Uma deliciosa caçarola de pequeno-almoço de baixo teor de carboneto recheada com queijo, bacon, cogumelos, e espinafres. Faça este pequeno-almoço de baixo teor de carboidratos para ter toda a semana!
Sou um grande fã de caçarolas de pequeno-almoço…especificamente de Casserole de pequeno-almoço de baixo teor de carboidratos com bacon. Esta caçarola só tem o bom material como ovos, espinafres, cogumelos, e claro, bacon!
Esta caçarola de pequeno-almoço com baixo teor de carboneto é tão fácil de juntar no fim-de-semana para que possa ter o pequeno-almoço pronto durante toda a semana. Também se pode duplicar a receita e cozê-la num prato de caçarola maior para levar a uma marmelada ou a um brunch.
Uma caçarola é provavelmente uma das minhas ideias preferidas para o pequeno-almoço. Por vezes, deixo de fora todos os legumes e ponho apenas queijo e bacon. Foi o que fiz com a minha receita de quiche sem côdea. Essa é uma das minhas preferidas dos meus filhos!
Como fazer a melhor caçarola de pequeno-almoço de baixo teor de carboneto
Para começar esta caçarola de pequeno-almoço, Primeiro tive de saltear os meus cogumelos e espinafres com um pouco de alho. Cortei 8 onças de cogumelos e usei um recipiente de 5 onças de espinafres bebé. Demorei apenas alguns minutos a deixar os cogumelos um pouco moles e os espinafres murcharam.
Também cozi o meu bacon e drenei em toalhas de papel. Para o melhor bacon, por favor siga o meu tutorial How to Cook Bacon in the Oven!
Já tinha os meus ovos batidos numa tigela com a metade e a metade e o queijo, depois apenas adicionei nos cogumelos cozidos e nos espinafres. Optei por não adicionar qualquer bacon na caçarola e apenas o coloquei por cima. Podia definitivamente colocar bacon cozido e picado, ou mesmo salsicha nesta caçarola de pequeno-almoço de baixo teor de carboneto. Eu usaria 6 fatias de bacon cozido ou meio quilo de salsicha dentro da caçarola.
Derramei depois a mistura numa caçarola untada com 9 x9 e assei-a a 375F durante 30 minutos, ou até que o centro estivesse regulado. Pode verificar a doçura inserindo uma faca de manteiga no centro da caçarola de pequeno-almoço de baixo teor de carboneto.
Por favor, verifique as minhas outras receitas de pequeno-almoço de baixo teor de carboneto:
- Keto Panquecas
- Biscoitos e Molho de Carbonete Baixos
- Quiche sem Carbonete
- Copos de Muffin de Ovo
- Keto Sanduíche de pequeno-almoço com Panquecas
- Iogurte de Pote Instante
Baixo caçarola de pequeno-almoço de carvão num prato verde com um pedaço de caçarola em faltaCaçarola de pequeno-almoço de baixo teor de carvão
RECIPE PIN RECIPE PRINT RECIPE
INGREDIENTES
- 12 Ovos grandes, Batido
- 1/2 chávena Half and Half
- 1/2 colher de chá de sal Kosher
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 2 chávenas de queijo cheddar ralado
- 1 colher de sopa de óleo de abacate (Clique aqui para a minha marca favorita na Amazónia)
- 3 dentes de alho, picado
- 8 onças Cogumelos, cortados
- 5 onças Espinafres bebé crus
- 4 fatias Bacon cortado grosso, cozido e cortado em pedaços de 2 polegadas
INSTRUÇÕES
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Pre-aquecer o forno a 375F e pulverizar uma caçarola de 9 x 9 com spray de cozinha
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Numa tigela de mistura grande, adicionar os ovos, metade e metade, sal, e pimenta. Bater bem. Adicionar no queijo
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Numa frigideira grande em lume médio, adicionar óleo e alho. Saltear durante 1 minuto. Adicionar nos cogumelos e saltear durante mais 1 minuto. Finalmente, adicionar os espinafres e misturar com os cogumelos. Continuar a saltear até que o espinafre esteja murcho. Remover do calor.
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Adicionar os espinafres e os cogumelos à tigela com os ovos. Misturar para combinar. Verter na caçarola untada e pôr os pedaços de bacon por cima.
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Cozer no forno pré-aquecido durante 30 minutos ou até a caçarola estar colocada no meio.
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Serve quente, ou embrulhe porções em papel de alumínio ou plástico e guarde no frigorífico até 1 semana.