Conjunto de problemas de moléculas grandes (Português)

Conjunto de problemas de moléculas grandes

Problema 3: Estrutura terciária de uma proteína

br>Tutorial para ajudar a responder à pergunta

A estrutura terciária de uma proteína refere-se a:

A. Sequência de aminoácidos

B. Presença de alfahelices ou beta-folhas

C. Dobra tridimensional única da molécula

D. Interacções de uma proteína com outras subunidades de enzimas

E. Interacção de uma proteína com um ácido nucleico

Tutorial

É conveniente descrever a estrutura da proteína em termos de 4 aspectos diferentes de estrutura covalente e padrões de dobragem. Os diferentes níveis da estrutura das proteínas são conhecidos como estrutura primária, secundária, terciária e quaternária.

br> Estrutura primária das proteínas

A estrutura primária é a sequência de aminoácidos que formam uma cadeia de polipeptídeos. 20 aminoácidos diferentes são encontrados em proteínas. A ordem exacta dos aminoácidos numa proteína específica é a sequência primária para essa proteína.

Estrutura secundária de proteínas

Estrutura secundária de proteínas refere-se a padrões regulares e repetidos de dobragem da espinha dorsal da proteína. Os dois padrões de dobragem mais comuns são a hélice alfa e a folha beta.

Helix Alfa Numa hélice alfa, a espinha dorsal de polipeptídio enrola-se em torno de um eixo de hélice imaginário no sentido dos ponteiros do relógio. Nesta ilustração, apenas os átomos da espinha dorsal N-C-CO são mostrados. Note-se o enrolamento da espinha dorsal em torno de um eixo imaginário no centro da hélice.
Beta sheet Na estrutura secundária da folha beta, a espinha dorsal do polipeptídeo está quase totalmente estendida. Os grupos R (não mostrados) são alternadamente apontados acima e depois abaixo da espinha dorsal estendida.

Estrutura terciária de proteínas

Estrutura terciária refere-se à dobragem global de toda a cadeia de polipeptídeos numa forma 3D específica. A estrutura terciária das enzimas é frequentemente uma forma compacta, globular.
Estrutura terciária da molécula de isomerase de fosfato de triose (TPI).

Estrutura Quaternária de Proteínas

Muitas proteínas são formadas a partir de mais do que uma cadeia de polipeptídeos. A estrutura quaternária descreve a forma como as diferentes subunidades são agrupadas para formar a estrutura global da proteína. Por exemplo, a molécula de hemoglobina humana mostrada abaixo é feita de quatro subunidades.

O Projecto de Biologia
Departamento de Bioquímica e Biofísica Molecular
A Universidade do Arizona
Revisada: Outubro 2004
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