Esta receita de Moca de Hortelã Pimenta é fácil e sabe tão bem como a da Starbuck ou do McDonald’s – além disso, não é preciso gastar os nossos $5 por um café!
Tabela de Conteúdos
- Que café é melhor neste Mocha de hortelã-pimenta?
- O que é um mocha?
- Qual é a versão preguiçosa deste Mocha de hortelã-pimenta?
- Variações desta Moca da hortelã-pimenta:
- Receita da Moca da hortelã-pimenta
p>p>Algumas vezes penso que é uma bênção vivermos tão longe de qualquer charcutaria de fast food ou cafetaria, porque não é realmente uma opção para nós apenas correr e tomar um café caro (a Moca da hortelã-pimenta da Starbuck qualquer um??) ou uma dentada para comer.
Honestamente, penso que nos obriga a comer muito mais saudável.
Não há encomenda de pizza nem hambúrguer em noites loucas. Temos realmente de estar bem abastecidos com boa comida em casa, e eu tento ter a minha despensa, frigorífico e congelador prontos para aquelas emergências ao jantar.
Na verdade, temos um restaurante, um de fast food, do outro lado da auto-estrada, mas é um Metro, por isso sinto que é um pouco mais seguro 😉
Anyway. Tudo isto para dizer, não tenho a opção de agarrar casualmente uma Mocha de hortelã-pimenta da Starbuck no meu caminho daqui até lá. O número de vezes que posso obter uma bebida de café chique de uma cafetaria durante o Outono e o Inverno?
P>P>P>P>P>P>Mas, nós adoramos café e adoramos fazer uma boa moca de hortelã-pimenta em casa.
Que café é melhor nesta Mocha de hortelã-pimenta?
Dependente do dia, usaremos a nossa cafeteira normal, Keurig, ou prensa francesa para fazer café forte ou expresso, e numa pitada até mesmo grânulos de expresso instantâneo servirão (não me julgue assim).
Tradicionalmente, o expresso é usado na maioria daquelas bebidas de café chiques a que não conseguimos resistir, mas terá de decidir o quão picuinhas vai ser em relação a isso.
Se for um verdadeiro snobe de café, o expresso acabado de fazer será provavelmente o caminho a seguir.
O que é um mocha?
Um mocha é uma combinação de algum tipo de café e chocolate.
Amacia é uma mistura de expresso e chocolate quente ou calda de chocolate, e pode ser servida quente ou gelada, num latte (com leite batido), ou com uma variedade de outros sabores adicionados como hortelã-pimenta ou chocolate branco.
Qual é a versão preguiçosa deste Mocha de hortelã-pimenta?
Para aqueles que não são snobs de café, podem facilmente fazer um simples mocha combinando água a ferver, mistura de chocolate quente e algum café instantâneo ou grânulos de café expresso instantâneo. Ou trocar a mistura de cacau e açúcar por chocolate quente nesta receita.
Para esta receita de moca de hortelã-pimenta, eu queria aterrar algures entre “realmente fácil” e “realmente autêntico”. Não está em nenhum dos extremos do espectro, mas é simples, rápido, e sabe a um milhão de dólares. Ou pelo menos 5 😉
Variações desta Mocha de hortelã-pimenta:
- Pode usar mais café ou mais mistura de chocolate, dependendo dos seus gostos. Se não for um grande amante de café, use um pouco menos. Se não gosta da sua moca muito doce, use um pouco menos de açúcar.
- Para uma Moca de Hortelã Pimenta de Chocolate Branco, deite algumas lascas de chocolate branco com o leite enquanto aquece, mexa e deixe derreter. Esta é uma das minhas variações favoritas!
- Pode facilmente fazer uma versão sem leite deste Mocha de hortelã-pimenta utilizando leite não lácteo (provavelmente utilizaria leite de amêndoa) em vez de leite normal.
- Para um Mocha de hortelã-pimenta magro, sinta-se à vontade para utilizar um leite com menos gordura (1% ou 2%), e um substituto de açúcar ou adoçante natural.
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Ingredientes
- 3/4 chávena de leite inteiro
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa cacau em pó não adoçado
- 3/4 chávena de café expresso ou café forte
- 1/4 colher de chá de extracto de menta ou ½ candy cane ou xarope de hortelã-pimenta
- 1/4 colher de chá de extracto de baunilha
- whipped nata e raspas de chocolate se desejado
Instruções
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