Se estiver a ler isto neste momento, é provável que esteja a seis dias ou menos da próxima terça-feira do taco.
Ao procurar o acompanhamento perfeito dos tacos no seu prato, o feijão frito é um dos primeiros pratos que lhe vêm à mente.
Feijão frito é um dos pratos principais da cultura alimentar mexicana. O prato é uma combinação de feijão cozido e amassado.
Mas, por mais deliciosos que sejam, qualificam-se para a lista de alimentos da dieta keto?
Carboidratos em feijão frito
Uma única chávena de feijão frito cozido pode ser 236 calorias, 40g de carboidratos, 14g de fibra, e 14g de proteína.
Carboidratos líquidos (total de hidratos de carbono – fibra – álcoois de açúcar) em feijão frito são também muito elevados, com 26g.
Pode estar a pensar que 26g de hidratos de carbono líquidos soa muito, e é. Na verdade, isto excede o limite diário de carboidratos de muitas pessoas.
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Os feijões podem ser uma boa fonte de vitaminas e minerais, mas podem expulsar-nos rapidamente da cetose devido ao elevado teor de carboneto.
Não são apenas feijões ricos em carboidratos, mas também podem causar inflamação e problemas digestivos.
Feijão frito com baixo teor de carboidratos ou Keto-Friendly?
Nem todos os feijões são criados iguais no que diz respeito à contagem de carboidratos. Se quiser encaixar feijões refriados numa dieta keto, deve observar atentamente a sua ingestão de carboneto.
O que são feijões refriados?
Feijão Refrigerado é geralmente considerado um dos alimentos mais antigos do planeta, os feijões existem desde quase o início dos tempos. Como membro da família das leguminosas, podem fornecer uma fonte de proteína sem carne com muita fibra dietética.
Feijões fritos são feitos de feijão pinto amassado e são geralmente servidos como acompanhamento em restaurantes mexicanos.
Pode mergulhar as suas batatas fritas nelas, comê-las com uma colher, usá-las numa tostada, ou mesmo colocá-las dentro de um burrito. As possibilidades são infinitas.
Como são feitos os feijões fritos?
Os feijões fritos são feitos com feijões pinto que são cozinhados secos ou ensopados durante a noite. São depois guisados e drenados para se livrarem da maior parte do líquido restante. Posteriormente, são convertidos numa pasta com um masher. A pasta é assada ou frita com algum tipo de óleo de cozinha e temperada a gosto.
Como comer feijão frito numa dieta Ketogenic
carbis em feijão frito: o feijão frito é keto?
A maioria dos feijões contém carboidratos de uma forma ou de outra, o que pode significar um desastre para as pessoas com a dieta keto. A boa notícia é que pode modificar a receita padrão de feijão frito para criar uma que se adapte à sua dieta.
Vejamos algumas das formas de tornar o feijão frito um pouco mais amigo do keto.
Feijão frito de baixo carbono Receita
A maioria dos feijões são tipicamente não comestíveis numa dieta ketogénica, uma vez que todos eles são relativamente ricos em hidratos de carbono. No entanto, algumas formas da dieta keto permitem-lhe ter carboidratos regularmente.
Existem três tipos de dietas cetogénicas:
- Dieta Ketogénica Cíclica (CKD)
- Dieta Ketogénica Alvo (TKD)
- Dieta Ketogénica Padrão (SKD)
se quiser comer feijão frito em keto, terá de seguir a dieta cetogénica cíclica ou a dieta cetogénica visada.
O CKD envolve seguir uma dieta pobre em carboidratos na maior parte do tempo, mas permite um consumo moderado de carboidratos 1-2 dias por semana.
O TKD é outra estratégia de dieta para cronometrar com precisão a ingestão de hidratos de carbono em torno dos treinos. Consumir todos os seus hidratos de carbono pré-treino ou pós-treino ajudará a garantir que o seu corpo utiliza os hidratos de carbono para fins de recuperação óptima.
Se optar por seguir qualquer uma destas versões modificadas da dieta tradicional keto, seria uma grande oportunidade de incorporar uma receita de feijão frito com baixo teor de carboidratos.
Como fazer feijão frito com baixo teor de carboidratos
As receitas populares podem ser modificadas para se adequarem à sua dieta. Se procura uma forma de baixar o teor de carboneto, então terá de ser criativo com os ingredientes.
Tipicamente, os feijões fritos são feitos com feijão pinto. Os feijões Pinto são ricos em carboidratos. No entanto, pode trocar feijão pinto com soja preta orgânica.
Os feijões de soja pretos orgânicos são baixos em hidratos de carbono e podem ser incorporados em quase todas as receitas de feijão frito. Tendem a ser brandos no sabor, mas não faz mal. Pode sempre adicionar sabor mais tarde para apimentar o sabor.
Se procura algo para mergulhar nos seus feijões fritos com baixo teor de carboidratos, não se esqueça de experimentar KetoLogic Keto Crisps.
Com apenas 1g de hidratos de carbono por porção, este crocante e saboroso substituto das batatas fritas irá enchê-lo sem quebrar a sua dieta. A melhor parte – vem em cinco sabores diferentes: búfalo, cheddar, lima de chili, pizza, e pimenta fantasma. Não se esqueça de os experimentar a todos!
Como pode ver, os feijões fritos não estão completamente fora dos limites para a dieta keto. Ao criar novas receitas alternativas, pode ainda desfrutar de feijão frito sem todos os carboidratos (mais desfrutar da gaseificação menos agradável associada a eles).
P>P>Precisa de ter a certeza que qualquer receita que escolher, se enquadra dentro das suas próprias necessidades macro.
Qual é o Veredicto sobre Feijão Frito?
Se estiver a seguir uma dieta rigorosa de baixo teor de carboidratos ou ketogénicos, deve ter cuidado com o feijão que escolher consumir. O feijão preto, o feijão renal e o feijão pinto devem ser geralmente evitados devido ao seu elevado teor de carboneto.
Existem algumas circunstâncias em que uma dieta ketogénica flexível pode permitir o consumo ocasional de feijão frito. A dieta cetogénica orientada permite a ingestão de carboidratos extra antes ou depois dos treinos. A dieta cetogénica cíclica permite o consumo de carboidratos extra um a dois dias por semana em quantidades limitadas.
Como discutido anteriormente, existem formas de contornar o teor de carboidratos que se escolhe para consumir diariamente. Não deixe de descobrir qual é o seu limite diário de carboidratos e tente manter-se fiel aos seus objectivos. Tenha sempre em mente… a melhor dieta é a que se pode manter a longo prazo.
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