As melhores fritadeiras de peru criarão uma peça central seriamente saborosa para qualquer jantar, com opções para fritadeiras eléctricas de peru e fritadeiras de peru profundas disponíveis, para que possa escolher o método que mais se adequa aos seus gostos. Se odeia pairar à volta do seu forno à espera que o seu peru cozinhe, estes aparelhos dedicados são a solução perfeita para o jantar mais saboroso, quer seja ou não Dia de Acção de Graças.
Se procura cozinhar seriamente uma tempestade, então uma fritadeira de peru ao ar livre será a melhor solução, especialmente se estiver a servir para uma grande reunião familiar. A sua capacidade é muito maior do que as fritadeiras de peru de interior, por isso, embora ocupem muito mais espaço, são a melhor escolha para o manuseamento de aves maiores. Se não precisar de um aparelho tão potente, uma fritadeira de interior será mais do que capaz de produzir todo o peru que desejaria para um jantar de Acção de Graças mais pequeno, a um custo menor. Normalmente também requerem menos óleo, sendo algumas opções completamente sem óleo.
Os modelos de fritadeiras de peru de alta qualidade podem custar cerca de $200, tendo alguns aparelhos a versatilidade de serem utilizados durante todo o ano para marisco ou guisados. Alternativamente, as opções de orçamento podem começar a partir de $30, por isso há certamente algo que se adequa aos seus gostos de peru. Algumas fritadeiras vêm com uma gama de acessórios, tais como ganchos de elevação e luvas, por isso tenha cuidado com estes acessórios se quiser tornar a sua experiência de fritura ainda mais fácil.
Para mais aparelhos para aperfeiçoar a sua cozinha em casa, verifique as melhores fritadeiras profundas e as melhores fritadeiras a ar para a crocância durante todo o ano.
Char-Broil Big Easy Oil-less Propane Turkey Fryer líquido sem óleo: Melhor fritadeira de peru sem óleo
Fritadeira de peru Char-Broil Big Easy Sem Óleo Líquido Propano
O Char-Broil Big Easy é a melhor fritadeira de peru sem óleo por perto.
Potência (BTU): 16.000 | Capacidade (lbs): 16 | Características: Sistema sem óleo, tecnologia de infravermelhos TRU, termómetro de carne
A Fritadeira de Perú Propano Líquido Sem Óleo Char-Broil Big Easy é uma óptima escolha se quiser uma opção que seja um pouco mais leve e não exija que submirja o seu peru em massas de óleo quente. A sua poderosa tecnologia TRU infravermelha gera calor infravermelho que circunda a câmara cilíndrica e assegura resultados suculentos e estaladiços de cada vez. O melhor de tudo, não há óleo quente para queimar, salpicar ou derramar, o que torna esta fritadeira de peru muito mais segura e sem complicações.
Características incluem um elevador para deixar cair e retirar os alimentos em segurança, e um termómetro de carne para lhe dar temperaturas precisas. Também vem com uma prática bandeja de gordura de acesso frontal para recolher quaisquer pingos de carne. Isto torna muito mais fácil de limpar com uma simples limpeza para baixo.
É mais compacto que outras fritadeiras, com uma capacidade de até 16lbs. Assim, esta fritadeira é provavelmente mais adequada para famílias mais pequenas ou para aquelas que cozinham frequentemente pratos rápidos como peixe ou asas de frango.
Outra coisa a ter em conta é que a Fritadeira Char-Broil Big Easy Oil-less Propane Turkey Liquid Less a um preço superior, considerando que existem fritadeiras muito mais baratas no mercado. No entanto, isto oferece os benefícios para a saúde que os outros não podem, o que faz com que valha bem o seu dinheiro.
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h2>Cuisinart CDF-500 Extra-Large Rotisserie Fryer and Steamer: Melhor fritadeira eléctrica de peru
>(Crédito de imagem: Amazon)
Cuisinart CDF-500 Extra-Large Rotisserie Fryer and Steamer
The Cuisinart CDF-500 Extra-Large Rotisserie Fryer and Steamer é a melhor fritadeira eléctrica de peru.
Potência(w): 1800 | Capacidade (lbs): 14lbs | Características: Dois ajustes de cozedura de frituras e vapor, controlo ajustável da temperatura, cesto grande de malha inoxidável com pega de toque fresco
Se estiver à procura de um multifuncional, fritadeira de peru que oferece mais do que necessita, a Cuisinart CDF-500 é a escolha ideal. Não só pode fritar perfeitamente um peru de 14lb numa hora, como também vaporizar outras delícias culinárias. Além disso, a função rotisserie utiliza menos óleo do que uma fritadeira tradicional de peru, o que significa que acabará com resultados estaladiços sem toda a gordura e altas calorias.
A fritadeira está equipada com um temporizador de 20 minutos, controlo de temperatura ajustável, e um cesto grande e conveniente de malha inoxidável com pega de toque fresco. É super fácil de usar com apenas dois ajustes de cozedura de frituras e vapor, e o seu design em aço inoxidável parece atraente. Concebida para ser compacta e de fácil utilização, esta fritadeira pode caber em qualquer espaço ou bancada sem a maçada.
Comparada com outras fritadeiras de peru, tem uma capacidade menor, que pode não ser ideal para aves ou quantidades de grande porte. No entanto, o seu alto desempenho de cozedura combinado e as suas configurações de cozedura multi-funções fazem desta uma das melhores fritadeiras de peru para o lar.
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King Kooker 1265BFF3 Turkey Fryer: Melhor fritadeira de peru de exterior
Fritadeira de peru King Kooker 1265BF3
O King Kooker 1265BF3 é a melhor fritadeira de peru ao ar livre.
Potência (BTU): 33.000 | Capacidade (quartzo): 29 | Características: Frigideira extra de 11-qt, suporte de elevação e gancho, termómetro de fritura profunda, temporizador
Se é um cozinheiro sério ao ar livre e gosta de fritar um banquete, beneficiaria certamente do King Kooker 1265BF3 Turkey Fryer. Equipada com uma capacidade de 29-qt, pode manusear perus até 20lbs, e até vem com outra frigideira e cesta de 11-qt.
Com 33,000BTU de potência, proporciona resultados uniformemente cozidos e dourados em menos tempo, mantendo a sua alta temperatura no interior. Tem também uma linha de enchimento útil dentro da panela para evitar quaisquer derrames excessivos de óleo, um termómetro e um temporizador de segurança com função de desligamento automático.
Uma desvantagem disto é que o temporizador precisa de ser activado a cada 15 minutos, o que significa que não será possível deixar a fritadeira sem vigilância durante longos períodos. Contudo, o temporizador é opcional e muitos utilizadores tinham decidido não o fazer. Outros inconvenientes incluem o alumínio ser propenso ao desgaste se não for mantido correctamente, e o seu preço caro.
Mas se estiver simplesmente à procura de potência, capacidade e grandes resultados, a Fritadeira King Kooker Turkey tem tudo o que seria necessário para fazer o trabalho.
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Barton 99905-H Turkey Fryer: Melhor fritadeira de peru
>(Crédito de imagem: Home Depot)
Barton 99905-H Fritadeira de peru
O Barton 99905-H é a melhor fritadeira de peru em geral.
Potência (BTU): 100.000 | Capacidade (quartzo): 52 | Características: Pote, regulador, termómetro de temperatura, cabide e seringa de marinada
A Fritadeira de peru Barton 99905-H é a melhor fritadeira de peru propano em redor. O kit Barton 99905-H Turkey Fryer vem com um potente fogão a gás de 100.000 BTU, suporte para queimadores, e uma panela extra grande de 52-qt. Esta fritadeira de peru está também equipada com um regulador, termómetro de temperatura, cabide, e seringa de molho marinada.
O Barton 99905-H Fritadeira de peru é a sua versatilidade para cozinhar praticamente tudo. Não só cozinha um peru estaladiço e suculento, como também pode ser utilizado como vaporizador, barbecue de queimador ou caldeira. Também foi concebido para manter altas temperaturas, resultando em resultados de cozedura ainda melhores.
Dificuldades menores incluem não ter um temporizador ou quaisquer acessórios úteis adicionais. Contudo, estes podem ser facilmente ignorados pela sua potência, capacidade e desempenho de topo, que são tudo o que se precisa de uma fritadeira de peru propano.
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Bayou Classic 4225 42Qt Turkey Fryer: Melhor fritadeira de peru grande
Fritadeira Bayou Classic 4225 42Qt Turquia
O Bayou Classic 4225 42Qt é a melhor fritadeira de peru grande.
Potência (BTU): 100.000 | Capacidade (quartzo): 42 | Características: Grelha e gancho de elevação patenteado, termómetro de fritadeira de 12 polegadas inoxidável, injector de tempero
Quando se cozinha para uma multidão, a Bayou Classic 4225 é a melhor fritadeira de peru grande que existe. Também conhecida como “Grand Gobbler”, esta fritadeira de peru pode cozinhar perus extra-grandes de até 25lbs. Com uma capacidade de até 42 litros, este é o espaço adequado para caber até dois perus ao mesmo tempo.
Para além disso, é versátil de utilizar durante todo o ano, bastando para isso remover a grelha e o gancho para utilizar como caldo para pratos como sopa, guisados ou marisco.
Para um manuseamento seguro, vem com uma grelha de aves patenteada, gancho de elevação, tampa ventilada e pegas resistentes. Tem também algumas características impressionantes, incluindo um termómetro para fritar, um injector de Tempero com agulha inoxidável para infundir as suas carnes, e uma prática luva de couro para proteger do óleo quente.
Talvez a única desvantagem seja que consome muito óleo, pelo que pode ser dispendioso comprar galões a longo prazo. Além disso, pode levar um pouco mais de tempo a esperar que o óleo aqueça. Mas para aqueles que cozinham regularmente um banquete de peru ou apreciam grandes refeições familiares, isto faz uma fritadeira versátil ideal.
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Que características devo procurar numa fritadeira de peru?
Capacidades de fritura:
Na nossa investigação, verificámos a capacidade global de cada fritadeira, que é medida em quartos, juntamente com o tamanho máximo do peru, em libras, que cada fritadeira poderia suportar. Também analisámos a quantidade de óleo necessária cada vez que se usa a fritadeira e a capacidade de aquecimento, medida em Unidades Térmicas Britânicas.
Características de segurança:
Fritar peru pode ser bastante perigoso porque se trabalha com muito óleo quente, mas muitas fritadeiras de peru estão equipadas com características de segurança. Procurámos ver se cada unidade tinha um desligamento automático, uma tampa ventilada, um elevador para ajudar a remover o peru depois de o cozinhar, um cesto de cozedura e um suporte. A maioria das fritadeiras de peru terá algumas destas características, enquanto que as melhores terão todas elas. A característica de segurança mais significativa que se deve procurar numa fritadeira de peru é uma função de desligamento automático, que o impede de sobreaquecer e potencialmente causar um incêndio e lesões.
p>Conveniência:
Muitas fritadeiras de peru vêm com algumas características úteis que tornam a cozedura muito mais fácil. Algumas fritadeiras têm extras incorporados tais como um temporizador, um termóstato, luzes indicadoras ou uma válvula de drenagem, todos os quais ajudam durante o processo de cozedura ou, no caso da válvula de drenagem, com a limpeza.
Porquê confiar em nós?
Quando pesquisamos fritadeiras de peru, lemos websites de fabricantes, juntamente com livros de cozinha, blogs de cozinha, e uma variedade de artigos relacionados com fritar perus para ver que características os cozinheiros finos apreciam numa fritadeira.
Vemos também vídeos de utilizadores para ver como pessoas reais trabalham com estes dispositivos, o que requer um certo cuidado para evitar queimaduras acidentais ou incêndios.
Quanto custa uma fritadeira de peru?
Uma boa fritadeira de peru custará entre $50 e $200, dependendo da sua capacidade, bem como do número de características e acessórios extras que a acompanham. Não há muita diferença de preço entre fritadeiras de propano e fritadeiras eléctricas de peru, embora se escolher um modelo de propano, precisará de encher continuamente o propano. O preço de um tanque de propano varia dependendo do local onde se vive, mas normalmente situa-se entre $5 e $10 e contém gás suficiente para fritar quatro perus.
Posso misturar óleos diferentes numa fritadeira de peru?
É possível misturar óleos diferentes – como óleo de amendoim e óleo vegetal – para fritar qualquer alimento, incluindo perus. No entanto, terá de colocar a sua fritadeira de peru a uma temperatura de cozedura mais baixa para evitar queimar o óleo, o que também afectará o tempo de cozedura global.
Tudo tem a ver com o ponto de fumo de cada óleo, ou o quão quente o óleo tem de ficar antes de começar a fumar, ou queimar, e tornar-se perigoso. O óleo vegetal tem um ponto de fumo de 428 graus Fahrenheit (220 graus Celsius); o óleo de amendoim, contudo, tem um ponto de fumo de 320 graus Fahrenheit (160 graus Celsius). Devido ao ponto de fumo mais alto, cozinha-se o peru a uma temperatura mais alta em óleo vegetal, o que também reduz o tempo total de cozedura.
Se combinar óleos vegetais e de amendoim, terá de colocar a fritadeira a uma temperatura mais baixa para evitar atingir o ponto de fumo do óleo de amendoim. Também vai querer ajustar o tempo de cozedura um pouco, uma vez que vai demorar mais tempo a fritar – cerca de 5 minutos a mais por quilo – à temperatura mais baixa. A maioria das receitas recomenda fritar o seu peru durante 3,5 minutos por quilo e assumir que está a usar óleo vegetal.