Aqui partilhamos as directrizes de tamanho da ilha de cozinha, incluindo como determinar as dimensões e seleccionar a ilha de tamanho certo para o seu layout de design.
As ilhas de cozinha são uma característica muito procurada em casa. Tornou-se uma parte integrante da cozinha onde se pode trabalhar ou preparar alimentos, armazenar aparelhos ou utensílios e fazer tarefas especiais como cozer. Além disso, a ilha de cozinha tornou-se também um “centro social” em casa, onde a família e amigos podem reunir-se, conversar e desfrutar de refeições em conjunto. Embora em termos de design, é frequentemente utilizada como ponto focal de um interior de cozinha.
Se planeia fazer desta ilha multifuncional uma parte da sua casa, é importante conhecer e seguir as medidas necessárias, as dimensões recomendadas e os tamanhos padrão na sua concepção. Assegurar que a sua ilha de cozinha segue estes requisitos não só ajuda a alcançar uma estética agradável, mas também uma disposição bem planeada que ajuda a proporcionar um fluxo de trabalho suave e eficaz no espaço.
Below damos-lhe instruções completas sobre as directrizes de tamanho da ilha de cozinha para o ajudar a planear e desenhar a melhor para a sua casa.
Tabela de conteúdos
Como escolher o melhor tamanho de ilha de cozinha
Cozinha de luxo com duas ilhas, armários escuros e bancadas de mármore
Embora haja uma lista de recomendações para as medidas e dimensões padrão das ilhas de cozinha, há muitas possibilidades no que diz respeito à sua forma, tamanho e disposição.
Há vários factores a considerar na escolha do tamanho da ilha de cozinha que melhor se adapta à sua casa:
Tamanho da sua cozinha
O factor número 1 que tem de ter em mente ao escolher o melhor tamanho de ilha de cozinha para a sua casa é a metragem quadrada – de facto, estas duas são directamente proporcionais uma à outra. O tamanho de uma ilha é determinado principalmente pelas distâncias à sua volta – por isso, obviamente, salas maiores podem permitir ilhas de cozinha maiores. Nem todos os arranjos podem acomodar grandes ilhas de cozinha com assentos. Em alguns casos, uma ilha de preparação compacta é tudo o que se pode colocar numa pequena cozinha.
Relativa ao tamanho da sua cozinha é a escala. Quer a sua cozinha seja pequena ou grande, tem de considerar a escala. Uma ilha de cozinha grande, por razões óbvias, parecerá mais equilibrada se for colocada num espaço grande. Mesmo se seguir as dimensões padrão, se colocar uma ilha minúscula numa cozinha muito espaçosa, ela pode ter um aspecto anão. Pelo contrário, uma ilha grande pode ocupar uma cozinha compacta.
Layout ou Forma da sua cozinha
O tamanho da sua ilha também depende do layout da sua cozinha. A disposição da sua cozinha – quer seja em forma de U, L, galé ou uma parede, ajudá-lo-á a determinar se a adição de uma ilha ao seu espaço será eficaz ou obstrutiva.
Uma ilha é mais provavelmente adequada para cozinhas em forma de U e em forma de L. No entanto, funcionarão também em layouts de parede única, desde que o espaço circundante seja suficientemente grande. Cozinhas de cozinha, ou aquelas que consistem em duas fileiras de armários virados um para o outro criando uma passagem interior entre eles, podem não ser capazes de acomodar uma ilha.
É igualmente significativo considerar a disposição e as condições existentes na sua cozinha para garantir que todas as folgas necessárias funcionarão.
Função da sua ilha de cozinha
Se tiver o luxo de espaço na sua casa, outra base que pode utilizar para o tamanho da sua ilha de cozinha é a sua função pretendida. Como planeia utilizar a sua ilha?
Planeia utilizá-la como estação de preparação? Uma ilha de preparação pode ser tão simples como um espaço extra, em branco, onde pode cortar legumes e preparar outros ingredientes para cozinhar. Precisa de um lavatório integrado na ilha para lavar as mãos e produzir? Se gosta de cozer, pode utilizá-la também para amassar a massa. Também pode acrescentar um bloco de talho se quiser.
Planeia incluir assentos? Uma ilha de bar pode ser usada para apreciar refeições simples, lanches ou mesmo uma chávena de café. Se não tiver um escritório doméstico dedicado em casa, uma ilha de cozinha com assentos também pode ser utilizada como espaço de trabalho ou de estudo.
A ilha de cozinha oferece muitas formas e funções. Se planeia utilizá-la como uma unidade multifuncional de última geração para todas as funções acima enumeradas, poderá ter de escolher uma ilha de cozinha mais extensa para a sua casa.
Dica de design do tamanho da ilha de cozinha: Se a sua cozinha tiver menos de 13 pés de largura, não recomendamos a adição de uma ilha ao espaço. Deve haver pelo menos 10 pés, 3 metros ou 120 polegadas de espaço aberto para acomodar uma ilha sem fazer o espaço parecer demasiado apertado.
Tamanho Padrão da Ilha de Cozinha
Cozinha branca com assento na extremidade para dois bancos de bar
● Qual deve ser a largura de uma ilha de cozinha? A largura padrão de uma ilha de cozinha é de 2 pés ou 24 polegadas ou 60 centímetros. Algumas ilhas têm também 3 pés de largura, mas se precisar de mais espaço para jantar ou preparar alimentos, pode optar por algo um pouco maior. Se estiver a planear adicionar um tampo de cozinha e uma pia na ilha, necessitará de uma largura de ilha de cozinha de aproximadamente 7 pés ou 84 polegadas ou 213 centímetros.
● Qual deve ser a profundidade de uma ilha de cozinha? A profundidade padrão de uma ilha de cozinha é de 2 pés ou 24 polegadas ou 60 centímetros.
● Qual é a altura padrão de uma ilha de cozinha? A altura padrão de uma ilha de cozinha é de 91 centímetros ou 36 polegadas. Esta é a altura recomendada se a ilha de cozinha for utilizada principalmente para a preparação e cozedura de alimentos. Se pretende utilizar a sua ilha de cozinha para jantar, elevar a altura para 106,68 centímetros ou 42 polegadas.
Como determinar as dimensões da ilha de cozinha
Contemporary kitchen with waterfall island, armários brancos com portas de vidro
● Qual é o espaço necessário entre uma ilha e um balcão? As folgas e as distâncias entre as peças de mobiliário e as construções são importantes no planeamento de interiores porque ajudam a assegurar um fluxo de trabalho eficiente no espaço. Se não deixar espaço suficiente em todos os lados, não será capaz de se deslocar facilmente no espaço.
É preciso ter uma distância de pelo menos um metro ou 40 polegadas entre o balcão de trabalho / armários da cozinha principal e a ilha da cozinha. Isto assegura que pode andar facilmente à volta da ilha e ao mesmo tempo permite que pelo menos duas pessoas utilizem o espaço confortavelmente ao mesmo tempo (uma pessoa ainda pode andar atrás de outra pessoa em pé na frente da ilha). Uma distância de um metro também assegura que todos os armários podem ser abertos facilmente sem qualquer limitação e obstrução.
Ao observar as directrizes de tamanho da ilha de cozinha para espaços apertados, a distância mais baixa que pode percorrer é de 90 centímetros ou 35 polegadas. Pode empurrar esta para 80 centímetros ou 31 polegadas, apenas se planear instalar uma ilha de tamanho mínimo (1 metro x 1 metro). Por outro lado, existe também uma distância excessiva entre uma ilha e o balcão da cozinha principal. Por exemplo, ter uma distância livre de 1,5 metros ou 60 polegadas pode sentir-se um pouco fora do espaço e também diminuirá a eficiência do fluxo de trabalho, uma vez que terá de tomar mais alguns passos para se deslocar de uma estação de trabalho para outra.
● De quanto espaço livre precisa em torno de uma ilha de cozinha? Em referência à distância necessária entre uma ilha e o balcão principal da cozinha, a mesma norma aplica-se à quantidade de espaço livre de que necessita em torno dela (a ilha). As folgas ajudam nos padrões de tráfego, fluxos de trabalho, triângulos de trabalho e acessibilidade. Deve haver pelo menos um metro ou 40 polegadas de espaço livre em torno da ilha da cozinha para assegurar um trabalho confortável e um fluxo de tráfego no espaço.
Se não mantiver o espaço circundante da sua ilha proporcional às dimensões da ilha, arrisca-se a criar um fluxo de trabalho ineficiente no espaço. Quer a zona livre seja demasiado grande ou demasiado pequena, será difícil deslocar-se à sua volta. Folgas que são mais largas do que 120 centímetros, 1,2 metros ou 47 polegadas é demasiado e não é fácil de utilizar.
● Quanto espaço precisa por pessoa para se sentar numa ilha de cozinha? Para se sentar confortavelmente numa ilha de cozinha, é necessário ter em consideração a quantidade de espaço que se destina a cada pessoa que o vai utilizar. Uma boa regra geral a seguir é ter pelo menos um espaço adequado de 60 centímetros ou 24 polegadas por pessoa para permitir espaço suficiente para os cotovelos. Isto também assegura que os utilizadores podem sentar-se confortavelmente e utilizar a ilha sem esbarrar uns nos outros.
Se a sua cozinha tiver uma área limitada, a quantidade mínima de espaço que pode ser atribuída é de 50 centímetros ou 19,685 polegadas por pessoa. Isto também é adequado se os assentos forem utilizados principalmente por crianças. Qualquer coisa com menos de 50 centímetros será desconfortável de usar.
● Quanta saliência deve ter uma ilha de cozinha para os assentos? A saliência é a parte de uma bancada de cozinha que se estende para cobrir os armários e gavetas inferiores. Isto evita que quaisquer derrames, migalhas ou outras coisas caiam da bancada e danifiquem os armários inferiores. Para as ilhas de cozinha, a saliência é a parte da bancada que se estende até ao lado onde se encontram os assentos. Uma saliência é ideal se quiser um bar de pequeno-almoço na sua ilha, onde pode desfrutar de alguns petiscos e refeições simples.
P>A saliência padrão para as bancadas da ilha é importante porque assegura que há espaço suficiente para as pernas da pessoa sentada e também assegura que há espaço suficiente onde pode aconchegar os bancos do bar.
A saliência padrão para as bancadas da ilha da cozinha é de 30 centímetros ou 12 polegadas. Pode optar por uma quantidade inferior de saliência, dependendo do tipo de banquetas de bar utilizadas. A quantidade mínima de saliência para alguns tipos de assentos é de 20 centímetros ou 7,87 polegadas. Se tiver mais espaço, pode ajustá-lo para 45 centímetros ou 18 polegadas, para não ter de puxar os bancos para longe até ao corredor para mais espaço para os joelhos. No entanto, ter uma saliência maior significa que necessitará de suportes extra para a ilha de cozinha, tais como pernas ou suportes em forma de L.
Além destas normas, as ilhas de cozinha personalizadas podem ter diferentes medidas de saliência, dependendo da sua espessura. Quanto mais espessa for a bancada, maior pode ser a saliência não suportada. As bancadas de 12mm de espessura só podem ter um máximo de 20 centímetros ou 7,87 polegadas de sobrancelha não suportada, enquanto os desenhos de 20mm de espessura podem ter uma sobrancelha de um máximo de 25 centímetros ou 10 polegadas. As bancadas mais espessas, de 30 mm de tamanho, podem ter a saliência padrão de 30 centímetros ou de 12 polegadas sem suporte.
Tamanho médio da ilha de cozinha
Aqui estão directrizes de tamanho médio da ilha de cozinha para os tamanhos médios da ilha de cozinha que pode utilizar ao projectar a sua casa:
● Tamanho médio da ilha de cozinha – O tamanho médio de uma ilha de cozinha é de 1 metro x 2 metros (100 cm x 200 cm ou 40 polegadas x 80 polegadas). Isto teria normalmente uma zona livre circundante de 1 metro. Este tamanho de ilha de cozinha é espaço suficiente para trabalhos de preparação como cortar, fatiar, limpar produtos frescos e amassar a massa para cozer. Uma ilha de cozinha de tamanho médio pode também acomodar uma pequena pia de 18 polegadas.
● Typical Kitchen Island Size Guidelines- Embora exista um tamanho médio para ilhas de cozinha, estas vêm em tamanhos típicos diferentes. Aqui estão algumas das suas dimensões comuns:
Ilhas de preparação sem assentos
– 24 polegadas L x 24 polegadas P x 36 polegadas A (60cm P x cm P x 90cm A)
– 36 polegadas L x 24 polegadas P x 36 polegadas A (90cm P x 60cm P x 90cm A)
– 48 polegadas L x 24 polegadas P x 36 polegadas A (120cm P x 60cm P x 90cm A)
– 60 polegadas L x 24 polegadas P x 36 polegadas P H (150cm D x 60cm D x 90cm H)
– 72 polegadas L x 24 polegadas D x 36 polegadas H (180cm D x 60cm D x 90cm H)
– 84 polegadas L x 24 polegadas D x 36 polegadas H (210cm D x 60cm D x 90cm H)
*altura pode variar até 42 polegadas (105 centímetros)
Ilha de Cozinha com banco de bar (saliência incluída):
– 48 polegadas L x 36 polegadas D x 36 polegadas A (120cm D x 90cm D x 90cm A)
– 72 polegadas L x 36 polegadas D x 36 polegadas A (180cm D x 90cm D x 90cm A)
– 96 polegadas L x 36 polegadas D x 36 polegadas H (240cm D x 90cm D x 90cm H)
– 120 polegadas L x 36 polegadas D x 36 polegadas H (300cm D x 90cm D x 90cm H)
– 144 polegadas L x 36 polegadas D x 36 polegadas D x 36 polegadas H (360cm D x 90cm D x 90cm H)
*profundidade pode variar de 8 polegadas a 18 polegadas (20 cm a 45 cm)
*altura pode variar até 42 polegadas ou 105 centímetros
mínimo Kitchen Island Size
Embora exista uma ilha de cozinha média, ainda é possível encontrar uma forma de espremer numa ilha compacta numa pequena cozinha, desde que sejam observadas as devidas folgas. O tamanho mínimo recomendado de uma ilha de cozinha é de 1 metro x 1 metro ou 40 polegadas x 40 polegadas. Apesar de ser pequena, este tamanho de ilha de cozinha ainda permitirá um espaço de preparação prático. Também tem a opção de integrar aparelhos no layout. Qualquer coisa menor que o mínimo pode ser difícil de trabalhar e menos funcional.
O espaço livre típico para uma ilha de cozinha de tamanho mínimo é de 80 centímetros ou 31 polegadas – o que é apenas adequado para um utilizador do espaço. Esta é a menor distância possível para uma ilha de cozinha compacta, para permitir uma passagem segura e desobstruída.
Tamanhos de ilha de cozinha com base no número de lugares
Contemporânea de cozinha com ilha longa com lugares para sete
Uma das características mais comuns de uma ilha de cozinha é um espaço para bancos de bar. Muitos proprietários de casas vêem as suas ilhas de cozinha como o centro social da sua casa, onde podem desfrutar de refeições simples em família e entreter os amigos.
O número de lugares que pretende incluir na sua ilha de cozinha também desempenha um papel significativo na determinação do seu tamanho (ilha de cozinha). Uma ilha de cozinha não é “de tamanho único”. É importante conhecer os diferentes tamanhos de ilha de cozinha recomendados para garantir que cada um dos utilizadores possa mover-se livremente sem esbarrar uns nos outros enquanto jantam.
Como calcula o tamanho da ilha de cozinha com base no número de assentos? Mencionámos anteriormente neste artigo que deve haver pelo menos 60 centímetros ou 24 polegadas atribuídos a cada pessoa numa ilha de cozinha para permitir espaço suficiente para os cotovelos. No entanto, ao utilizar ilhas de cozinha com bancos, é possível acomodar mais comensais.
Cutemos esta medida em mente, vamos agora fazer as contas:
● Se estiver a projectar e instalar uma nova ilha de cozinha: Para obter a largura correcta da ilha de cozinha, basta multiplicar 60 centímetros pelo número de pessoas que pretende sentar na ilha de cozinha.
Por exemplo, se desejar sentar três pessoas, deverá ter uma largura de ilha de cerca de 180 centímetros (60 cm x 3 pessoas = 180 cm).
● Se já tiver uma ilha de cozinha existente e quiser saber quantos assentos pode caber nela: Primeiro, meça a sua ilha de cozinha existente e tome nota da sua largura e depois divida a largura da ilha de cozinha por 60 centímetros.
Por exemplo, se tiver uma ilha de cozinha com uma largura de 2,4 metros, isto significa que pode colocar 4 cadeiras na mesma. ( 240 cm / 60 cm= 4 pessoas).
Tamanhos padrão de ilha de cozinha com base em assentos
A profundidade total recomendada para ilhas de cozinha com assentos é de 90 centímetros ou 36 polegadas. Simplificando, esta é a medida resultante quando a profundidade padrão (60 cm ou 24 polegadas) e a saliência padrão (30 cm ou 12 polegadas) são combinadas.
Aqui está uma lista das directrizes de tamanho padrão da ilha de cozinha com base nos assentos:
Tamanho da ilha de cozinha para 2 banquetas
Cozinha Tamanho da ilha para 3 banquetas
O tamanho padrão para uma ilha com três banquetas é 180 centímetros de largura x 90 centímetros de profundidade (36 polegadas)
Tamanho da ilha de cozinha Para 4 banquetas
O tamanho padrão para uma ilha com quatro banquetas é 240 centímetros de largura x 90 centímetros de profundidade (36 polegadas)
Tamanho da ilha de cozinha para 6 banquetas
O tamanho padrão para uma ilha com seis bancos é de 360 centímetros (144 polegadas) de largura x 90 centímetros de profundidade (36 polegadas)
Para mais desenhos relacionados visite a nossa página sobre os tipos de ilhas de cozinha.