Esta massa de peru carbonara é de peru, ervilhas e bacon, tudo atirado com esparguete num molho cremoso de parmesão. Uma opção de jantar rápida e fácil que é a forma perfeita de esgotar as sobras das suas férias!
Uma das minhas partes favoritas sobre o Dia de Acção de Graças é desfrutar das sobras no dia seguinte. Guarde um pouco desse peru e volte a usá-lo nesta deliciosa massa cremosa e queijosa. Com certeza que vai receber críticas de família e amigos.
Uma frigideira de massa de peru carbonara com ervilhas e bacon num molho cremoso.
Este post é patrocinado por McCormick. Obrigado por apoiar as marcas que tornam possível o Jantar no Jardim Zoológico!
Agência de agradecimento está quase a chegar, e é altura de celebrar com peru, molho e todos os enfeites. Certifico-me sempre de cozinhar um peru maior do que realmente preciso, para que tenhamos muitos restos de peru para os próximos dias. Esta massa de peru carbonara é a melhor maneira de usar esse peru, é tão boa que a faço durante todo o ano!
Como fazer massa de peru carbonara
Para esta receita, vai precisar de peru cozido em cubos, ervilhas, bacon, esparguete e salsa. Tradicionalmente, a massa carbonara é feita com um molho de ovos e queijo parmesão. Nesta receita, vou saltar os ovos e em vez disso criar um molho ultra cremoso com Molho de Peru Simplesmente Melhor McCormick, creme e condimentos.
Eu guardo sempre uma caixa de McCormick Simply Better Gravy na minha despensa. Vem em múltiplos sabores, e o molho de peru está sempre na nossa mesa de Acção de Graças. É conveniente e tem o mesmo sabor que o caseiro! Não deixe de guardar um pouco de molho para usar nesta receita, ou pegue numa caixa extra para ter à mão. O molho forma o molho perfeito para esta massa com o mínimo esforço – o molho demora apenas 5 minutos a juntar.
Variações de massa carbonara de peru
Bacon e ervilhas são adições clássicas à massa carbonara, mas uma vez que estamos a utilizar restos aqui, pode usar outros ingredientes que já tem à mão. Aqui estão algumas das minhas variações favoritas.
- Feijão verde picado em vez de ervilhas.
- Feijão verde picado em vez de ervilhas.
- 12 onças de esparguete
- 6 fatias de bacon picado
- 1/4 chávena de cebola picada
- 2 colheres de chá de alho picado
- 12 ounce carton McCormick Simply Better Turkey Gravy
- 1/2 chávena de creme de leite
- 1/2 chávena de parmesão ralado mais queijo para servir
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída McCormick
- 1/2 chávena de ervilhas descongeladas
- 2 chávenas de peru cozido em cubos
- 2 colheres de sopa picadas salsa
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Cozer o esparguete em água fervente salgada de acordo com as instruções da embalagem.
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Colocar o bacon numa panela grande em lume médio-alto. Cozinhar durante 4-5 minutos ou até ficar dourado e estaladiço.
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Retirar o bacon da panela com uma colher rasgada e escorrer em toalhas de papel.
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Adicionar a cebola à gordura restante do bacon na panela. Cozinhar durante 2-3 minutos ou até amolecer. Adicionar o alho e cozinhar durante 30 segundos.
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Adicionar McCormick Simply Better Turkey Gravy e o creme à panela. Levar ao lume.
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Cozinhar durante 2-3 minutos ou até apenas engrossar. Mexer no queijo parmesão, sal e pimenta.
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div>Drain the pasta. Adicionar a massa ao molho do molho de molho juntamente com o peru, ervilhas e bacon. Atirar para combinar.
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Sprinkle com salsa, depois servir. Cimo com queijo parmesão adicional se desejado.
Feijão verde picado em vez de ervilhas.Feijão verde picado em vez de ervilhas.li>P>Pretendo fazer este prato durante todo o ano? Simplesmente usar frango cozido em vez de peru, e usar McCormick Simply Better Chicken Gravy.
Este prato de massa pode estar sobre a mesa em menos de 30 minutos. Para poupar tempo, eu cortei o meu peru em cubos no dia de Acção de Graças antes de o colocar no frigorífico. Também se pode usar bacon pré-cozido para tornar as coisas ainda mais fáceis. Faço o molho enquanto a massa está a ferver, depois atiro tudo junto e sirvo.
Esta carbonara de massa de peru faz uma óptima refeição por si só, mas se quiser adicionar alguns pratos laterais, emparelha-se perfeitamente com uma baguete e uma salada verde. Outra opção seria servir alguns restos de rolos de Acção de Graças à parte, basta colocá-los no forno para aquecer e estará pronto para ir.
A minha família pede massa carbonara depois de cada férias, penso que aguardam ansiosamente tanto como o peru em si! As sobras nunca mais serão aborrecidas quando se puder criar deliciosas refeições no dia seguinte.
Não se esqueça de visitar o website McCormick para grandes ideias de receitas de Acção de Graças e sobras de férias, vejo tantas óptimas para experimentar esta época festiva!
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