Licor de Chocolate Caseiro, uma receita de Licor de Chocolate cremosa fácil e tão deliciosa. Uma sobremesa perfeita depois do jantar Drink.
Licor de Chocolate caseiro
Com as férias ao virar da esquina, então este ano, porque não tratar a si próprio e à sua família e amigos com um Licor de Chocolate? Esta é uma receita de bebida super fácil e deliciosa.
Pode ser servida directamente ou sobre gelo. Não deixe de servir o licor muito frio do frigorífico e agite bem antes de servir.
Em Itália muitas pessoas gostam de fazer o seu próprio licor, desde Limoncello a um Licor de Café Cremoso e há até um para os fãs de Nutella ou se os morangos são os seus favoritos, que tal um saboroso Morango / Fragolino.
Fiz alguns durante a minha estadia em Itália, mas parece que este Licor de Chocolate correu muito bem, talvez demasiado bem.
Os italianos levam as suas bebidas tão a sério como levam a sua comida. Portanto, acho que é por isso que aqui é tão fácil encontrar álcool à prova de 95. Disseram-me que é difícil encontrá-lo noutro lugar. Por isso, não é preciso preocupar-se, substitua com vodka e estará bem.
Como fazer Licor de Chocolate
- Num batedor de panelas médio o açúcar e o cacau,
- Adicionar o leite e as natas mexer juntos até bem combinados.
- Colocar o pote em lume médio, mexendo continuamente
- Borrer a mistura até ferver e deixar ferver lentamente durante 5 minutos, batendo frequentemente.
- Remover do calor e deixar arrefecer completamente.
- Após estar fresco, adicionar a vodka e combinar bem.
- Deite o Licor de Chocolate numa garrafa limpa com uma tampa apertada e deixe arrefecer até estar realmente frio.
- >li>>Delicioso servido também sobre gelo.
Como armazenar o Licor de Nata Caseira
O Licor de Chocolate deve ser armazenado numa garrafa de vidro limpa com uma tampa apertada, e deve ser armazenado no frigorífico. Durará até 30 dias no frigorífico.
Esta maravilhosa, cremosa e achocolatada receita de licor, foi-me dada por uma boa amiga que é uma cozinheira fantástica juntamente com a sua filha e de vez em quando partilhamos dicas de culinária (quantas grandes ideias me deram)?
Também adoramos partilhar um expresso de vez em quando. Devo dizer-vos que ela faz o melhor expresso que já bebi na minha vida. Ambos usamos água engarrafada, ambos usamos a mesma marca de café e a mesma máquina de café expresso.
Chocolate Licor
P>Pode ser algo no sangue? Um gene do café?
Eu sei cozinhar, mas continuo a perguntar-me “será que aquele espresso espantoso estará sempre fora do meu alcance?” Ainda assim, recuso-me a desistir!
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Confirme-se de preparar este Licor com antecedência porque quer obtê-lo o mais frio possível. Por isso, quando estiver pronto, basta levantar os pés, beber um copo e juntos podemos fazer um brinde a umas Festas Felizes, Saudações! Desfrute.
Licor de Chocolate Feito em Casa
Ingredientes
- ▢ 2 chávenas 2% de leite
- ▢ 7/8 chávena de cacau não adoçado (marca de boa qualidade)
- ▢ 2/3 chávena vodka
- ▢ 1 3/4 chávenas de açúcar
- ▢ 1 1 1/4 chávenas de nata pesada ou chantilly
Instruções
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Num grande batedor de panelas juntas o açúcar e o cacau, depois adicionar o leite e as natas combinadas bem.
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Quando a mistura estiver bem combinada, colocar o pote em lume médio, mexendo continuamente, deixar ferver e deixar ferver lentamente durante 5 minutos, batendo frequentemente.
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Remover do calor e deixar arrefecer. Uma vez fresco, adicionar a vodka e misturar para combinar completamente. Verter numa garrafa e refrigerar até estar realmente frio, cerca de três horas, agitar bem antes de servir. Delicioso servido também sobre gelo.
Notas
Durará até um mês no frigorífico, agitar bem antes de servir.
A receita pode ser reduzida a metade.
Nutrição
Actualizado de 12 de Abril de 2014.