10 Razões que não pode perder peso

p> Está a tentar perder peso e não consegue fazer com que a balança se mova? Pode até parecer que está a fazer tudo “bem” em vão. Algumas pessoas culpam o seu metabolismo ou questionam-se se a sua idade ou sexo é o problema. Algumas pessoas passam por uma transição de vida como um período de stress, parto ou menopausa e sentem que o seu corpo nunca mais foi o mesmo desde então. Isto soa a si?

Se assim for, não desespere. Não tem de ser desta forma. Há normalmente uma razão subjacente à teimosia de perder peso.

10 Razões para não perder peso

1. Distorção das porções – Poderá achar difícil de acreditar, mas o tamanho das porções sozinho é frequentemente um culpado, particularmente nos Estados Unidos, onde o tamanho das porções tem crescido ao longo dos anos. Os investigadores descobriram, por exemplo, que o tamanho das refeições nos restaurantes triplicou desde os anos 70¹ e que os pratos em que servimos as nossas refeições também aumentaram de tamanho.2 A cada volta, somos encorajados a comer mais do que precisamos.

Na minha prática de treino de saúde no Blum Center for Health, descubro que muitas pessoas exageram nos alimentos “saudáveis”. Exemplo principal: As nozes são uma adição saudável à sua dieta – são uma gordura saudável, uma boa fonte de proteínas, fibras e têm propriedades anti-inflamatórias. Mas, uma porção de castanhas do Brasil, por exemplo, são duas nozes. Sim, uma porção é apenas 2 nozes! Uma porção de amêndoas é de seis frutos secos. Se estiver a comer nozes como pipocas, não vai perder peso.

Embora não seja um grande fã da contagem de calorias, penso que a utilização de uma aplicação telefónica, como o My Fitness Pal, durante uma semana, vai dar-lhe uma visão precisa da sua ingestão calórica e de nutrientes. Quanta fibra está a consumir? Qual a quantidade de açúcar, por exemplo? Esta é informação importante para a perda de peso.

2. A mistura certa de nutrientes – para além da quantidade que está a comer, é o que está a comer. Vive com bolos de arroz e queijo cottage, pensando que alimentos de dieta pobre em calorias o vão ajudar a atingir o seu objectivo? É provável que essa estratégia esteja a minar o seu objectivo de perda de peso. A perda de peso consiste muitas vezes em afastar-se dos alimentos processados e transformar-se num alimento completo, plano alimentar anti-inflamatório que inclui o aumento de gorduras, proteínas amplas e a aprendizagem da dependência de hidratos de carbono vazios, mesmo os chamados “saudáveis”, como o pão sem glúten e as barras de “nutrição”. Isto aumentará o seu metabolismo, iniciará a perda de peso e ensiná-lo-á a comer para toda a vida, em vez de continuar a fazer dietas contínuas.

3. Stress Crónico – O stress é um actor importante na perda de peso teimosa. Vivemos vidas stressantes e de ritmo acelerado. O stress eleva o cortisol e a adrenalina, hormonas responsáveis pela “luta ou fuga” naquilo que o seu corpo percebe como uma emergência – algo tão grave como saltar para fora do caminho de um carro de cuidados, ou algo tão nervoso como falar em público. Uma vez terminado o evento, os nossos níveis de cortisol e adrenalina voltam ao normal. Esta é uma resposta saudável ao stress. O stress crónico, no entanto, cria caos no corpo. Os níveis de cortisol, que aumentam durante um evento que induz o stress, permanecem elevados. Pense … um trabalho stressante, uma relação stressante ou mesmo o stress quotidiano de “fazer tudo”. Este aumento do cortisol amortece a perda de peso. De facto, o cortisol cronicamente elevado pode causar aumento de peso!3 E, talvez ainda mais importante, como Susan Blum, MD, discute no seu livro, The Immune System Recovery Plan, este aumento de base pode danificar o sistema imunitário e impedi-lo de sarar. Em última análise, o stress crónico pode ter um efeito negativo nos níveis de bactérias boas no intestino, reduzindo a capacidade do sistema imunitário de combater infecções e coloca-nos em risco de doenças auto-imunes.

4. Falta de sono de qualidade consistente – Research4 demonstra que mesmo uma ligeira perda de sono aumenta os níveis de cortisol e pode acelerar o desenvolvimento da resistência à insulina. De facto, um estudo descobriu que dormir apenas menos 30 minutos do que deveria por dia da semana pode aumentar o risco de obesidade e diabetes.5 Não dormir o suficiente está relacionado com uma série de outros problemas, incluindo doenças cardíacas, tensão arterial elevada, acidentes, distúrbios do humor, depressão e diminuição da produtividade.

5. Inflamação – Enche o seu corpo, sem saber, de alimentos que criam inflamação sistémica, uma perturbação lenta e silenciosa que nunca parece desligar-se? O facto é que, se pudéssemos “ver” os danos, como podemos sentir e ver um tornozelo inchado, certamente que proibiríamos essas substâncias de alguma vez entrarem na nossa boca!A inflamação sistémica é a resposta imunitária do nosso corpo às substâncias que vê como um invasor estrangeiro. Com o tempo, a inflamação crónica pode levar a muitas doenças graves, tais como doenças cardíacas, muitos cancros e até a doença de Alzheimer. Está também associada a alergias, anemia, asma, autismo, artrite, síndrome do túnel cárpico, celíacos, Crohn, fibromialgia, doença da vesícula biliar, DRGE, Hashimoto, psoríase, e mais6.

p>Inflamação faz-nos sentir preguiçosos, inchados, e dá-nos dores nas articulações ou músculos. Está associado a tensão arterial elevada, problemas de açúcar no sangue, dores de cabeça, depressão e ansiedade.

E para aqueles que lutam para perder peso, a inflamação torna-o, bem… inflamado. Como vê, existe uma hormona muito importante, chamada Leptin, que regula o nível de gordura do seu corpo, controlando o seu apetite e metabolismo. Nas pessoas saudáveis, a produção de leptina sinaliza o cérebro para suprimir o apetite e acelerar o metabolismo – levando estas pessoas a sentir menos fome, a queimar mais calorias e a perder o excesso de gordura. A inflamação crónica, contudo, prejudica a capacidade do cérebro de receber a mensagem de supressão do apetite da leptina.

Para apagar o fogo da inflamação, um óptimo lugar para começar é com uma dieta de eliminação para determinar quais os alimentos que estão a desencadear a inflamação. Um programa como o HealMyGut inclui a sempre importante dieta de eliminação e todos os suplementos de que necessita para tratar do escoramento do tubo digestivo e devolver o equilíbrio bacteriano ao seu tracto digestivo. Eu próprio acabei de o terminar depois de tomar antibióticos durante um mês para tratar a doença de Lyme. Sinto-me óptimo! Saiba mais.

6. Disfunção da Tiróide – A Associação Americana da Tiróide7 estima que 20 milhões de americanos têm um problema de tiróide, e que até 60% desconhecem o seu estado. Uau, isso é que é uma queda da mandíbula! O hipotiroidismo, uma condição em que a glândula tiróide não produz hormona tiróide suficiente, caracteriza-se por ganho de peso inexplicável e/ou dificuldade em perder peso. Para saber se a sua glândula tiróide está a funcionar correctamente, fará um teste de sangue encomendado pelo seu médico. Recomendo vivamente que trabalhe com um médico funcional ou integrador, que irá olhar para além do facto de os seus números estarem ou não “ao alcance”, incluindo estilo de vida e medicina mente-corpo.

7. Desequilíbrio de insulina – Se os seus níveis de açúcar no sangue e de insulina estiverem baixos, pode experimentar desejos de carbúnculo, dificuldade em perder peso e excesso de gordura na barriga. A resistência à insulina significa que as suas células não conseguem absorver a glicose do sangue extra que o seu corpo continua a gerar dos alimentos que come, e o seu fígado converte a glicose em gordura. Os alimentos processados, incluindo alimentos amados como massa e pão, bebidas açucaradas, e mesmo alimentos comercializados como “saudáveis”, como barras de cereais, desempenham um papel na resistência à insulina. O desequilíbrio insulínico pode dar origem à diabetes tipo 2, pelo que é importante controlar esses números. Mais uma vez, recomendo que se trabalhe com um médico funcional ou integrador que também abordará os factores do estilo de vida que contribuem para as questões da insulina.

8. Domínio do estrogénio – Demasiado estrogénio em relação à progesterona desempenha um papel no ganho de peso. A dominância do estrogénio pode causar um aumento do desejo e uma diminuição do metabolismo. Se estiver a sentir mais desejos, e particularmente de açúcar, é inteiramente possível cair num laço que parece não ter controlo sobre esses desejos. O aumento dos desejos combinados com um metabolismo lento é uma receita para ganhar peso. Para saber mais sobre a Dominância do Estrogénio, e os seus sintomas, consulte este artigo: Tem Domínio do Estrogénio.

9. Baixa Testosterona – A investigação8 mostra que os níveis de testosterona nos homens caem frequentemente com a idade e isto pode causar um aumento na gordura corporal, resistência à insulina, doenças cardíacas e mesmo certos cancros. O inverso também é verdade: o excesso de peso faz com que os níveis de testosterona caiam ainda mais. Um sinal revelador de baixa testosterona é a gordura do ventre na secção média resistente à perda de peso.

10. Sobrecarga tóxica – Todos os dias é exposto a produtos químicos, pesticidas, herbicidas, metais pesados, hormonas, medicamentos e outras toxinas que criam uma carga tóxica no seu corpo. Estas toxinas são encontradas em cada curva – na sua comida e água, produtos de limpeza doméstica, cosméticos, velas e plásticos. Mesmo produtos aparentemente saudáveis, incluindo champô e amaciador, creme facial, pasta de dentes e o seu pão de sanduíche favorito, podem conter ingredientes tóxicos. As toxinas afectam as hormonas e podem criar desequilíbrios hormonais que levam à resistência à perda de peso. Quando se carrega uma carga tóxica, a leptina, a hormona que diz ao cérebro para queimar gordura por energia, não faz o seu trabalho de informar o cérebro para queimar gordura. Por isso, mesmo que esteja a comer bem e a fazer exercício físico, a perda de peso fica bloqueada quando o seu corpo está num estado de toxicidade. Pessoalmente, desintoxiquei-me pelo menos uma vez por ano e uso o programa Simply Detox do Dr. Blum. Inclui tudo – um verdadeiro plano alimentar de desintoxicação alimentar, suplementos alimentares de desintoxicação e correio electrónico diário. Saiba mais.

br>Perder peso pode parecer difícil mas não tem de ser impossível. O seu trabalho árduo pode ser compensador. É uma questão de descobrir os desafios subjacentes. Não tem a certeza por onde começar? Explore uma área de cada vez e ponha em prática um plano. Se se sentir sobrecarregado, talvez queira considerar trabalhar com um treinador de saúde (ei, eu sou um!) que o ajudará a criar um plano e a manter-se fiel a ele. Mesmo que não seja eu, (farejar, cheirar), um treinador de saúde pode ser o seu maior aliado, ajudando-o a afastar o barulho e a sobrecarga que muitas vezes se interpõe no caminho do sucesso. Saiba mais sobre CoachMe.

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Meet Melissa: Melissa Rapoport é a Gestora de Treino de Saúde e Programação de Estilo de Vida no Blum Center for Health em Rye Brook, NY. Ela combina o seu trabalho de pós-graduação em Psicologia do Desenvolvimento com a sua educação em nutrição, saúde e coaching para criar programas altamente individualizados que resultam em mudanças ao longo da vida. Autora contribuidora de três livros internacionais best-sellers, a maior alegria de Melissa é a sua relação com as suas duas filhas.

Recursos:

1. Young, L. R., & Nestle, M. (2002). A contribuição da expansão do tamanho das porções para a epidemia de obesidade nos EUA. American Journal of Public Health, 92(2), 246-249.

2. Wansink, B., & van Ittersum, K. (2006). As ilusões visuais dos alimentos: Porque pratos, taças e colheres podem distorcer o volume de consumo. FASEB Journal, 20(4), A618.

3. Moyer, A. E., Rodin, J., Grilo, C. M., Cummings, N., Larson, L. M. e Rebuffé-Scrive, M. (1994). Stress-Induced Cortisol Response and Fat Distribution in Women. Obesity Research, 2: 255-262. doi:10.1002/j.1550-8528.1994.tb00055.x

4. Leproult R., Copinschi G., Buxton O., Van Cauter, E. (1997) A perda de sono resulta numa elevação dos níveis de cortisol na noite seguinte. Dormir. 20(10), 865-70.

5. Endocrine Society. (2015, 6 de Março). A perda de 30 minutos de sono por dia pode promover o aumento de peso e afectar negativamente o controlo do açúcar no sangue. ScienceDaily. www.sciencedaily.com/releases/2015/03/150306082541.htm

6. Marquis, D.M. (2013, 7 de Março) Como a inflamação afecta todos os aspectos da sua saúde. http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/03/07/inflammation-triggers-disease-symptoms.aspx

7. American Thyroid Association. Informação geral/ sala de imprensa. https://www.thyroid.org/media-main/about-hypothyroidism/

8. E M Camacho, E.M., Huhtaniemi, I.T., O’Neill, T.W., Finn, J.D., Pye, S.R., Lee, D.M., Tajar, A. … e o Grupo EMAS (2013). As alterações associadas à idade na função hipotálamo-hipófise-esticular em homens de meia-idade e mais velhos são modificadas por factores de alteração de peso e estilo de vida: resultados longitudinais do Estudo Europeu sobre o Envelhecimento Masculino. European Journal of Endocrinology, 168 445-455, doi: 10.1530/EJE-12-0890