Esta receita de molho Yum Yum é um chuvisco viciante que é simultaneamente saboroso e doce, perfeito para vegetais ou camarões. Eis como fazer Yum Yum Sauce.
Aviso: a nossa tarifa padrão aqui em A Couple Cooks é comida saudável. E este molho não é bem um alimento saudável! ENTÃO, estamos a partilhar uma receita porque é uma forma saborosa de amplificar o sabor e um pouco vai muito longe! Alex e eu queríamos experimentar uma receita caseira de molho Yum Yum há já algum tempo e finalmente fizemos com que isso acontecesse. Continue a ler para saber como fazer molho Yum Yum, e um pouco mais sobre o que é.
p>Related: Tacos de couve-flor crocantes com molho Yum Yum
O que é o molho Yum Yum?
P>Pode ter um nome melhor para um molho? (Quero dizer, realmente.) Molho Yum Yum é um condimento usado em churrascarias japonesas, normalmente usado em mariscos. Enquanto este molho de laranja pálido está a ter uma espécie de momento na comida hipster e online, ainda nem sequer há uma entrada da Wikipedia sobre a história do molho ou nome (gasp!). Enquanto esperamos que os deuses da Wikipédia nos dêem mais informações sobre este popular condimento, sabemos algumas coisas: é um molho à base de maionese, normalmente feito com pasta de tomate, um pouco de manteiga, uma pitada de açúcar, e alguns outros condimentos.
E antes de continuarmos: este molho é delicioso. Cremoso, saboroso, e um pouco doce, os usos do molho Yum Yum são infinitos. Experimente-o em tacos, ovos, vegetais assados ou crus, como molho para batatas fritas, com camarão, sobre salmão, bife: o que quiser!
Como fazer molho Yum Yum
Quero poder partilhar alguns segredos profundos sobre como fazer molho Yum Yum. Mas é tão simples que nem consigo dizer nada, excepto: atirar os ingredientes para uma tigela e mexer! Sim, é assim tão fácil.
No entanto: aqui estão algumas notas sobre os ingredientes do molho Yum Yum. É um molho à base de maionese, com os dois ingredientes seguintes a manteiga derretida e pasta de tomate (ou ketchup). Experimentamos remover a manteiga neste, mas tinha um sabor muito forte a maionese. A adição da manteiga ajuda a suavizar o molho, pelo que não sugerimos que seja omitida. Além disso, o molho Yum Yum exige tipicamente açúcar, mas substituímo-lo por xarope de bordo para o manter naturalmente doce. Arredondamo-lo com um pouco de pó de alho e pimentão, e está feito! Delicioso e verdadeiramente fácil.
Se comer uma dieta vegan, pode usar maionese vegan e substituir a manteiga por óleo de coco. O óleo de coco adicionaria um sabor ligeiro a coco, mas ainda assim funcionaria aqui. E seja qual for a sua dieta, se quiser adicionar um sabor fumado, tente usar paprica fumada em vez de paprica! Acrescenta um tom complexo que é um toque agradável.
Procura outras receitas essenciais?
Se é como ferver ovos duros ou o molho de pizza perfeito, as nossas receitas essenciais são fáceis de fazer em casa! Aqui estão mais algumas das nossas receitas essenciais e de bricolage:
- Como fazer molho de salada caseiro
- Easy Pizza Sauce Recipe
- Instant Pot Hard Boiled Eggs or Perfect Boiled Eggs
- Whipped Cream Recipe
- Balsâmico Redução
- Receita de Mel Quente
- Molho para Churrasco de Mostarda
- Molho para Churrasco sem Açúcar
- Melhor Molho de Mostarda de Mel
- Molho para Churrasco Caseiro
- Como cultivar rebentos de feijão
- Melhor receita de molho de salada de repolho
- Molho Teriyaki feito em casa
- Molho Chipotle picante
- Receita de creme de caju
- Molho Cilantro cremoso
Tortilhas de Espinafres Caseiras
Como usar molho Yum Yum
Se não tiver a certeza de como usar este delicioso condimento, aqui estão algumas receitas que pensamos que combinariam bem com o molho Yum Yum:
- Camarão Grelhado e Espetos Pesto
- Bigão de Salmão Assado
- Salmão Assado (omitir o molho chimichurri)
- 5-Minute Seared Tuna
- Tacos de Quinoa carregados
Esta receita é…
Esta receita de molho Yum Yum é vegetariana e sem glúten. Para vegan, à base de plantas e sem lacticínios, usar maionese vegan e óleo de coco (ver abaixo).
Imprimir
Descrição
Esta receita de molho Yum Yum é um chuvisco viciante que é simultaneamente saboroso e doce, perfeito para vegetais ou camarões. Eis como fazer o molho Yum Yum.
Ingredientes
Escala1x2x3x
- 1 colher de sopa de maionese (vegan se desejado)
- 1 colher de sopa de manteiga derretida (usar óleo de coco para vegan)
- 1 colher de sopa de pasta de tomate
- 1 colher de chá de xarope de bordo
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de colorau
- 2 colheres de sopa de água
Keywords: Yum Yum Sauce, Como fazer molho yum yum, O que é molho yum yum yum, Ingredientes do molho Yum yum
Subscrever receitas semanais gratuitas & mais!
/div>
/div>
/div>
Sobre os Autores
Sonja Overhiser
Cookbook Author and writer
Cookbook Author e fotógrafo
Alex Overhiser é um aclamado fotógrafo alimentar e autor baseado em Indianápolis. É anfitrião do podcast de comida Small Bites e fundador do website de receitas A Couple Cooks. Destacado do programa TODAY Show to Bon Appetit, Alex é autor de Pretty Simple Cooking, nomeado um dos melhores livros de cozinha vegetariana por Epicurious.
/div>
/div>
/div>>/div>/div>>/div>