-
Bolo de Café Bundt Cake
A última (e primeira) receita de café que fiz foram estes Biscoitos de Café Chocolate Chip. Foram um grande sucesso com a minha família, e continuam a ser a receita de bolachas preferida do meu irmão, Murray. Ele pede-lhes A LOT.
Então, já é tempo de lhes dar uma nova receita de café para apreciarem. Abram alas para o meu Bolo de Café!
Este bolo foi um grande sucesso com o meu café…família amorosa, e posso vê-lo a ser solicitado tanto como estes cookies. Este bolo é tão húmido e fofo, e é infundido com café.
Não lhe falta definitivamente sabor – se adora café, este bolo é para si!
Reservas podem ser armazenadas, cobertas, no frigorífico por um máximo de 3 dias. Estou a pensar em manhãs com um café acabado de fazer, e uma bela e grande fatia deste Bolo de Pacote de Café. Soa-lhe bem? 😉
Mais receitas de café para experimentar a seguir!
- Biscoitos de café com pedaços de chocolate
- Biscoitos de café com pedaços de chocolate
- Bolo de camadas de chocolate
Biscoitos de café com pedaços de chocolate>Nutella
Gostaria de mais doces? Subscreva a minha newsletter para receber actualizações de receitas directamente na sua caixa de correio. Pode também manter-se actualizado no Facebook, Pinterest, e Instagram.
Vantajar algo saboroso? Vá até ao nosso blog de comida, Simply Savoury Meals.Ingredientes
Para o Bolo
- 3 chávenas (375g) de farinha de bolo*
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 ovos grandes, temperatura ambiente
- 1 e 1/2 chávenas (300g) de açúcar castanho claro ou escuro
- 1 chávena (226g) de manteiga sem sal, derretido
- 1 chávena (240g) de iogurte estilo grego
- 4 colheres de chá de granulado de café instantâneo, dissolvido em 1 colher de sopa de água quente a ferver
Para o Glaze
- 1 chávena (125g) de açúcar em pó/congelado
- 1 colher de chá de granulado de café instantâneo, dissolvido em 2 colheres de sopa de água quente fervente, arrefecida
Instruções
Para o Bolo
- Preaqueça o forno a 180C/350F/Gás 4. Unte uma forma de feixe de 10 polegadas, e reserve.
- Whisk os ovos juntos. Juntar o açúcar, e bater até que sejam combinados. Adicionar a manteiga derretida, o iogurte, e o café, e bater até que se combinem. Dobrar os ingredientes secos.
- Deixe arrefecer na panela durante 10 minutos antes de inverter o bolo num prato de servir ou numa banca de bolos.
- Pode arrefecer por completo antes de esmaltar.
li>Bater juntos a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, e o sal. Reserve.
li>Derramar a massa na panela preparada, e cozer durante 45 – 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo com migalhas húmidas.
Para o Glaze
- li>Bater juntos o açúcar de confeiteiro e o café até ficar liso e combinado. Regue sobre o bolo arrefecido.
Notas
*Faça a sua própria farinha de bolo! Pesar 3 chávenas (375g) de farinha de trigo simples/de uso geral, retirar 6 colheres de sopa, e substituir por 6 colheres de sopa de farinha de milho/amido de milho. Peneire bem.
As sobras podem ser armazenadas, cobertas, no frigorífico até 2 – 3 dias. Pode cozer este bolo com 1 dia de antecedência. Deixar arrefecer completamente, depois cobrir bem e guardar no frigorífico até estar pronto a congelar e servir.
Este bolo também congela bem por um máximo de 2 meses. Descongele durante a noite no frigorífico antes de servir.
Informação sobre nutrição:
Rendimento: 14 fatiasTamanho da fatia: 1 fatia
Montante por porção:Calorias: 359Gordura Total: 15gGordura Saturada: 9gGordura Transaturada: 0gGordura Insaturada: 5gColesterol: 89mgSódio: 176mgCarbohidratos: 52gFibra: 1g Açúcar: 28gProteína: 5gInformações nutricionais nem sempre são precisas.
Fez esta receita?
Tag @MarshasBakeBlog on Instagram e hashtag it #marshasbakingaddiction
Bolo de café
22.5Kshares
