Procura uma maneira de usar aqueles croissants de um dia ou brioche envelhecido? Apresentando o pudim de pão de passas de rum: uma guloseima doce, amanteigada e saborosa, perfeita para encher a barriga durante todo o Outono e o Inverno!
Pudim de Pão de Rum Raisin
4 palavras: Rum. Pasta de uva. Pão. Pudim. Também conhecido como o pudim de pão mais delicioso que alguma vez terá, com um pontapé de bêbado, passas de uva roliça, e o melhor molho de rum com manteiga. O rum corta perfeitamente a doçura, as passas de uva suculentas complementam os croissants decadentes, e o molho de rum realmente empurrou-o para o limite…Estou a salivar só de pensar nisso.
Agora, se estiver céptico eu percebo. Não costumava ser uma pessoa grande de pudim de pão. Sempre pensei nisso como uma sobremesa, uma sobremesa, uma sobremesa. Até agora. Vocês…este pudim de pão é tão bom. É amanteigado; é bêbado; é perfeitamente doce; e é super fácil de fazer. Além disso, alimenta uma multidão, requer um tempo de preparação praticamente zero e não exige ingredientes malucos. É o perfeito aquecimento do coração, sobremesa aconchegante para encher a barriga à medida que as temperaturas começam a descer.
O que é o pudim de pão de passas de uva rum?
P>Bem, primeiro vamos discutir o pudim de pão em geral. O pudim de pão é uma sobremesa popular feita com pão (de preferência pão estragado), leite, ovos, e manteiga. É incrivelmente fácil de fazer, super simples, e também muito barato. Além disso, elimina o desperdício de comida e dá-lhe uma utilização para pão estragado, o que é uma enorme vitória no meu livro. Pode ser doce ou salgado (olá, pudim de pão de azeite de alecrim) e pode ser feito com uma variedade de combos de diferentes sabores. Alguns dos mais populares são os caramelos pegajosos, rum com manteiga, passa de canela…as opções são infinitas.
Obviamente a minha nova iteração favorita de pudim de pão é este pudim de pão de passas de uva rum. Fizemos este pudim de pão de rum com uma grande quantidade de rum, toneladas de passas de uva e CROISSANTES. Por isso, sabe-se que vai ser goooooooood. Para realmente empurrar as coisas para além da borda, encabeçámo-lo com um molho de rum com manteiga quente.
p>Need I say more?p>p>h2>Ingredientes para Pudim de Pão de Rum
P>Muito bem, então vamos aos detalhes. Vai precisar destes 8 simples ingredientes para fazer esta receita de pudim de pão de bolo. Dito isto, esta receita é incrivelmente indulgente, por isso sintam-se à vontade para usar o que têm à mão e ajustem-no ao que funciona para vocês.
- Açúcar
- Leite
- Rum
- Eggs
- Cinnamon
- Sal
- Croissants
- Substâncias fermentadas
O que é preciso para fazer o molho de rum
O molho de rum é tecnicamente opcional, mas na minha mente é um não negociável. Este molho cremoso e doce leva esta receita de pudim de pão de muito bom a fantástico. VOCÊ PRECISA.
- Creme Pesado
- Açúcar Mascavado
- Rum
- Manteiga
- Flour
- Sal
Porque precisa de fazer pudim de pão
- É super personalizável: Não tem croissants à mão? Não se preocupe. pode usar qualquer tipo de pão doce! Não gosta de passas de uva? Deixe-as de lado. Ou troque-as por tâmaras, bagas, bananas…o que quiser. Não gosta de produtos de pastelaria? Substitua o rum por leite! As opções são infinitas com esta sobremesa fácil e acolhedora.
- É incrivelmente fácil de fazer: Para além do molho de rum com manteiga, esta receita de pudim de pão é tão fácil quanto possível. Põe-se literalmente tudo numa tigela e depois coze-se. Et voilà! Sobremesa gourmet.
- Previne o desperdício de comida: Adoro uma receita que pede ingredientes fáceis, simples e baratos. Ainda mais, adoro uma receita que utiliza algo que, de outra forma, teria ido parar ao lixo. Fizemos este pudim de pão com alguns croissants de um dia de idade que tínhamos à volta e, rapaz oh rapaz, estamos contentes por o termos feito!
- Serve a uma multidão: O pudim de pão é muitas vezes uma sobremesa que se vê nos menus dos restaurantes. E não é só porque é delicioso. É também porque é incrivelmente fácil de fazer, e também fácil de fazer muito. Esta receita de pudim de pão é perfeita para as férias, para alimentar toda a família, ou para deixar um amigo – viaja muito bem! Basta manter de lado o molho de rum com manteiga e servi-lo quente!
XX
Imprimir
1x2x3x
Ingredientes
para o pudim de pão de passas de uva rum
- 3/4 chávena de açúcar mascavado
- 3 chávenas de leite
- 1/4 de chávena de rum
- 5 ovos
- 1 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de sal
- 2/3 de chávena de passas de uva
- 6 chávenas de pedaços de croissant (cerca de 9 croissants)
para o molho de rum amanteigado
- 1 chávena de creme de leite
- 1/2 chávena de açúcar mascavado
- 3 colheres de sopa de rum
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha
- sal de alfinetes
Instruções
- aqueça previamente o forno a 375°F. Manteiga generosamente uma assadeira de 6 a 8 copos (usámos uma caçarola de 11 x 7 polegadas, mas pode-se usar o que se tiver à mão). Reserve.
- Numa tigela grande misturar o açúcar, leite, rum, ovos, canela, e sal. Utilize um batedor para misturar completamente até ficar completamente homogéneo.
- Adicionar os pedaços de croissant à mistura e atirar para o revestimento uniforme. Por último, dobrar nas passas. Verter a mistura na panela preparada.
li>Bolo durante 30 a 40 minutos ou até que o pudim de pão tenha inchado e esteja dourado ao longo das bordas.li> Enquanto o pudim de pão arrefece, faça o creme anglaise. Numa panela de molho médio em lume médio, adicionar o creme, o açúcar, o rum e a manteiga. Deixar ferver até que a mistura comece a borbulhar à volta das bordas. Certifique-se de que está atento – não quer que ferva ou queime. Escorra um pouco da mistura e misture-a com a farinha para criar uma pasta fina. Adicione lentamente a pasta de farinha ao molho em lume brando, batendo para combinar. Deixar ferver durante cerca de 2 minutos ou até o molho ter reduzido e cobrir a parte de trás de uma colher.li>Tirar do lume e deixar arrefecer ligeiramente antes de chuviscar sobre o pudim de pão quente. Desfrute do calor!
Palavras-chave: pudim de pão de passas de uva rum, pudim de pão de rum, pudim de pão