Eggs estão entre as seis alergias alimentares mais comuns nas crianças. De facto, cerca de 70% das pessoas que sofrem de alergias pediátricas irão ultrapassar as suas alergias aos ovos aos 16 anos de idade, à medida que o seu sistema digestivo amadurece. No entanto, os ovos são também uma fonte comum de alergias entre os adultos. De facto, pode ter desenvolvido uma alergia ao ovo nos seus 20 ou 30 anos, ou numa idade mais avançada.
Também pode transmitir uma alergia ao ovo aos seus filhos. Pode ser mais provável que desenvolva uma alergia ao ovo se:
- Os seus pais tinham alergias a alimentos ou outras substâncias, tais como pólen
- Você tem eczema ou outras condições de pele
Se for alérgico a ovos, também pode ser alérgico a outros alimentos tais como leite e soja, bem como a outros tipos de alergénios como pêlo de animais domésticos e ácaros do pó. A asma é também comum entre indivíduos com alergias aos ovos, e contribui para sintomas mais graves.
Geralmente, os sintomas variam de leves a graves:
- Condições de pele – Urticária, erupções cutâneas
- Problemas nasais – Congestionamento, corrimento nasal, espirros
- Problemas digestivos – Náuseas, cólicas, vómitos
- Problemas respiratórios – Tosse, sibilância, dificuldade em respirar
p>P>Pesquisa descobre que os alérgicos a ovos mais velhos podem ter sintomas mais graves, com a maior ameaça que a anafilaxia representa. Esta condição requer tratamento de emergência e caracteriza-se por vias respiratórias apertadas, pulso rápido, pressão arterial a descer, e tonturas ou desmaios. O consumo de álcool e AINEs como a aspirina, bem como a asma e o exercício mal controlado podem agravar os sintomas.
P>Posto que os sintomas podem variar de leves a graves, é importante procurar a perícia dos alergista Drs. Noga Askenazi e Eugenia Hahn. Eles identificarão a verdadeira natureza dos seus sintomas, porque a intolerância alimentar é frequentemente confundida com uma alergia alimentar.
Alergias alimentares não semelhantes, a intolerância alimentar não é causada por o seu sistema imunitário perceber erroneamente uma substância (tal como certas proteínas nos ovos) como prejudicial. Para proteger o seu corpo contra esta ameaça percebida, o sistema imunitário liberta as histaminas e os químicos que produzem os seus sintomas perturbadores e perturbadores.
Desde que as causas destas condições são diferentes, as abordagens para gerir os sintomas causados quer pela intolerância quer pelas alergias variam. Askenazi e Hahn diagnosticarão a causa dos seus sintomas expondo-o a quantidades muito pequenas de proteína de ovo, quer através de uma picada minúscula na sua pele como parte de um desafio alimentar seguro e bem controlado para ver se estes extractos produzem uma reacção alérgica. Uma análise ao sangue pode verificar a existência de anticorpos que indicam que é alérgico a ovos.
Não é necessário evitar todos os produtos que contêm ovos alérgicos. Poderá ser capaz de consumir ovos bem cozidos em produtos cozidos, por exemplo. Tenha em mente que existem algumas fontes surpreendentes de ovos, e que mesmo os produtos rotulados como “sem ovos” podem conter proteínas ofensivas. Tenha cuidado com os seguintes produtos, que frequentemente contêm ovos:
- Maioonnaise
- Frostings
- Puddings
- Carnes processadas
- Salad dressings
- Pastas
- Espuma em cafés, bebidas alcoólicas
- Ingredientes como a lecitina, albumina, ou aqueles que começam com “ova “ou “ovo”
Se for determinado que tem uma alergia a ovos, os sintomas ligeiros podem ser aliviados com medicamentos tais como anti-histamínicos. É necessário um dispositivo de administração de epinefrina no caso de uma reacção alérgica grave que exija cuidados de emergência. Para saber mais sobre reacções alérgicas aos ovos em adultos, procure um diagnóstico adequado junto dos seus alergénios Elgin, Advanced Allergy & Asthma Associates and Food Allergy Center of Illinois. Consequentemente, os Drs. Askenazi e Hahn desenvolverão um plano para aliviar os seus sintomas. Ligue para (847) 888-8802 para marcar uma consulta.