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Toma mordidas mais pequenas para abrandar o teu ritmo. Quando se come depressa, tende-se a comer mais. Se acabas sempre a tua refeição antes de todos os outros, aqui estão as minhas seis melhores dicas para te ajudar a abrandar os teus hábitos alimentares.
“Chamam-me o aspirador!” disse-me um dos meus pacientes recentemente. Ele tem sido um comedor rápido toda a sua vida. “Cresci com seis irmãos e irmãs, portanto, contando com os meus pais, éramos nove à mesa de jantar”, disse-me ele. “Assim que a mãe pousou a comida, todos nós nos esforçávamos para conseguir a nossa parte e depois comíamos o mais rápido que podíamos – porque o comedor mais rápido tinha a melhor hipótese de conseguir uma segunda ajuda antes que tudo desaparecesse”! Apesar de já não ter nove pessoas à sua mesa de jantar, esses velhos hábitos alimentares morrem duramente. Este tipo ainda consegue demolir um prato de comida em segundos, sem fazer nada.
P>Pedi a clientes como este para saberem quanto tempo levam a comer, e fico muitas vezes surpreendido com a quantidade de comida que conseguem guardar em apenas seis ou sete minutos. Por vezes, tal como o meu cliente, o hábito alimentar remonta à infância. Mas também há outras razões que nos levam a comer depressa. Quando temos demasiada fome ou somos apresentados com comida realmente sedutora, tendemos a comer mais rapidamente – e a comer muito mais. Quando finalmente se tem a oportunidade de comer, é provável que se atire para dentro. E quando se tem realmente fome, é mais provável que se chegue também às coisas pouco saudáveis e de altas calorias.
p>O teu estômago precisa de tempo para enviar sinais ao teu cérebro para te avisar que estás cheio cerca de 20 minutos. É uma questão de tempo, não de quanta comida se come. Comer mais comida não fará os sinais viajarem mais depressa; haverá sempre um atraso de cerca de 20 minutos. Assim, pode sentir-se cheio de menos comida, desde que consiga abrandar o seu ritmo o suficiente para dar tempo ao seu corpo para o perceber. Aqui estão algumas dicas para ajudar o comedor rápido a abrandar os hábitos alimentares.
Improve Your Eating Habits by Slowing Down
Coma em cursos
Reuna do que sentar-se com um prato inteiro de comida de cada vez, tente comer em cursos. Coma primeiro a sua salada ou legumes, o que lhe permitirá começar a encher a parte mais baixa de calorias da sua refeição. Em seguida, escave no prato principal. Se tiver tempo limitado para terminar a refeição de uma só vez, como no intervalo do almoço no trabalho – então coma a porção principal da sua refeição ao almoço e guarde o resto para um lanche, para que não sinta pressão para comer tudo rapidamente e de uma só vez.
Dê dentadas mais pequenas
Quanto maior for a dentada, mais rápido vai terminar a sua comida. Quando se dá mordidas mais pequenas, pode-se fazer com que a refeição dure mais tempo, o que dá ao cérebro algum tempo para alcançar o seu estômago. Se estiveres a comer comida que tem de ser cortada primeiro como um pedaço de carne ou frango, corta-a à medida que vais comendo. Se cortar tudo em pedaços do tamanho de uma dentada e depois escavar, é demasiado fácil deitar tudo abaixo rapidamente.
Coma mais alimentos com elevado teor de fibras
Os alimentos com elevado teor de fibras não são apenas mais recheios do que os alimentos com baixo teor de fibras, também demoram mais tempo a comer. Frutas e vegetais crus crocantes e grãos inteiros requerem mais mastigação do que alimentos como bolachas ou biscoitos, o que o atrasa.
Swallow cada dentada antes de voltar a carregar o garfo
Um comedor rápido tem frequentemente o garfo carregado e pronto a ser utilizado enquanto ainda está a mastigar a dentada anterior. Se se encontrar a fazer isto, então faça questão de alterar a sequência. O passo seguinte após “mastigar e engolir” deve ser “recarregar o garfo,” e não “pás na próxima mordida”
Utensílios de mastigar e alimentos de mão entre as mordidas
Este é outro hábito que pode demorar algum tempo até parecer natural, mas que pode realmente ajudar. Depois de dominar a andorinha – carregar garfo – dar outra dentada – táctica acima, pode acrescentar mais dois passos: engolir – pousar garfo – apanhar garfo – carregar garfo – dar outra dentada. Se estiver a comer algo que não requer utensílios, como um hambúrguer ou uma sanduíche, tente resistir à tentação de simplesmente pegar nele e engolir. Em vez disso, pratique a sua prática entre as picadas.
Sip na água durante toda a refeição
Treine a si próprio para tomar goles de água frequentemente durante a refeição. Não só abranda o seu ritmo, como também lhe permite consumir mais água com a refeição, o que, em combinação com a comida que está a comer, poderia ajudar a enchê-lo.
Comer mais devagar tem demonstrado levar à perda de peso, mas manter um ritmo mais lento é difícil para as pessoas. E tal como com outras estratégias de emagrecimento, é necessária muita prática. Reserve tempo para que possa ter um ritmo de lazer para as suas refeições, em vez de tentar “trabalhá-las” para o seu dia já muito sobrecarregado. Porque quando se trata de correr para a chegada, esta é uma das vezes em que é bom terminar em último.