Cheesy Asparagus Casserole – Experimente esta receita fácil para uma caçarola de espargos queijo – O melhor acompanhamento para qualquer refeição! Não só é de baixo teor de carboneto, como é insanamente delicioso e carregado com alho e o mais celestial molho de creme de queijo! Enquanto algumas receitas de caçarola requerem um ou dois passos adicionais (como guarnecer com queijo no final antes de voltar ao forno), a maior parte do trabalho é feita no primeiro passo: despeja-se tudo e empurra-se para o forno – por isso pode simplesmente sentar-se, relaxar, e desfrutar da forma perfeita de colocar os seus legumes! Experimente esta receita de baixo teor de carboneto de carbono, esta noite, com certeza impressionará toda a família.
Crédito fotográfico: © Eatwell101.com
Lista de ingredientes para o gratinado de espargos com queijo
- 1.5 lbs (680g) de espargos, pontas de madeira retiradas
- 1 cebola pequena, fatiada fina
- 1/2 chávena (125ml) de caldo (vegetal, frango, carne de vaca…)
- 1/2 chávena de queijo parmesão ralado fresco
- 1 chávena de queijo ralado à sua escolha (utilizámos uma mistura de mozzarella e asiago)
- 3 dentes grandes de alho, picado (ou 1-2 colheres de sopa de pó de alho)
- 1/2 colher de chá de sal e pimenta recém fendida
- 1 colher de chá de tempero italiano
- flocos de pimenta vermelha, opcional
- Salsinha fresca picada, para guarnição
li>8oz (225g) de creme de queijo, à temperatura ambiente
Foto crédito: © Eatwell101.com
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Direcções
1. Pré-aqueça o seu forno a 425°F (220°C). Unte ligeiramente uma assadeira com óleo ou spray.
2. Disponha espargos na assadeira e cubra com cebola, alho picado, tempero italiano, flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta.
3. Numa tigela grande misture queijo creme amolecido e caldo de carne. Espalhar a mistura de creme de queijo sobre os espargos. Polvilhar com mais especiarias, se quiser. Cobrir com parmesão e queijo ralado.
4. Cozer durante 10-15 minutos até borbulhar e começar a ficar tenro. Grelhar ou grelhar durante os últimos 2 minutos para tostar o queijo. Servir imediatamente o espargo cozido gratinado, guarnecido com salsa fresca picada. Desfrute!
Nota: Se gostar mais de espargos tenros, branqueie em água a ferver durante 2 minutos antes de cozer. Isto funciona bem, especialmente quando os espargos são mais espessos.