20 Receitas Persimmon

Mais de 20 deliciosas formas de comer dióspiros. Receitas de dióspiros de Fuyu e Hachiya.

P>Os dióspiros estão a chegar à estação aqui na Califórnia. As árvores dos vizinhos estão a pingar com estas belas jóias cor-de-laranja. Os Persimmons não são algo de que me lembre de comer com muita frequência e, até há alguns anos atrás, nem sequer tinha a certeza de gostar deles. Descobri que gosto mesmo dos persimões, mas existem algumas regras definidas com o seu consumo. Algumas variedades são adstringentes até muito maduras, enquanto que outras são doces mesmo à saída da árvore. Vários amigos com dióspiros pediram-me receitas de dióspiros, por isso pensei em procurar na teia algumas receitas para todos nós usarmos. Se alguma vez admiraste uma pilha de dióspiros de Outono no mercado e pensaste, “hmmm…” este post é para ti! Desde a salada de Outono com persimões, maçãs, e romãs acima, até aos muffins e smoothies de persimão, estas receitas saborosas são um óptimo lugar para começar.

batido de persimão. Fiz este batido de dióspiro com 1 dióspiro fuyu, 1 banana congelada, 3 tangerinas, e um punhado de gelo. Os verdes são opcionais.

Como comer Persimmons

Existem várias variedades de persimmons. As mais comuns são o Fuyu e o Hachiya. Estas duas variedades de dióspiros podem parecer semelhantes, mas existem diferenças importantes.

Fuyu Persimmons

O Fuyu é o dióspiro mais curto que se parece um pouco com um tomate laranja. Os persimões Fuyu são melhor comidos crus e firmes. Lembram-me as maçãs, na medida em que eu normalmente apenas corto e como. Estes dióspiros estaladiços acrescentam uma doçura maravilhosa e um estalo de cor às saladas, batidos e sanduíches. Na maioria das vezes, no entanto, simplesmente polvilho com uma pitada de canela e como as fatias.

Hachiya Persimmons

Hachiya persimmons, os mais compridos, são amargos até estarem muito maduros e macios. Não admira que eu não gostasse de persimões no início – eu estava a comer um Hachiya não maduro! Muitas pessoas apreciam os persimões Hachiya colhidos com uma colher directamente da fruta. Persionalmente, não sou um grande fã destes persimões crus, como eles parecem, bem… pastosos. No Japão, os persimões Hachiya são regularmente secos inteiros. Embora nunca os tenha experimentado, Hoshigaki, diz-se que são um deleite delicioso com um centro tipo geleia. Os persimões Hachiya são perfeitos para produtos cozinhados como o pão de dióspiro.

Personerson Receitas

Fuyu Persimmon Receitas

• Chá de Cúrcuma de Persa Temperado de Gourmand na Cozinha
• Chutney de Persa de Saveur
• Persa de Persa Caprese Crostini de Reluctant Entertainer
• Ginger Persimmon Scone Muffins de Amor e Azeite
• Fall Harvest Salad with Crispy Halloumi from Kale and Caramel
• Winter Tabbouleh with persimmons from Bitter Sweet
• Persimmon, Romã, e Salada Farro de Joie de Vivre

Salada de Persimão Gelato de Magnólia DiasSalada de Coco de Persimão Pudins de Coco LSLSalsa de Romã de Persimão de AngieSalsa de Romã de Persimão de AngieSalsa de Persimão de Arando Vegan com Cobertura de Feijão Baunilha de Keeping’ It Kind

• Précimon Vegan Persimmon and Basil Creme Galette from Cara’s Kitchen
• Précimon Persimmon Pie Vegan from Forest and Fauna
• Précimon Persimmon Raw Vegan Cheesecake from Raw Food Recipes

Hachiya Persimmon Recipes

• Persimões Secos (Hoshigaki) de Root Simple
• Bolo de Persimão James Beard’s Amazing Persimmon Bread on David Lebovitz
• Biscoitos de Persimão de Duas Ervilhas e o seu Botão
• Biscoitos de Aveia de Persimão de Happy Yolks
• Bolo de Persimão de cabeça para baixo de Delicious Everyday
• Biscoitos Persimmon Banana Breakfast Cookies from Toaster Oven Love
• Easy Persimmon Jam from Peas and Peonies
• Sorbet Persimmon de Brooklyn ocupado

p>Queres fazer esta bela salada de Outono? Seria tão bonita numa mesa de Acção de Graças. Adoro a doçura e a textura do coração da maçã e do dióspiro. É perfeita com as salgadinhas cremosas do queijo. Estou a adorar requeijão Kite Hill no lugar de queijos macios neste momento, pois é feito com leite de amêndoa e não dá dores de barriga.