Existem numerosos estilos de cerveja por aí, e pode confundir-se facilmente com os tipos disponíveis. Normalmente, as pessoas confundem-se com a diferença entre a cerveja Lager e a Pilsner. Em termos simples, a Pilsners é um tipo de cerveja Lager, mas com algumas diferenças. Portanto, vejamos o que torna estas cervejas diferentes umas das outras.
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Lager é um dos dois tipos de cerveja mais populares no mundo; o outro é Ale. A verdadeira distinção entre estas duas cervejas está no tipo de levedura utilizada no processo de fermentação. Ales faz uso de cepas de levedura de “fermentação de topo”, o que significa que a fermentação terá lugar no topo do recipiente. As cervejas, por outro lado, fazem uso de leveduras de “fermentação inferior”, que fermentam no fundo do recipiente.
Além disso, diferentes variedades de leveduras necessitam de temperaturas diferentes para que a fermentação tenha lugar. Normalmente, as cervejas Lager precisam de temperaturas mais frias para a sua fermentação quando comparadas com a Ale. Além disso, as cepas de levedura Lager não oferecem o sabor e aroma frutado à cerveja que a Ale oferece. Por este motivo, as cervejas Lager tendem a ter um sabor mais limpo e estaladiço do que as cervejas Ale.
O que são cervejas Pilsner?
Pilsner é um tipo de cerveja de cerveja que tem origem na República Checa. A cerveja é de cor clara e pode variar entre palha clara e dourada, dependendo do Pilsner específico que estiver a beber. Os sabores florais picantes e fortes de lúpulo de Pilsner tornaram-nos muito populares no estilo de cerveja em todo o mundo. Algumas das cervejas mais populares e icónicas como Budweiser, PBR, e Coors, são feitas no estilo Pilsner.
Quando se trata de Pilsner versus Lager, é preciso lembrar que Pilsner é apenas um tipo de Lager, mas um pouco mais leve na cor e com um forte sabor picante. Agora talvez tenha uma boa ideia das diferenças entre os estilos de cerveja Lager e Pilsner. Como ambos os estilos são muito populares, pode encontrá-los em qualquer loja de bebidas alcoólicas online ou em qualquer loja de bebidas alcoólicas local.