Award Winning Turkey Chili! Este Pimenta da Turquia é tão espesso, encorpado e cheio de sabor. Esta receita de pimenta mais saudável é carregada com feijão tenro, peru magro moído, e a mistura perfeita de especiarias.
Pririririlo Turco Saudável
Não há nada melhor do que sentar-se a uma grande tigela de pimenta!! Especialmente quando é tão saboroso como este Chili de peru! Esta é a minha receita favorita de todos os tempos quando se trata de chili. Adoro a facilidade dos meus 20 minutos de Texas Chili, mas acho que adoro ainda mais a combinação de sabores e texturas neste chili.
É a mesma receita que uso na minha Receita Easy Chili, excepto que nessa versão uso carne moída. É a mesma receita, excepto aqui, estamos a usar peru moído para o tornar mais leve!
Como fazer peru Chili
Crockpot Turkey Chili:
- Cozinhar a carne: embora esta seja uma receita de panela lenta, queremos cozinhar a carne primeiro numa frigideira. Juntamente com as cebolas para as amolecer. Depois podemos adicionar isso ao fogão lento.
- Adicionar todos os outros ingredientes ao fogão lento. Depois podemos deixar este cozinheiro junto durante o resto do dia.
Turkey Chili no fogão:
O óptimo desta receita é que também pode ser feita numa panela grande no fogão. Em 30 minutos, uma refeição em panela. O que significa que é rápida, fácil e menos pratos.
- Adiciona a carne a uma panela grande ou a um forno holandês. Como o peru está a cozinhar, adicionar a cebola picada para cozinhar também.
- Após a carne estar cozinhada e a cebola amolecida, drenar qualquer excesso de humidade. Adicionar o alho e deixá-lo cozinhar por mais 30 segundos.
li> adicionar todos os outros ingredientes. Levar a pimenta ao lume brando e deixar cozer durante cerca de 10-15 minutos. Sirva e cubra com todas as suas coberturas favoritas!
Posso substituir carne moída de vaca ou outra carne pelo peru? Ou posso usar restos de carne de peru?
Sim aboslutely. Pode substituir o peru por uma carne moída de vaca, porco ou galinha. Também pode cortar a carne, se tiver algum peru que sobrou de uma refeição de férias e estiver a procurar usá-lo nesta receita de chili que pode absolutamente utilizar. A carne já estaria cozinhada, pelo que só precisaria de refogar a cebola, e começar a partir daí. Junte o peru desfiado ou em cubos com todos os outros ingredientes restantes e cozinhe até ser aquecido.
Favorite chili topping ideas:
Uma das melhores partes de qualquer receita de chili é ser capaz de personalizar com as suas coberturas favoritas! Ao servir um grande pote de pimenta para o jantar para a família, ou se estiver à espera de companhia, criar uma barra de cobertura é uma óptima ideia. Desta forma, todos podem encher a sua tigela com o que gostam. Algumas ideias são:
- Queijo: claro, queijo desfiado é uma obrigação quando se come chili! Algum cheddar suave, cheddar picante, pepperjack, ou Monterey Jack são todas óptimas opções.
- Creme de Gordura/Iogurte Grego: o sabor cremoso frio de qualquer uma destas opções contrasta com o calor quente das pimentas e é tipicamente bem-vindo!
- Cebolas: cortar alguma cebola branca ou cortar alguma cebolinha verde para ir para cima para um sabor fresco.
- Cilantro: sempre uma vitória com os amantes do Tex Mex.
- Batatas fritas: algumas tortilhas caseiras frescas, ou Fritos emparelham-se perfeitamente com esta pimenta grossa.
- Tortilhas: Eu pessoalmente adoro ter uma pilha fresca de tortilhas de farinha com as minhas pimentas.
- Abacate: outra opção cremosa que ajuda a tirar algum do calor da pimenta
- Molho quente: para aqueles que precisam ainda de mais calor!
Algumas ideias para personalizar esta pimenta para si e para a sua família:
- Açúcar: Pode deixar de fora o açúcar mascavado, se desejar, para cortar os açúcares, claro. Eu gosto de adicionar o açúcar porque ajuda a cortar a acidez dos tomates. Outra opção seria utilizar mel, ou substituir por um açúcar de coco.
- Feijão: Mudar o feijão que está a ser utilizado. Adoro a combinação de feijão preto com feijão de rim. Outras opções seriam usar feijão pinto, ou se tiver outro favorito pode usar isso.
- Vegetais: adicione alguns legumes adicionais se quiser! Algumas grandes opções são milho, pimentos, abobrinha picada, batata doce picada, ou abóbora-menina. Se adicionar legumes frescos, adicione-os nos últimos 30 minutos de cozedura na panela lenta, de modo a não ficarem demasiado pastosos.
Serve estas pimentas com:
- Tortilhas: Eu pessoalmente adoro ter uma pilha fresca de tortilhas de farinha com as minhas pimentas.
- Pão de milho
- Muffins de pão de milho Cheddar Jalapeno
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Award Winning Turkey Chili
Ingredientes
Toppings
- sour cream
- queijo, shredded
- cebolinha verde, fatiado
Equipamento
Instruções
-
Adicionar o peru moído, e cebola a uma frigideira de tamanho médio. Cozinhar em lume médio até a cebola estar macia e o peru completamente cozinhado. Adicionar o alho e cozinhar mais 30 segundos.
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Remover do lume e adicionar ao crockpot.
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Adicionar em todos os outros ingredientes, mexer para combinar. Cozinhar em lume brando durante 4-6 horas.
Video
Notas
- Adicionar a carne a um grande pote ou forno holandês. Quando o peru estiver a cozinhar, adicionar a cebola picada para cozinhar e amolecer.
- Assim que a carne estiver cozinhada e a cebola amolecer, drenar qualquer excesso de humidade. Adicionar o alho e deixá-lo cozinhar durante 30 segundos.
- Adicionar todos os outros ingredientes. Levar a pimenta ao lume brando e deixar cozer durante cerca de 10-15 minutos. Sirva e cubra com todas as suas coberturas favoritas!
2. Conservação:
- Como congelar esta pimenta de peru: deixar a pimenta arrefecer até à temperatura ambiente. Adicionar a um recipiente seguro do congelador. Armazenar no congelador durante 3-4 meses. Para reaquecer, descongelar a pimenta no frigorífico durante a noite, verter para uma panela grande e aquecer em lume médio durante 20 minutos, até aquecer.
- Armazenar os restos num recipiente selado no frigorífico durante 4-5 dias.
Nutrição
Receita publicada pela primeira vez a 21 de Novembro de 2014. Actualizado em 27 de Fevereiro com novas fotos e vídeo. Receita inalterada, mas foram adicionadas instruções para o fogão.