Helloooooo Sunday! À medida que fui ficando mais velho, descobri que o domingo é na verdade um dos meus dias preferidos da semana.
Para mim o domingo é a mistura perfeita de relaxamento e produtividade – faço recados, faço alguma preparação de refeições para a semana, e claro que vejo o maior número possível de episódios do House of Cards. É o dia perfeito para fazer o seu passatempo favorito, ou mesmo aprender algo novo! É por isso que hoje quis partilhar um tutorial fácil para as vossas receitas: como fazer QUATRO ovos veganos diferentes.
Recebo muitos pedidos de receitas veganas, especialmente guloseimas saudáveis. Cozinhar e cozer vegan requer frequentemente alguma criatividade para fazer trocas e para que as receitas se sustentem da forma que se deseja. É aqui que as variedades de ovos veganos vêm a calhar! Estas utilizam ingredientes simples que já pode ter à mão: sementes de chia, linhaça, banana, e grão-de-bico em lata.
Aqui estão as receitas para cada ovo vegan:
Ovo de chia: 1 colher de sopa de sementes de chia + 3 colheres de sopa de água
Ovo de linho: 1 colher de sopa de farinha de linhaça + 3 colheres de sopa de água
Ovo de banana: 1/2 banana, puré
Ovo de Aquafaba: 3 colheres de sopa de grão de bico reservado (de uma lata)
Aqui estão algumas das minhas receitas preferidas que se podem fazer utilizando os ovos veganos:
Fluffy + deliciosos Bolos de Cenoura
p>Meu óleo de coco DANK Biscoitos de Chocolate com Pedaços de Chocolatep>P>Bolo de Banana de Mel Tahini de Linho Saudável p>Meu super-fofo de Abacate Preto de Feijão Preto
Doce Lindo & Hambúrgueres Picantes de Beterraba de Quinoa (usar ovo de linho)
p>O melhor Donut de Abobrinha de Mirtilo Cozido
Veja o vídeo abaixo para veres como fazer um ovo vegan!
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Muito bem, de volta ao House of Cards. Digam-me o que fazem com estas, e usem a hashtag #ambitiouskitchen para que eu possa ver as vossas criações! xoxo