Benefícios para a Saúde
As vitaminas, minerais, e antioxidantes do leite de soja podem proporcionar importantes benefícios para a saúde. Por exemplo, as formas de vitamina B encontradas no leite de soja são importantes para ajudar o seu corpo a manter as suas células nervosas e o seu ADN. Podem também ajudar a evitar certas formas de anemia, o que pode prevenir o cansaço e a fadiga.
O leite de soja também é rico em proteínas. A proteína do leite de soja é saudável, à base de plantas, e pode ajudar a suportar músculos e órgãos saudáveis.
Além disso, o leite de soja pode proporcionar outros benefícios para a saúde como:
Saúde Cerebral
O leite de soja é rico em ácidos gordos ómega 3, que são gorduras “saudáveis” que o seu corpo não consegue formar por si só. Os ácidos gordos ómega-3 estão ligados a um risco reduzido de demência e de doença de Alzheimer. O leite de soja ainda está a ser estudado pelo seu efeito sobre estas doenças, mas a soja em geral é uma das melhores fontes de ácidos gordos ómega-3 não animais.
Melhor Saúde do Coração
O leite de soja também pode ajudar a apoiar o seu sistema cardiovascular. O leite de soja é uma excelente fonte de potássio, quer tenha sido fortificado ou não. O potássio está profundamente ligado à manutenção de uma pressão sanguínea mais baixa e um pulso regular. Além disso, o leite de soja tem estado ligado a níveis de colesterol mais baixos, especialmente em pessoas com colesterol elevado.
Sintomas reduzidos da Menopausa
O leite de soja contém isoflavonas, que são uma classe de químicos conhecidos como “fitoestrogénicos”. Estas isoflavonas reagem no corpo como uma forma fraca de estrogénio. Devido a isso, estudos demonstraram que o consumo de leite de soja e outros produtos de soja podem ajudar a reduzir os sintomas da menopausa, tais como afrontamentos.