br>As mães amamentadoras são frequentemente informadas de que comer chocolate durante a amamentação torna os bebés irritáveis e picuinhas porque contém cafeína. É verdade?
p> Antes de saltar para esta conclusão, faça a si próprio estas 5 perguntas.
É a cafeína sempre no chocolate?
Sim. Embora apenas pequenas quantidades de cafeína estejam naturalmente presentes no chocolate, mais pode ser adicionado.
Chocolate contém teobromina. Como a teobromina é um estimulante, pode, em teoria, fazer com que o bebé amamentado fique acordado e irritadiço. (Mas haverá teobromina suficiente para causar efeitos adversos?)
Se o chocolate contiver uma quantidade substancial de cafeína, há um duplo golpe. Os efeitos da combinação da teobromina naturalmente presente, e da cafeína adicionada, significa que o bebé está a consumir dois estimulantes.
Mas vejamos o que sabemos sobre o consumo de cafeína. Muitas pessoas ingerem cerca de 300 miligramas (mg) de cafeína num dia, a maioria dos quais provém de bebidas. (Uma chávena de café de 4 onças contém cerca de 100 mg.) Dela, cerca de 2,3 mg de cafeína está nos alimentos.
A quantidade de teobromina é a mesma em todo o chocolate?
Não, na verdade, não é! A teobromina está presente nos sólidos de cacau. Eis o que se pode planear em cada tipo de chocolate:
- Leite: quantidades menores
- Escuro: quantidades maiores
- Li>Branco: ausente
Então, podemos ver que existem variações, e podemos escolher aquele que quisermos se quisermos doces, brownies, biscoitos, ou o que quer que seja. E se estiver realmente preocupado em comer chocolate durante a amamentação, pode escolher a variedade branca. Contudo, continue a ler, porque acho que não é assim tão importante.
Quanto teobromina chega ao bebé?
Ao fazer uma pesquisa de estudos de pesquisa de boa-fé nos últimos 40 anos, consegui localizar apenas um que abordasse os efeitos da teobromina no lactente amamentado. Resman e colegas (1977) estudaram mães que comeram 113 gm (4 onças) de barras de chocolate de leite de Hershey. Cada uma continha 240 mg de teobromina.
Os autores concluíram que “se uma mãe comesse uma barra de chocolate de 4 onças a cada 6 horas e o bebé alimentado quando a concentração de teobromina no leite estava no seu pico, o bebé poderia ingerir cerca de 10 mg de teobromina por dia”
Certo, é possível que a teobromina pudesse incomodar o bebé. Mas com uma quantidade tão pequena, é altamente improvável.
Porquê comê-lo em primeiro lugar?
Amigos, colegas, e clientes que comem chocolate regularmente consideram-no o seu “alimento de conforto”. Isto é comer com stress? Se sim, poderá o bebé parecer stressado, acordado e inconsolável – talvez porque o bebé apanha as vibrações da mãe? Se estiver ansioso, a música pode ser uma boa alternativa ao chocolate.
Então, se não é stress, por que outra razão poderia comê-lo? Eu conheci uma mulher que disse que amamentar queimava tantas calorias que sentia que podia comer chocolate e não ganhar peso. Ela jurou que tal “porco para fora” no chocolate enquanto amamentava nunca incomodava o seu bebé.
Não como muito chocolate. Mas se estou a comer um pedaço de bolo de chocolate ou um bolo ou uma bolacha, quero que uma chávena de café o acompanhe. Note-se que a chávena de café tem muito mais cafeína do que o chocolate.
Por que outras culturas consideram o chocolate como um galactogogo?
Já conheci muitas, muitas mães lactantes que cresceram numa cultura não americana – particularmente as da América do Sul. Disseram-me que os seus anciãos exortam as mães lactantes a consumir uma bebida rica em grãos inteiros e chocolate. No México, uma mistura notável é chamada atole. É normalmente feita com farinha de milho ou de aveia, um tipo especial de chocolate, e um adoçante.
Não há investigação nem lógica para proibir o uso de chocolate durante a amamentação. Não sugiro um binge de chocolate, mas se quiserem um pouco, basta tê-lo. Os chocolates Ferrero são um dos preferidos do nosso pessoal!
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