Continuação
Perdi 50 libras em cerca de 4 meses. O peso acabou de cair de cima de mim. O meu A1c desceu, e senti-me óptimo.
Mas depois de 6 meses, fiquei queimado. Senti falta das grandes refeições caseiras italianas que a minha mãe e a minha avó costumavam fazer. Por isso comecei a fazer batota aos fins-de-semana. Na segunda-feira de manhã voltava a contar hidratos de carbono e a comer muitos vegetais e proteínas. Mas ganhava alguns quilos durante o fim-de-semana, e perdia-os durante a semana. Este yo-yoing não era saudável.
p>Eventualmente voltei a comer qualquer comida que quisesse, como pizza, cheeseburgers, e batatas fritas. A minha vacina A1c subiu para 10. Comecei a ter neuropatia nos pés — parece que tem uma bolha no interior e não no exterior do pé. Até tinha dores na parte superior do estômago, e sabia que precisava de fazer algo.p>Agora estou a tentar comer mais saudável e perder o peso que ganhei de volta. Descobri que o que funciona para mim é comer várias pequenas refeições e lanches durante o dia, por isso nunca me deixo ficar com muita fome. Vou lanchar num punhado de amêndoas, carne seca, ou numa barra de granola rica em proteínas. À noite, se tiver fome, farei uma salada com apenas vinagre para o molho. Ou comer um punhado de fatias de maçã.