhas bebidas mais comuns e favoritas. Não deixe que o minimalismo desta bebida o engane – as melhores coisas vêm em embalagens simples. Esta receita usa apenas quatro ingredientes simples, não poderia ser mais fácil de preparar e de baixo teor calórico.
Serve-a em dias bons, dias maus, para uma festa de um ou uma reunião de uma empresa.
Como fazer Tequila Soda
Derrame um pouco de tequila sobre gelo e misture em algum club soda antes de guarnecer com um aperto de lima e toranja. Tem muito menos calorias do que uma margarita mas muito sabor refrescante, cítrico (e sem adição de açúcar!).
Os Ingredientes
Tudo o que é necessário para a Tequila Soda é quatro ingredientes simples.
Tequila
Tequila é uma bebida pobre em calorias, pobre em açúcar e sem hidratos de carbono. No que diz respeito ao álcool, não é uma má opção.
É destilada de agave (uma fruta) para que não haja vestígios de trigo ou cevada, tornando-a sem glúten. É também incrivelmente versátil. Basta procurar a tequila 100% agave.
Diferentes tipos de tequila:
Como o vinho, o tipo de tequila depende de muitas coisas: a sua preparação, o tempo de envelhecimento, se é 100% agave, e assim por diante. Eis um resumo rápido sobre os 4 tipos comuns:
- Tequila Blanco – o sabor mais limpo de citrinos e sal.
- Tequila Joven – um pouco picante e fumado com um acabamento suave.
- Tequila Reposado – vai provar um sabor doce de carvalho por causa dos barris em que estagiou.
- Tequila Añejo – envelhecida em barris de carvalho durante mais de um ano, esta tequila tem tipicamente um sabor fumado salgado com um acabamento caramelizado.
Para este cocktail, prefiro usar um Blanco (também chamado prata) porque é um sabor limpo que combina bem com a água com gás.
Que tipo de refrigerante misturar com a tequila
Pode usar Club Soda, Seltzer ou Água Mineral Espumante. Normalmente faço a minha própria ‘água borbulhante’ com o meu SodaStream mas cada opção funcionará nesta receita e será um misturador de 0 calorias.
O segredo é não usar um misturador doce. A água tónica, Sprite ou Seven-Up irá aumentar a sua ingestão calórica. Pretende-se a crocância da água com gás sem a adição de açúcar ou calorias de uma misturadora doce.
A Cal
Utilizar um espremedor fresco de sumo de lima e uma cunha de lima como guarnição é o emparelhamento tradicional para esta bebida. Também se pode sublimar a água gasosa com LaCroix de lima para uma bebida igualmente refrescante que ainda tem poucas calorias.
The Grapefruit
Um espremedor de toranja também acrescenta um delicioso ponche a esta bebida. Claro que não é 100% necessário, mas gostamos muito do sabor que acrescenta. Não há toranjas por perto? Também pode experimentar um espremedor de limão ou laranja.
Como sabe a Tequila Soda?
Embora alguns cocktails sejam doces, esta tequila soda é crocante e refrescante. E a lima e a água com gás são a combinação perfeita para o sabor cítrico de uma tequila Blanco.
Quantas calorias numa Tequila Soda?
130 calorias. A tequila e a água com soda combinada com uma pitada de cal faz com que uma bebida suave e saborosa de baixo teor calórico.