A beleza do 2-Dias é a sua simplicidade e o facto de só ter de ser feito dois dias da semana, idealmente consecutivos. Não é preciso contar as calorias nem passar fome. Tudo o que precisa de fazer é cingir-se aos alimentos recomendados, certificando-se de que inclui as porções mínimas recomendadas, mas que não excede o máximo. O livro contém um guia para o número máximo de porções de cada tipo de alimento, para ajudar a tranquilizá-lo de que não está a comer em demasia. É importante que tenha proteínas e electrólitos suficientes nos dias restritos, e por esta razão recomendamos que tenha pelo menos as quantidades mínimas recomendadas de alimentos proteicos, e que tente ter lacticínios, fruta e vegetais. Para além disto, coma apenas o que precisar e ouça o seu corpo.
Em cada um dos seus dois dias restritos de A Dieta de 2 Dias que pode consumir:
– Alimentos proteicos (isto é, galinha, peixe, ovos, carne magra): um máximo de 12 porções para mulheres e 14 para homens.
– Gorduras (isto é, colza, azeite, nozes ou abacate): um máximo de 5 porções para mulheres e 6 porções para homens.
– Lacticínios: 3 porções.
– Fruta: 1 porção.
– Legumes: 5 porções.
– Pelo menos 2 litros (4 pints) de água, chá, café ou outras bebidas sem açúcar ou de baixas calorias.
Se desejar, pode também incluir:
– Pastilha elástica sem açúcar ou raiz de alcaçuz (disponível em lojas de produtos alimentares saudáveis).
– Até 10 pastilhas de menta sem açúcar.
O livro define o que constitui uma porção, e dá-lhe uma lista detalhada de todos os alimentos que pode consumir e em que quantidades.
A sua dieta para os dias restantes (os cinco dias sem restrições) deve ser baseada numa dieta saudável ao estilo mediterrânico. Isto inclui alimentos que são tão completos e não transformados quanto possível com muita fruta e vegetais, grãos integrais, feijão, leguminosas, frutos secos e azeite, bem como peixe, aves de capoeira, produtos lácteos com baixo teor de gordura, e pode incluir quantidades de carne magra e vermelha – mas evite muita massa, pizza e vinho tinto.
A dieta mediterrânica está cheia de antioxidantes combatentes de doenças, vitaminas e flavonóides, e os benefícios de comer desta forma são quase demasiado numerosos para serem listados. Há provas convincentes de que não só reduz o risco de doenças cardíacas e diabetes, como também pode proteger contra alguns cancros e a doença de Alzheimer. O seu plano alimentar para estes cinco dias sem restrições contém alimentos ricos em proteínas e fibras para o ajudar a sentir-se cheio e reduzir as suas hipóteses de comer em excesso.
Os alimentos ricos em proteínas incluem:
– Peixe branco ou oleoso e marisco.
– Frango, peru ou pato (cozinhado sem pele).
– Cortes magros de carne vermelha – por exemplo, carne de vaca, porco, borrego ou miudezas, caça magra, veado, coelho ou faisão.
– Leguminosas, feijão, grão-de-bico e lentilhas – utilizar estes para a cozedura de pratos.
Limitar a uma vez durante os cinco dias sem restrições:
– Cortes gordos de carne vermelha, aves e caça (estes são ricos em gordura saturada).
– Carne processada e produtos à base de carne com elevado teor de gordura (por exemplo, enchidos e carne de vaca em conserva – estes são ricos em gordura saturada e sal).
– Carne e peixe carbonizados e bem passados (estes são limitados devido a algumas preocupações sobre o risco de cancro associado ao consumo de alimentos carbonizados).
– Peixe batido/pão (estes são mais altos em calorias e muito mais baixos em proteínas do que peixe não revestido).
– Carnes processadas com baixo teor de gordura, toucinho, presunto e peixe salgado tais como kippers, salmão fumado, cavala fumada e peixe branco fumado para limitar a sua ingestão global de sal durante a semana.