I became a green juice skeptic the day I was sitting at my desk drinking a bottle that I had pick up from 7-Eleven. Era verde, o que significava que era bom para mim, certo? Depois li o rótulo: Havia 53 gramas de açúcar na garrafa de 15,2 onças. Em perspectiva, há 52 gramas de açúcar numa Coca-Cola de 16 onças.
O problema é que os sumos verdes podem ser uma forma bastante útil de incorporar frutas e vegetais na sua dieta quando se está em viagem. Charmaine Jones, a dietista registada em DC por detrás de Food Jonezi, diz que gosta das bebidas viridescentes porque são “nutritivas densas, embaladas com vitaminas, minerais e por vezes fibras que são benéficas para o crescimento e manutenção do corpo”. No entanto, como em qualquer grupo alimentar, a moderação é fundamental.
Jones recomenda limitar a ingestão de sumo a oito onças por refeição – especialmente se for rico em hidratos de carbono (que inclui açúcar) ou sódio.
“Beber uma onça de oito de qualquer tipo de sumo que tenha um total de hidratos de carbono de 30 a 45 gramas por porção é como comer duas a três fatias de pão, ou duas a três laranjas pequenas, ou uma a uma chávena e meia de puré de batata”, diz Jones.
No que respeita ao sódio, Jones recomenda seguir a “regra dos cinco a 20 por cento”, como em, aderindo a sumos que contenham menos de cinco a 20 por cento do seu valor diário de sódio.
“Neste caso, a selecção de um sumo com sódio que tenha um valor diário de cinco por cento ou inferior é altamente encorajada; contudo, estes sumos verdes prensados estão carregados de guloseimas nutritivas, pelo que ir ligeiramente além das recomendações; digamos que cinco a 11 por cento de DV para o sódio não o prejudicará”, diz Jones.
Então, quais são alguns sumos verdes de confiança que se podem beber numa pitada? Aqui estão cinco dos nossos favores.
Evolution Fresh Sweet Greens and Lemon
Find at: Starbucks
O que há nele: Aipo, pepino, maçã, espinafre, couve, alface romana, lima, salsa, e sumos de limão.
Porque gostamos dele: Este sumo de 15,2 gramas é baixo em calorias com apenas 100 calorias em toda a garrafa. Tem um teor relativamente baixo de 22 gramas de hidratos de carbono, e fornece-lhe um pouco de vitamina A e C, juntamente com cálcio e ferro. É um pouco mais elevado em sódio – totaliza 12% do seu valor diário em todo o sumo – por isso esteja atento se tiver restrições dietéticas ou tensão arterial elevada. Encontre aqui a informação nutricional completa.
JRINK Fuel Me Up III
>div> Encontrar em: JRINK
O que há nele: Couve, espinafre, romaine, pepino, aipo e salsa.
Porque gostamos dele: Não há fruta neste sumo, por isso é muito mais baixo em hidratos de carbono e açúcar do que outros sumos verdes. Também é bastante baixo em sódio: A garrafa contém 6% do seu valor diário, ou 160mg. Com tantos grandes verduras, embala realmente as vitaminas A e C, mais algum cálcio e ferro. Encontre a informação nutricional completa aqui.
South Block Greens
>div> Encontrar em: Bloco Sul
O que há nele: Pepino, aipo, couve, espinafre, limão e menta.
Porque gostamos dele: Esta bebida contém sete gramas de proteína, 260 por cento do seu valor diário de vitamina A, e 160 por cento do seu valor diário de vitamina C. Quando se trata de carboidratos e sódio, também é aceitável: 19 gramas de hidratos de carbono e seis por cento do seu valor diário de sódio. Encontre aqui a informação nutricional completa.
Poção de Movimento de Impressão em Azul
>div> Encontrar em: Whole Foods Market
O que há nele: Sumos de alface romana biológica, maçãs, aipo, pepinos, sumo de limão, couve, espinafres e salsa, água, e sabor natural de hortelã-pimenta.
Porque é que gostamos Com apenas 50 calorias na garrafa de 12 onças, não vai fazer uma enorme mossa na sua ingestão calórica, mas vai dar-lhe um pequeno impulso de vitamina C. Também é bastante baixa em sódio (apenas um por cento do seu valor diário) bem como em hidratos de carbono (12 gramas na garrafa). Encontre aqui a informação nutricional completa.
Suja Twelve Essentials
>div> Encontrar em: Whole Foods Market
O que há nele: Sumo biológico de aipo, pepino, couve verde, limão, couve, acelga verde, salsa, gengibre, alface romana, alface de folha verde, hortelã-pimenta e chá de folha de hortelã, e espinafres.
Porque é que gostamos dele: Este sumo orgânico certificado USDA está cheio de todos os tipos de verduras profundas, o que significa que é baixo em calorias (70 por garrafa) mas fornece 20% do seu valor diário de vitamina C. Também é baixo em hidratos de carbono (14 gramas por garrafa) e contém uma não tão terrível dez por cento do seu valor diário de sódio. Encontre aqui a informação nutricional completa.
Nota: Fale com o seu médico e nutricionista registado para saber se e como deve incorporar os sumos verdes na sua dieta.
Junte-se à conversa!
Partilhe Tweet
div>>
/div>
Associate Editor
Caroline Cunningham juntou-se a Washington em 2014 depois de se ter mudado de Cincinnati para a área DC, onde estagiou e trabalhou como freelancer para a revista Cincinnati e trabalhou no marketing de conteúdos. Actualmente reside em College Park.
