Apple Cider Hot Toddy (Português)

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Há muitas coisas maravilhosas que eu adoro nas férias. Adoro como (quase) todos têm um pouco de ânimo no seu passo. Adoro apanhar amigos e familiares que normalmente não consigo ver. Adoro a comida deliciosa, pesada, gloriosamente açucarada e cheia de manteiga. Adoro os desfiles. E os cartões de férias. E as luzes. E as decorações. E a música. E o bourbon. Adoro o bourbon.

Temos sempre bourbon em minha casa (afinal de contas, estamos a um passo do Kentucky), mas a garrafa é retirada do armário das bebidas muito mais durante as férias. Para mim, o sabor do bourbon é uma parte inédita desta época do ano. Bolas de bourbon (esquecer as bolas de rum). Tarte de Derby. Blondies. Eggnog. Bolachas. Bourbon de todas as coisas! Estou muito contente por venderem Buffalo Trace na Costco (pelo menos na nossa Costco, ouvi dizer que o bourbon não é uma coisa normal em todos os Costcos – o que é uma pena), porque vamos passar por uma boa dose das coisas nos próximos dois meses.

Esta versão de maçã-tástica de um clássico quente toddy é uma bebida divertida, quente e aconchegante que é perfeita para beber enquanto se senta à lareira com os seus familiares durante o seu coma de peru. Os Toddies quentes (Toddys?) são tipicamente “conhecidos” pela sua utilização como remédio caseiro para um resfriado – e embora isso ainda seja certamente aplicável a esta bebida, penso que o toddy quente merece sair da sombra da doença. Um toddy quente é uma bebida maravilhosa para beber mesmo que se esteja em forma de luta de topo!

Tipicamente, um toddy quente tira muito do seu sabor do whisky (aqui eu uso bourbon, mas pode realmente usar praticamente o whisky que quiser), por isso se preferir cocktails que mascaram o sabor da bebida – este provavelmente não é para si. Não é como beber bourbon puro, mas tem definitivamente um sabor pronunciado de bourbon que eu acho completamente maravilhoso e aconchegante. Os que bebem bourbon não precisam de se aplicar.

Incluí instruções para uma única bebida abaixo, mais informações sobre como se pode multiplicar facilmente para uma multidão. Tento ter sempre um cocktail quente a ferver no fogão (ou no fogão lento) quando tenho reuniões de férias. É difícil resistir a uma caneca quente e saborosa de animação de férias! Desfrute.