Que quebra o seu jejum?
Esta deve ser uma das perguntas mais comuns que me fazem, neste artigo espero esclarecer alguns dos mitos e conceitos errados sobre o que quebra o seu jejum.
Em suma, qualquer coisa que contenha QUALQUER caloria quebra o seu jejum, por isso, se se cingir à água, chá verde, chá de ervas, chá preto e café preto está bem.
Parece haver muita confusão sobre este assunto, em parte devido à desinformação errada dada por pessoas que não sabem do que estão a falar. Li online em alguns locais diferentes, que enquanto não consumir mais de 30 calorias, então não quebra o seu jejum… Não há absolutamente nenhuma evidência que sustente esta afirmação.
Que bebidas quebram o seu jejum?
Zero Calorie Drinks
Foram mostrados alguns adoçantes para criar uma resposta de insulina e mexer com sinais de fome, por isso idealmente não serão consumidos durante o seu jejum. Além disso, na minha opinião, só quer consumir coisas que beneficiem as suas bactérias intestinais. Beber uma carga de ingredientes artificiais com o estômago vazio tem o potencial de o pôr fora de sincronia.
Bullet Proof Coffee
Adicionar MCT e Manteiga ao seu café vai tirá-lo absolutamente do estado de jejum MAS não o vai impedir de queimar gordura e usar gordura como combustível. O que é que isto significa? Se a sua única razão para o jejum intermitente é a perda de peso, então ter um BPC é bom para ter durante as suas horas de jejum, foi demonstrado que aumenta a quantidade de tempo que os ‘jejuns de principiantes’ podem durar. No entanto, pode não obter alguns dos benefícios adicionais para a saúde que obtém SE, como a autofagia e a alimentação em linha com o seu ritmo circadiano.
Que Suplementos Quebram o Seu Rápido?
BCAA’s
Muito simplesmente, eles são extremamente insulinogénicos. A produção de insulina corta a produção da hormona de crescimento, pelo que a dosagem com BCAA pode anular alguns dos benefícios do jejum.
Batidos de Proteína
Todos os batidos de proteína irão tirar-te do estado de jejum, se sentires necessidade de ter um, guarda-o para antes de estares prestes a quebrar o jejum, mas também, faz a pergunta a ti próprio – Preciso mesmo de tomar este batido de proteína?
O que significa esta informação para si?
Usualmente, quando as pessoas me perguntam se podem ter “X” durante o jejum, eu faço-lhes uma pergunta – “porque é que está a jejuar? Para a perda de peso? Ou os benefícios para a saúde?”
Perda de peso
Se o seu objectivo principal é a perda de peso, então ter um café à prova de bala, um pouco de leite no seu chá ou um espremer de limão na sua água não o vai impedir de perder peso. O meu conselho é que tenha estas coisas o mais próximo possível de quando quebrar o seu jejum e certifique-se de que é apenas uma porção.
Vantagens para a saúde
Se estiver a jejuar pelas vantagens para a saúde, então precisa de ser um pouco mais rigoroso, colar-se à água, café preto, chá verde/preto/preto/bálsico. Se está a pensar incorporar um jejum prolongado (16 horas +) para obter os benefícios relatados da autofagia, então seja ainda mais rigoroso nada mais do que água, ocasionalmente adiciono uma pitada de sal a um copo de água a cerca de 20 horas para ajudar na hidratação.
Seu Ritmo Circadiano
Há um aspecto deste debate do qual quase ninguém fala – o seu Ritmo Circadiano que é o seu relógio biológico. Há muita investigação sobre quantos aspectos do mundo moderno nos estão a tirar da sincronia com o nosso CR. A teoria é que isto está a acelerar muitas doenças crónicas.
A sua digestão tem um efeito muito forte no seu relógio biológico, comendo no segundo em que acorda até adormecer está a demonstrar que tem efeitos negativos em muitos biomarcadores da saúde.
Por isso, embora o café preto e o chá verde possam não o tirar do estado de jejum, a cafeína tem um efeito poderoso no seu ritmo circadiano. Uma chávena de café pode ter tanto efeito no seu relógio corporal como 1 hora e 30 minutos de exposição solar.
O meu conselho é que se tiver de tomar um café preto ou chá verde e estiver em jejum pelos benefícios para a saúde, então espere algumas horas antes de consumir.
A ciência e a investigação sobre estes temas estão na sua infância, e diferentes alimentos/bebidas vão afectar as pessoas de forma diferente. A experiência de jejum de cada pessoa é pessoal para elas, o que faz uma pessoa jejuar durante mais tempo pode fazer outra pessoa ter mais fome, vai ter de se auto-experimentar e ver o que funciona para si.
Então, para resumir – o que quebra o seu jejum e o que é importante?
Não é apenas o que está a considerar comer/beber que é importante, é na verdade o que a sua razão para jejuar é que dita se deve consumi-lo e quando. Lembre-se, qualquer coisa que contenha QUALQUER caloria quebra o seu jejum, por isso, se estiver a jejuar pelos benefícios para a saúde, vai querer ficar pela água, chá verde, chá de ervas, chá preto e café preto enquanto estiver em jejum. No entanto, se estiver em jejum por perda de peso, pode dar-se ao luxo de ser um pouco mais indulgente com a inclusão de ingredientes como leite ou um espremer de limão.