Tem um problema de digestão? Ou, está alguém à procura de algo que possa reduzir os níveis elevados de tensão arterial? Se sim, coma um pouco de gengibre! Embora originalmente utilizado como “medicina popular”, actualmente, o gengibre é um elemento sempre presente no mundo culinário, especialmente para adicionar sabor picante a pratos como o stir-fry. Por conseguinte, se quiser usar esta erva milagrosa, será necessário saber armazenar o gengibre cru em condições adequadas.
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Como armazenar o gengibre
Pode armazenar o gengibre à temperatura ambiente?
Esta é a melhor opção se pretender utilizar todo o seu gengibre no prazo de uma semana após a compra. Basta colocá-lo na bancada ou na despensa sem casca até precisar de o utilizar.
Mas e o gengibre descascado ou cortado?
Apenas descascado ou cortado, envolva qualquer área exposta de carne com folha de alumínio, e depois coloque-a num recipiente de plástico. Isto evitará que seque e se estrague demasiado depressa.
Quanto tempo dura a raiz de gengibre no frigorífico?
Up a 1 mês.
O frigorífico é de facto o melhor local para armazenar o gengibre. Mas como se faz isso?
Transfere simplesmente o gengibre cru descascado para uma toalha de papel e coloca-o no frigorífico.
E a raiz de gengibre não descascada? O que deve fazer é colocá-la num saco de plástico reselável, e colocá-la na gaveta dos vegetais do seu frigorífico. Isto evitará que apanhe sabores de outros alimentos, assim como a manterá fresca.
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Posso congelar gengibre fresco?
Existem 2 formas de armazenar gengibre fresco no congelador para o manter super fresco e super fresco.
1> é mergulhá-lo em álcool!
P>P>Põe o gengibre descascado num dos teus espirituosos preferidos, como vodka ou whisky, e depois deixa-o sentar no congelador. O elevado teor de álcool irá preservar o gengibre, e o baixo ponto de congelação do álcool significa que não se transformará num alcopopsicle de gengibre em breve.
Quando precisar de usar o seu gengibre, simplesmente pesque-o fora da garrafa, seque-o, e depois use-o como precisar. Verá que é tão fresco e húmido como o dia em que o descascava. Depois, coloque de novo na garrafa, e de novo no congelador.
E mais, o gengibre irá infundir o seu sabor no álcool em que é colocado, o que significa que pode fazer cocktails com sabor a gengibre.
Se não for muito bebedor ou não beber álcool, o congelador é ainda um óptimo local para guardar o gengibre.
Descasque o gengibre cru, embrulhe-o em película plástica, e depois sele-o num recipiente plástico. É super eficaz e muito menos bêbado.
Ao fazer um batido, pode usar o gengibre congelado directamente no liquidificador. No entanto, será necessário descongelá-lo primeiro para pratos frios, ou se necessitar de preparação como para fritar ou assar produtos. Tenha em mente que, uma vez descongelada, a textura tornar-se-á um pouco pastosa e macia. Contudo, ainda é comestível e saudável.
Quanto tempo dura o gengibre cru?
| >th>>th> à temperatura ambiente | |||
|---|---|---|---|
| Gengibre cru expira em… | 1 semana | 1 mês | 5-6 meses |
O Gengibre Fresco Vai Mal?
felizmente, sim.
p>p>Para descobrir se o seu gengibre cru ficou mau, aqui estão três coisas para procurar.
como armazenar gengibre – ficou mau
Look. Se vir algumas pequenas manchas de mofo, está na altura de se livrar do seu gengibre. Por causa do bolor, o gengibre terá perdido o seu valor nutricional e apodrecerá rapidamente.p>Se vir qualquer mancha de bolor no seu gengibre, é melhor passar todo o pedaço de gengibre para fora. As raízes do mofo vão surpreendentemente fundo nos alimentos e podem causar-lhe uma doença se consumido.
Smell. Por vezes, a pele exterior ainda pode parecer normal e pensa-se que o seu gengibre bruto é completamente fino. No entanto, ao cheirar a carne por dentro, pode determinar se o gengibre cru se estragou. Tipicamente, o gengibre podre não terá um cheiro tão forte de gengibre e será acompanhado por um cheiro desagradável e acentuado.
Touch. Outro sinal fiável é uma mudança na textura. Se o gengibre cru se revelar macio ou pastoso, então atire-o para fora.
Outras Dicas Úteis
Deverá lavar a raiz do gengibre?
Não faz muito sentido lavá-lo se só vai descascar a pele exterior de qualquer forma.
No entanto, se o gengibre for jovem, a sua pele será suficientemente macia para não haver necessidade de o descascar. Neste caso, deve lavá-lo para se livrar de qualquer possível sujidade restante.
O chá de gengibre é bom para insónia?
Sim, é.
p>Misturado com mel, o chá de gengibre pode ser a melhor escolha para combater a incapacidade de dormir. A hormona, melatonina, que pode ser encontrada no gengibre, ajuda a acalmar as pessoas e a desencadear o sono. Tente tomar chá de gengibre antes de se deitar. Isto significa que a melatonina estará nos seus níveis mais elevados na corrente sanguínea à noite, permitindo-lhe dormir melhor.
Posso usar gengibre para máscaras de cabelo?
Sim, o gengibre vai muito bem em máscaras de cabelo.
Ginger contém ácidos gordos que são bons para o crescimento do cabelo. Também ajuda a combater a caspa, uma vez que é um anti-séptico natural. Para pessoas com cabelo seco, o gengibre pode ser uma forma eficaz e natural de tornar o cabelo brilhante, misturando-o numa máscara capilar.