p>Atravessar os Estados Unidos e o Reino Unido, a papa de amêijoa é conhecida pelo seu sabor refrescante e salgado. Vem em variedades concorrentes uma vez que cada região em todo o mundo tem a sua própria concepção desta sopa popular, uma vez que algumas pessoas preferem a versão baseada em natas, enquanto outras preferem a versão baseada em tomate. Embora a sopa de amêijoas possa ser consumida em qualquer tipo de tempo, pode perguntar-se se é seguro comê-la enquanto se está grávida. Assim, as mulheres grávidas podem comer a sopa de amêijoas?
Embora existam muitas versões de sopa de amêijoas, dependendo da parte do país de onde provém, os ingredientes mais comuns são amêijoas, batatas, cebolas e alguma carne de porco.
É seguro para si comer a sopa de amêijoas enquanto está grávida?
A sopa de amêijoas é ideal para as mulheres grávidas. A principal razão pela qual as mulheres grávidas não têm a certeza se é seguro para elas comerem sopa de amêijoas é que as amêijoas estão na classe dos mariscos e os mariscos são considerados como tendo quantidades moderadas de mercúrio que podem causar danos a si e ao seu bebé.
No entanto, a sopa de amêijoas é considerada segura para si enquanto estiver grávida porque é uma fonte rica de ferro. De facto, 3 onças de sopa de amêijoas fornecer-lhe-ão 23,8 miligramas de ferro. Durante a gravidez, a procura de ferro pelo seu corpo aumenta uma vez que o corpo precisa de ferro extra para fazer o sangue extra para o seu bebé.
A falta de ferro suficiente durante a gravidez levará a uma condição de muito poucos glóbulos vermelhos no seu corpo que a fará sentir-se fatigada o tempo todo. A deficiência de ferro causa anemia e também resultará no nascimento prematuro e com baixo peso ao nascer.
Os tomates na amêijoa também fornecerão ao seu corpo vitamina C, o que ajudará a aumentar a absorção de ferro pelo seu corpo, para que possa absorver mais eficazmente o ferro na amêijoa.
No entanto, a Associação Dietética Americana recomenda que as mulheres grávidas evitem comer mariscos crus, como ostras. Isto porque os mariscos crus têm níveis elevados de mercúrio que podem causar danos a si e ao seu bebé. Além disso, deve garantir que quando estiver a comer amêijoas, estas devem ser totalmente cozinhadas. Deve também evitar cozinhar batatas fritas até as suas conchas se abrirem.
A papa de amêijoas é também uma boa fonte de vitaminas A e D e o ácido gordo essencial ómega 3. Estes nutrientes são óptimos para o desenvolvimento do cérebro e dos olhos do seu bebé.
Como pode preparar a sua papa de amêijoa em casa?
Se não sabia, a papa de amêijoa é mais fácil de preparar do que pensa. Vou mostrar-vos como podem fazer a vossa própria sopa de amêijoas incrivelmente cremosa e saborosa, feita em casa. Tudo o que precisa é de alguns poucos ingredientes de despensa, e está pronto para ir.
P>Pode escolher entre amêijoas frescas ou enlatadas, mas prefiro sempre usar amêijoas enlatadas devido às seguintes razões:
- É mais fácil, uma vez que tudo o que tem de fazer é abrir a lata.
- É amigo do orçamento em comparação com a compra de amêijoas frescas que custam mais por libra.
- Usar amêijoas enlatadas e sumos traz muitos sabores em comparação com o que irá receber quando encomendar.
O que adoro na preparação da sopa de amêijoas por si só é que terá sempre o controlo absoluto sobre a cremosidade da sopa. Aqui está a lista dos ingredientes que precisa de ter:
- 4 Bacon fatiado, fatiado.
- 2 Colher de sopa de manteiga sem sal.
- 1 Cebola, em cubos.
- 1 Colher de sopa de folhas de salsa fresca picadas.
- Pimenta preta moída a gosto.
- 1 chávena de leite.
- 3 Colher de mesa de farinha para todos os fins.
- 2 Batatas de carepa descascadas e cortadas em cubos.
Direcções
1. Utilizando um grande forno holandês aquecido em lume médio, adicionar o bacon e cozinhar até ficar castanho durante cerca de 6 minutos. Transferi-lo para um prato de papel-toalha depois de cozido.
2. Derreter a manteiga no caldo. Adicionar o alho e a cebola na manteiga e cozinhar durante 2 a 3 minutos até as cebolas ficarem translúcidas.
3. Bater na farinha até esta ficar ligeiramente dourada. Bater gradualmente no leite, sumo de amêijoa e as folhas de salsa durante cerca de dois minutos até a sopa ficar ligeiramente espessa.
4. Mexer as batatas em cubos e deixar ferver durante 12 a 15 minutos até as batatas estarem tenras.
5. Mexer as amêijoas até serem aquecidas, geralmente durante cerca de 2 minutos. Pode então temperar com sal e pimenta a gosto.
Pode então servir imediatamente, guarnecido com bacon e salsa se quiser.
Conclusão
É seguro para as mulheres grávidas apreciarem amêijoas se forem amantes de marisco. No entanto, os médicos recomendam que se evite comer amêijoas cruas ou mal cozidas, uma vez que são mais susceptíveis de conter parasitas e bactérias. A Food and Drug Administration também recomenda que se limite a quantidade de amêijoas, uma vez que se sabe que os mariscos contêm certas quantidades de mercúrio.
Então, as mulheres grávidas podem comer amêijoas de amêijoa? A resposta é um grande sim. Pode, portanto, continuar e desfrutar da sua papa de amêijoas com uma paz de espírito.